寶寶輔食禁忌&秘笈大公開！值得每個媽媽收藏

蛋黃泥

適合8個月以上的寶貝

原料：雞蛋1個，奶粉適量。

做法：

1.將雞蛋放入沸水中煮熟（蛋黃一定要煮到完全凝固），在涼水中拔涼，取出，剝殼後取約1/4的蛋黃，用湯勺壓碎成泥。

2.將奶粉用溫開水化開，再將蛋黃泥溶解於奶中，充分攪拌均勻即可。

麵糰媽媽小嘮叨：根據寶寶的消化力及營養需要，添加輔食應逐漸增加品種。先試一種，待3～4日或1星期寶寶適應後，再添加另外一種。量由少到多，由淡到濃。如果遇到天氣太熱，寶寶易患消化不良，可暫緩添加新食品，待天涼再逐漸添加。

鱈魚肉泥

適合10個月以上的寶貝

原料：鱈魚肉50克。

做法：

1.將鱈魚肉在清水中洗凈，邊洗邊去掉鱈魚的鱗片，然後將洗凈的鱈魚放入沸水中大火熬10分鐘至魚肉軟爛。

2.鱈魚完全煮熟後，剝去魚皮、去掉魚骨。

3.將鱈魚肉充分搗碎，然後用乾淨的紗布包起來，擠去水分，取出即可。

麵糰媽媽小嘮叨：鱈魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒、鎂等營養素，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。所以五個月以上的寶寶就可以適量添加了。

寶貝24個月之前不能吃的食物

有些媽媽甚至覺得，自己的孩子能夠跟大人吃一樣的飯菜了，又省心又貼心，但是，成人食物究竟適合不適合寶寶們吃呢？

答案是肯定的，不適合！

成人的食物並不適合2歲以下的兒童。因為口味重，而且成人飯菜的很多做法也並不適合孩子。

所以，寶寶們的食物還需跟大人食物分開製作，偷懶不得哦！！

金黃山藥蒸飯

適合12個月以上的寶貝

原料：米飯100克，南瓜30克，山藥20克。

做法：

1.南瓜、山藥分別在清水中洗凈，去皮，南瓜去子；將南瓜、山藥切成小粒。

2.將已經蒸熟的米飯中拌入南瓜丁和山藥粒後，放入蒸鍋內，以中火蒸約15分鐘即可。

麵糰媽媽小嘮叨：山藥是一種很好的蔬菜，除營養價值豐富，包括維生素B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能；將山藥削皮之後,和南瓜一起搭配米飯蒸，不僅味道香、營養更豐富。對於有腸胃及消化功能不佳的寶貝而言，山藥還有刺激腸胃蠕動的功效。

番茄香芹飯卷

適合12個月以上的寶貝

原料：

軟米飯1碗，香芹碎少許，番茄、雞蛋各1個。調料：蔥末、植物油、鹽各少許。

做法：

1.番茄洗凈，去皮，切碎；雞蛋打到碗里，攪拌均勻。

2.鍋中倒入適量植物油，燒熱後將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成蛋皮。

3.另取一鍋，倒油燒熱，將香芹碎、蔥末炒香，然後放入米飯和番茄，翻炒均勻後，加少許鹽起鍋。

4.將炒好的米飯攤在蛋皮上捲起來，再切成小卷即可。

麵糰媽媽小嘮叨：番茄一般挑選果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。

新媽媽須知

為了能讓寶寶愉快地進餐，媽媽在日常生活中要做到以下幾點：

1.寶寶進餐使用的桌、椅、碗、筷等的大小、形狀均要適合寶寶的年齡特徵，否則會影響寶寶的進食興趣。

2.飯前半小時至一小時內不要讓寶寶吃東西，特別是糖果等甜食，否則會影響吃飯時的食慾。飯前應讓寶寶適當做些運動，但是避免寶寶過度興奮。

讓寶寶養成這樣的好習慣：

反前15分鐘把玩具收好，上廁所，用肥皂洗手，等候在餐桌旁準備開飯。

進餐過程中，要提醒寶寶細嚼慢咽，不要邊吃邊玩。要鼓勵寶寶多吃，但不要讓寶寶過量進食，更不可強迫其進食。

若是寶寶食慾不佳，媽媽應該先查明可能存在的原因，然後進行解釋與鼓勵，切不可不分青紅皂白地訓斥寶寶。

食物的種類和花樣要不斷更換。在給寶寶食用一種新食物時，可用講故事的方式向寶寶講解新食物的營養價值，對人體生長發育的作用。在給寶寶吃新食物前，不要讓寶寶吃其他食物，這樣有利於增加寶寶的食慾。