孕婦營養《下》

那些食品能促進胎兒的智力發育?

孕婦的飲食營養對胎兒的智力有明顯的影響。人的大腦主要由脂類、蛋白類、糖類、維生素B、維生素C、維生素E和鈣這7種營養成分構成，因此，孕婦在飲食中如果充分保證這7種營養成分的攝取量，就能在一定程度上促進胎兒大腦細胞的發育。富含這7類營養素的食品被稱為益智食品。

益智食品主要包括：大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菜、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、牛肉、兔肉、羊肉、雞肉、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、西紅柿、蘿蔔葉、胡蘿蔔等。

以上這些食品如能搭配食用，則營養的效果會更加理想。如小米或玉米與紅棗、黑豆等煮粥，雞肉與柿子椒、鵪鶉蛋與黑木耳、花生與芝麻搭配等。

綠豆是孕婦理想的食品

賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。

綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。

補鋅三豆粥：取綠豆、黑豆、赤小豆適量，加少許米洗凈後同煮，煮爛後加糖或鹽食用。

綠豆粥：取綠豆30克、大米60克洗凈熬粥吃，可清暑熱、利小便、止煩渴，預防及治療妊娠水腫。

綠豆馬齒莧湯：取綠豆50克、鮮馬齒莧100克，綠豆煮爛後放入馬齒莧成湯，能清肝明目，可防治妊娠高血壓等疾病。

綠豆絲瓜花湯，取綠豆50克、鮮絲瓜花8朵，綠豆煮爛後放花成湯，食豆喝湯可預防及治療癤瘡或中暑。

綠豆海帶湯：各取50克煮湯吃，能防治濕疹及皮膚瘙癢。

減輕孕吐的飲食法寶

孕吐的發生好像是懷孕最初的前兆，但這是每個懷孕女性都會有的症兆嗎？如果孕吐真的讓懷孕的女性感到困擾，那麼有沒有什麼方法可減輕孕吐呢？

　　為什麼會孕吐？

　　懷孕之後因為荷爾蒙的改變，加上每個人體質不同、精神狀況的好壞等原因，而使得約半數以上的准媽媽在懷孕前期會發生孕吐的情形，一般來說「害喜」的癥狀，會在懷孕三、四個月時消失，只有少部分的准媽媽會一直持續到七、八個月，所以，害喜的媽媽們，盡量放寬心，通常懷孕前期過去，孕吐就會逐步消失。

停止孕吐有方法

　　1.少量多餐。

　　2.早晨起床前先吃幾塊餅乾或吐司，而且下床動作不要太急躁，緩和地離開床鋪。

　　3.吃完東西常覺得噁心，就盡量少吃油膩及油炸的食物。

　　4.吃完飯後不要馬上平躺，以免胃酸逆流覺得噁心。

　　5.遠離油煙味，有時候可改以微波爐來處理食物。並且保持空氣流通，呼吸新鮮的空氣。

　　6.保持良好情緒。孕吐發生的原因，有時候是因為孕婦心情不好或是過份在意不舒服的感覺，所以分散自己的注意力，保持愉快心情對於孕吐的減輕也會有幫助。

　　我們特地搜集了許多小偏方，不過根據醫師以及有經驗的媽媽表示，每種偏方不見得對每個人都有效果，但是有孕吐困擾的准媽媽不妨嘗試看看，其中有些小方法，可能就正好適合你。

