冬蟲夏草的食用方法-華夏中醫藥網

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　　冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由於其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以後，可以嚼了咽下去。

　　冬蟲夏草開水泡服

　　用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。

　　特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

　　適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。

　　蟲草甲魚湯

　　用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人蔘果5克，調料適量，

　　製法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發洗凈切段，香菇洗凈，然後和蟲草及其他原料一併入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。

　　功效：可增強防癌免疫力，適用於各種癌症的早期治療。

　　雄鴨蟲草湯

　　主治：男性精少，精子畸形

　　配方：老雄鴨一隻，蟲草20根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、蔥、味精適量

　　用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。

　　冬蟲夏草粥

　　用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量

　　功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血

　　製法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鐘即可。

　　蟲草糯米粥

　　原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量

　　製作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟後均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。

　　功效：具有補氣助長發，適用於鬚髮早白，斑禿等症。