牛奶小餐包

06-17

餐包雖然是不錯的點心以及早餐選擇，但是相比調理麵包還是寡淡了很多，不過，想要吸引小朋友注意還是很簡單的一件事情，什麼事情呢？唔，我們只需給滾滾圓的小餐包換個造型，然後呢~用巧克力筆給它畫個萌萌的表情，我保證！你家的小朋友看了會尖叫哦~

很多人都問我，怎麼不再在博客里袒露心聲，寫一些小散文了，隨著年紀越大，越想要把心裡的聲音深藏，不管是難過的，幸福的，難過，不習慣展露出來，幸福，更是不敢曬，所以，只能選擇沉默。不過，那個逗逼優媽還在啦，我會經常在微信里把我家的一些小趣事用詼諧的筆調給寫下來，斷斷續續，零零星星，仿如流水賬，所以，大家也可以去關注我的私人微信號哦~只要你們不進去發廣告，一切都好說~優媽個人微信號：183704426同qq號哦~

主輔料：高筋麵粉300克、純牛奶190克、細砂糖40克、酵母粉4克、鹽2克、橄欖油20克

做法：1、在和面盆里依此放入牛奶，酵母粉，麵粉，鹽，糖，然後用麵包機或者廚師機和30分鐘；2、30分鐘以後加入橄欖油，繼續和面15分鐘，至麵糰光滑能拉出有韌性的薄膜；3、麵糰和好以後再摔打幾分鐘，然後團成圓，放入盆內，蓋上濕布發酵至原來的2倍大；4、發酵完成以後把麵糰輕輕排氣，然後分成均等的10份，其中一份拿來做造型用；5、我們先取一份麵糰滾圓，然後另外摘一點麵糰，給它做個小辮子；6、我們也可以給圓滾滾的麵糰按個鼻子，耳朵，變成任何你想要的小動物；7、麵糰整形完成以後排在烤盤內，放入烤箱等它發酵變成原來的1.5倍大；8、烤箱預熱200度，上下火，放中層，不需要刷蛋液，烤約13分鐘即可取出，當然這個時間要根據自己的烤箱調整；9、麵包放涼以後在它表面裝飾巧克力，畫上眼睛嘴巴就完成了。