　　．吃酸梅：

　　這是許多准媽媽都會嘗試的方法，不過因為是腌製品，而且如果有下肢水腫的孕婦也不適宜吃太多，所以吃酸梅記得要適量。

　　．含老薑片：

　　將老薑切成薄片，含在嘴裡或是用來擦一擦舌頭去舌苔，據說效果很不錯。

　　．蓮子：

　　取晒乾的的蓮子十公克磨碎後，加等量的清水煮十分鐘，取其清汁一小杯飲用，每日三回。

　　．韭菜加薑汁：

　　將韭菜及生薑切碎，搗爛後取汁，煮熟後再加入白糖，然後分成二小杯，每天早晚各飲一杯。

　　．甘蔗生薑汁：

　　將甘蔗汁與生薑汁混合後，每隔一段時間飲用少許。

懷孕期與分娩期需要的營養

在懷孕過程中，胎兒均依賴母體而生存。因此發營養的好環不但和自身有關，也直接影響到胎兒體力和智力的發育。由於以下的因素，懷孕期比非懷孕期需要更多的營養。

　　１、胎兒生長發育需要營養

　　足月胎兒平均體重達３３００克（６市斤）左右，胎盤約６００克左右（１市斤多一些），加上羊水和臍帶、胎膜，總共約需增加６公斤（１２市斤）。這些營養物質全依靠母體在懷孕期供應。

　　２、孕婦身體、子宮、乳腺發育的需要

　　懷孕後，尤其在懷孕後期，孕婦體內水、鈉積留，皮下脂及增加，這些脂肪儲積在腹部、肩部及臀部、乳房也增大，使整個身體變得相當豐滿，懷孕期循環血量要比非懷孕時增加３０％。整個懷孕期間，母體約增加６公斤，這些都要靠孕婦進食來補充。

　　３、分娩時體力的消耗、產後的復原需要營養補充

　　分娩時產婦要消耗大量的能量，無論子宮收縮、胎盤剝離都要產婦配合用力，產後惡露的排出及育兒均要消耗大量的精力，沒有足夠能量供給是不能勝任的。

　　４、產後乳汁分泌需要營養

　　乳汁的多少和乳汁內在質量的好壞直接和母親的營養有關。據初步統計，產後一周左右，母親每日分泌的乳汁量相當於３瓶牛奶。產後兩周左右，每日的分泌量相當於４￣５瓶牛奶，乳汁越多，嬰兒長得就越胖。

　　下表表示懷孕期營養的增加量，懷孕後半期的需要更多。

　　副 食

　　主食 （魚、肉、蛋、牛奶、 水果蔬菜豆製品）

　　懷孕前半期 增加５％ 增加３０％ 增加５％懷孕後半期 增加１０％ 增加５０％ 增加１５％（註：非孕時按１００％計算）

懷孕期的飲食安排

孕婦的飲食和營養十分重要，因此要根據不同階段孕婦的生理變化和胎兒對營養的需要，進行合理搭配食譜，防止偏食。但千萬不要吃不易消化的食物或暴飲暴食，飯後一定要好好休息。

　　１、懷孕初期

　　此期由於有懷孕反應，吃得不是很多，此時應少吃多餐，想吃就吃，尤其應該多吃含蛋白質和維生素多的食物，如牛奶和水果。如果討厭牛奶的氣味可以吃一些脫脂奶粉，或把牛奶放在菜中做成奶湯，或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶，既合乎自己的口味又保證營養，如進食的嗜好有改變也不必忌諱，吃些酸的物品可能會增進食慾。

　　２、懷孕中期

　　此期孕吐已消失，子宮也不壓迫胃部了，食慾較好，胎兒生長發育較快。因此，孕婦要充分吸取營養以保證母兒的需要，但對碳水化合物類食物不要攝入過多，要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素的進入量。

　　３、懷孕晚期

　　此期胎兒迅速發育，孕婦食慾旺盛。這時除增加一定的蛋白質、碳水化合物和必要的脂肪外，還需補充各類維生素和礦物質，特別是含鐵豐富的食物，如肝、蛋、蔬菜等，因為鐵質是胎兒造血的重要原料。要少吃多餐，防止胃部壓迫癥狀。調味要盡量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下咽可用果醬、醋來調味。

懷孕後為何應補充葉酸？

在懷孕的第一個月內，孕婦體內的胚胎細胞以驚人的速度分裂，胚胎的體積增加了7000倍之多，細胞的快速分裂過程需要大量的攜帶有父母遺傳基因的脫氧核糖核酸，而脫氧核糖核酸的生成需要大量的葉酸參與。若孕婦缺乏葉酸，便會引起胚胎細胞分裂障礙，導致胚胎細胞分裂異常、胚胎細胞發育畸形，特別是由於神經管發育畸形，導致胎兒出現「無腦兒」或「脊柱裂」。 在美國，因葉酸缺乏而導致脊髓或大腦缺損的嬰兒約佔千分之一。

懷孕後的女性每天應攝取1毫克左右的葉酸，富含葉酸的食物有動物肝臟、西蘭花、橙汁、甜菜、菠菜、青椒、蘿蔔等。

不合理母體營養對胎兒的影響

每個家庭都希望有一個健康、聰明的孩子，不願意生個多病、瘦小的孩子。胎兒的生長發育完全依賴於母體供給的營養，胎兒營養的好壞不但關係到胎兒的生長發育，而且關係著未來一生的健康。

　　孕婦營養不良，可能造成血容量增加量減少，心搏出量、胎盤血流量、胎盤DNA含量都減少，胎兒在子宮內就發育遲緩，即使是足月產也特別瘦小，體重不夠2500g，身長低於45cm，俗稱"小樣兒"或"低體重兒"，這樣的新生兒對傳染病易感染，腎臟發育不全，體溫調節功能差，碳水化合物和蛋白質代謝功能不良，很容易死亡。產婦在孕期體重增長低於7Kg或大於15Kg時很容易生出"小樣兒"，由於很多神經的發育，腎臟和肺臟的成熟都在孕後期，因此早產兒或"小樣兒"發生組織缺陷的機會也較多。

　　孕期某些營養素的缺乏或過多，有導致嬰兒先天性畸形的危險。孕早期缺乏鋅或葉酸，胎兒可能發生神經管畸形，如果攝入過多的維生素A則可能導致脊柱裂和腦膨出。孩子牙齒的好壞也與孕期母體鈣質的攝入量有關，鈣攝入低則胎兒的牙齒就長不結實，幼兒期易患齲齒。孕期母體發生嚴重的貧血或營養不良還可能導致流產。

　　由此看來不合理的母體事關寶寶的終身健康，應引起孕婦的高度重視。

16種食物健康孕育胎寶貝

日常飲食中有很多食物看似平常，其實對孕婦具有非常好的保健作用。如果注意攝取這些食物，可以幫助孕婦健康地孕育胎兒。

　　1.富含VC果蔬——預防先兆子癇

　　先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症，影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現，每天從食物中攝取VC較少的孕婦，血液中的VC水平也較低，她們發生先兆子癇的幾率是健康孕婦的2-4倍。因此，專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低於85毫克。

　　2.蜂蜜——促進睡眠並預防便秘

　　在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便秘及痔瘡。

　　3.魚類——避免胎兒腦發育不良

　　營養學家指出，魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查，發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長發育，吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚，出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。專家建議，孕婦在一周之內至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發育需求。另外，孕期每周吃1次魚還有助於降低早產的可能性。

　　5.黃豆芽——促進胎兒組織器官建造

　　胎兒的生長發育需要蛋白質，它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質，對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體內進行儲備，以供應分娩時消耗及產後泌乳，同時可預防產後出血、便秘，提高母乳質量，所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。

　　6.雞蛋——促進胎兒的大腦發育

　　雞蛋所含的營養成分全面而均衡，七大營養素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽鹼被稱為「記憶素」，對於胎寶貝的大腦發育非常有益，還能使孕婦保持良好的記憶力。所以，雞蛋也是孕婦的理想食品。除此之外，雞蛋中的優質蛋白可以儲存於孕婦體內，有助於產後提高母乳質量。提醒一點，多吃雞蛋固然有益於孕婦和胎兒的健康，但不是多多益善，每天吃3-4個為宜，以免增加肝腎負擔。

　　7.冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫

　　懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓，血液迴流受阻，足踝部常出現體位性水腫，但一般經過休息就會消失。如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時，稱為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排出體內多餘水分，幫助消除下肢水腫。

　　8.蘋果——促進腦發育並預防胎兒畸形

　　蘋果中含有豐富的鋅，而鋅與人的記憶力關係密切。鋅有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力，因此蘋果素有「益智果」之美稱。孕婦缺鋅會呈現多種與鋅有關的異常，如胎兒體重低下、發育停滯，中樞神經系統受損時出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等。特別是孕婦血鋅水平非常低的話，還會出現流產或死胎等嚴重後果。孕婦每天吃l-2個蘋果，即可以滿足胎兒對鋅的需求量。

　　9.海帶和碘鹽——避免胎兒智能低下

　　懷孕3-5個月時，胎兒的腦發育需要依賴母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會使體內的甲狀腺素合成受到影響，使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素，導致腦發育不良，智商低下。出生後即使補充足夠的碘，也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。除了攝取碘鹽以外，最好從食物中加以補充富碘食物，特別是缺碘地區。常見的食物以海帶的含碘量最豐富，是孕婦最理想的補碘食物。只要保證每周吃1-2次海帶，即可滿足胎兒發育的需要。

　　10.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓

　　南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。

　　11.葵花子——降低流產的危險性

　　葵花子里富含VE，而VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，促進精子的生成及增強其活力。醫學上常採用VE治療不孕症及先兆流產，故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE，容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可滿足所需，有助於安胎，降低流產的危險性。

　　12.新鮮酸味水果——防止胎兒神經管畸形

　　楊梅、草莓、櫻桃、獼猴桃、石榴、葡萄等，都是帶有酸味的水果。這些水果中富含葉酸，而葉酸是胚胎神經管發育的非常重要物質。如果孕期缺乏葉酸，就會影響胚胎神經管的發育和形成，導致脊柱裂或無腦兒。因此，在孕早期要注意多吃些新鮮酸味水果，降低胎兒發生神經管畸形的風險畸形。

　　13.芹菜——防治妊娠高血壓

　　芹菜中富含芫荽甙、胡蘿蔔素、VC、煙酸及甘露醇等營養素，特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更為豐富，具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用,可以幫助孕婦降低血壓，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等併發症，也有防治作用。

　　14.馬鈴薯——減輕孕吐反應

　　馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是噁心、嘔吐和食慾不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

　　15.動物肝——避免發生缺鐵性貧血

　　孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。

　　16.核桃和芝麻——安胎並促進胎兒腦發育

　　核桃和芝麻具有補氣養血的功效，具有安胎作用。孕早期孕婦出現噁心反應，厭惡脂類食物，甚至都不願意聞一下。如果孕婦吃一些核桃和芝麻，其中含有豐富的腦磷脂、卵磷脂及DHA，會具有彌補脂類的作用。而脂類是胎兒大腦細胞發育的主要原料，一旦缺乏就會影響神經系統的發育。不過，核桃和芝麻過度食用容易引起發胖，每天吃2-3個核桃或沖1-2杯芝麻糊喝即可。(文/司玉 婦產科主任醫師)

妊娠晚期應適當補充鐵元素

鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素酶類以及多種氧化酶的組成成分。它與血液中氧的運輸，和細胞內生物氧化過程有著密切的關係。因此，鐵是造血原料之一。

孕婦每天的需鐵量為15毫克，除了維持自身組織變化的需要外，還要為胎兒生長供應鐵質。鐵是供給胎兒血液和組織細胞的重要元素。胎兒除了攝取日益增長所需要的鐵質之外，還需要在肝臟中貯存一部分鐵質。同時，母體還要為分娩失血及哺乳準備鐵質。

輕度缺鐵性貧血是妊娠期較常見的一種併發症。輕度貧血對於妊娠及分娩的影響不大，而重度貧血可以引起早產、低體重兒或者死產。整個妊娠期胎兒及母體紅細胞生成需要鐵大約800毫克，尤其在妊娠最後3個月，胎兒除了造血之外，胎兒的脾臟也需要貯存一部分鐵。為了預防妊娠貧血，孕期必須吃足量的含鐵食品。

富含鐵的食物有：動物的肝、心、腎、蛋黃、瘦肉、黑鯉魚、蝦、海帶、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黃豆、綠葉蔬菜等。如果孕婦單吃植物性食品，植酸有礙鐵的吸收，單吃動物性食品吸收鐵較多一些。如果將動、植物食品混合吃，鐵的吸收率可以增加一倍。因為富含維生素C的食品能促進鐵的吸收。

然而，鐵元素也並非多多益善。人體小腸粘膜細胞中，有與鐵結合的特異蛋白質。當食物中的鐵被小腸上段吸收後，經過生物化學反應使吸收的鐵進入血液，轉化成運鐵蛋白運轉到全身，以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式貯存在各臟器和組織中。正常情況下，人每天由糞、尿、汗液排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。

如果孕婦長期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類，就會使身體內的鐵含量增多。研究表明，高鐵比高膽固醇更危險，極容易誘發妊娠合併心臟病或者乙型肝炎等疾患。鐵的含量過多可以導致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血，濫用鐵劑藥物補血會加劇類風濕性關節炎。澳大利亞曾有人因濫用鐵劑使肺炎惡化。

妊娠期飲食五大誤區

孕婦多喝骨頭湯，認為這樣就可以補鈣；多吃動物胎盤，就能安胎……這些都是民間盛傳的孕婦飲食保健秘方。營養學專家指出，其間的說法良莠不齊，准媽媽還是應該科學安排膳食，確保營養平衡。常見的孕期飲食誤區有：

　　誤區一：多吃蘋果少吃西瓜

　　不少孕婦對蘋果情有獨鍾，認為只要孕婦多吃蘋果，生產時就會順產、母子「平安」。

　　許多老年人不許懷孕的媳婦吃西瓜、梨子，認為這些水果性涼寒，吃了容

　　易流產。更有甚者，連某些蔬菜也不允許吃，說是會動「胎氣」。其實，上述說法毫無科學根據。蘋果並無安胎特效，只能起到補充維生素的作用，吃多了還會產生腹脹感，容易便秘。至於西瓜等所謂性涼的水果，只要適量食用，孕婦也不會因此而流產。

　　專家提醒：孕婦食用蔬菜水果時，新鮮是最重要的原則。同時，應該多吃時鮮瓜果。不過，食用水果也不宜過量，不能一次性「惡補」，否則容易拉稀。應根據「一天一個蘋果、一個橙子和一塊西瓜」的基本量予以增減。

　　有關孕期飲食10大疑問

　　誤區二：補鈣就要喝骨頭湯

　　懷孕時「一人食、兩人用」，准媽媽的營養才能予以保證，尤其是鈣的攝入量。為了補鈣，有的准媽媽便按照老人們的指點猛喝骨頭湯。

　　專家提醒：按照營養學的標準，喝骨頭湯補鈣的效果並不理想。原來，骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被腸胃吸收。相對而言，具有活性成分的鈣片、鈣劑更容易為人體吸收，比如：葡萄糖酸鈣、碳酸鈣等

　　。其實，人體每天必須吸收的鈣量是1500毫克，如果膳食平衡的話，大多可以通過食物攝取。而喝了過多骨頭湯，也可能因為油膩等，引起孕婦不適。

　　誤區三：多吃動物胎盤好安胎

　　有的孕婦平時稍有點磕磕碰碰，就覺得身體不適，便要醫生給她打安胎針，還有的信奉「吃什麼補什麼」的道理，四處搜羅動物胎盤來進補。

　　專家提醒：安胎針補充的是孕酮，動物胎盤、卵巢里也含有孕酮。這種激素在孕婦出現陰道少量流血等流

　　產先兆時，能夠起到穩定妊娠的效果。但是，如果沒有流產先兆卻使用人工合成孕激素類的藥品，一旦過量，就可能影響胎兒生殖器官的發育。

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　　誤區四：妊娠期吃糖易患糖尿病

　　有的准媽媽擔心患上妊娠期高血壓、糖尿病，從懷孕開始就拒絕吃糖、巧克力。其實，這是出於對妊娠期糖尿病發病原理的誤解。

　　正常人攝入的碳水化合物在體內會轉化為葡萄糖，如果有剩餘，則會通過胰島素的作用，轉化為糖元儲存

　　在肝臟或變為脂肪。而在妊娠期間，胎盤可以分泌物質對胰島素進行抵抗，以保護胎兒獲得充分的糖供應。如果孕婦攝入的糖越多，胰島素消耗得越多，而遭遇胎盤分泌物質的「抵抗」也就越多，直至不堪負荷，就可能出現糖尿病癥狀。

　　專家提醒：正常女性特別是偏瘦的女性根本不需要對糖避之不及，肥胖女性、以前在妊娠期曾患有糖尿病的孕婦，雖然的確不宜多吃糖，但也不需要一點糖都不碰。

　　誤區五：嘔吐厲害就要多吃零食

　　懷孕初期常有嘔吐、噁心和胃口不佳等癥狀，嗜好多吃酸、吃辣。為壓制孕吐，有的准媽媽索性餐餐吃話梅、果脯等零食。

　　專家提醒：這樣並不能緩解孕吐。孕吐是由於胃酸分泌不足、胃腸功能下降失調才會出現的。雖然酸辣口味的食物可以刺激胃酸分泌，但如果長期大量食用，終究可能損害腸胃功能。如果孕婦孕吐得厲害，應儘快到醫院檢查，並進行治療才能緩解癥狀。

維生素B12對孕婦的作用是什麼?

維生素B12是人體三大造血原料之一。它是唯一含有金屬元素鈷的維生素，故又稱為鈷胺素。維生素B12與四氫葉酸（另一種造血原料）的作用是相互聯繫的。如果孕婦身體內缺乏維生素B12，就會降低四氫葉酸的利用率，從而導致「妊娠巨幼紅細胞性貧血」。這種病可以引起胎兒最嚴重的缺陷。

維生素B12缺乏的原因有3種:

1、食物中維生素B12的供應不足，多發生在長期習慣於吃素食的人之中。

2、「內因子」的缺乏，這種內因子是胃賁門和胃底部粘膜分泌的一種糖蛋白，可以由先天缺乏或者全胃切除術造成。

3、某些傳染病可以影響腸道對維生素B12的吸收。

維生素B12除了對血細胞的生成及中樞神經系統的完整起很大的作用之外，還有消除疲勞、恐懼、氣餒等不良情緒的作用，更可以防治口腔炎等疾患。維生素B12隻存在於動物食品中，如牛奶、肉類、雞蛋等。180克軟干乳酪或1/2升牛奶中所含的維生素B12就可以滿足人體每日所需(0.005毫克)。只要不偏食，孕婦一般不會缺乏維生素B12。

為什麼說「准媽媽缺鈣孩兒牙壞」？

提到牙齒保健，人們會很注意後天的營養與衛生，往往忽略了先天的牙齒營養基礎。先天的營養缺乏，會引起胎兒牙胚的發育障礙，從而導致有的孩子剛剛出牙不久，牙齒就鬆脆、變色，好發齲齒。

在胚胎5-6周時，乳齒的基質開始發育，慢慢發育成乳牙胚。當胎兒5個月時，恆牙胚也開始發育，牙胚發育的好壞直接關係孩子出生後的牙齒狀況。在這個過程中，需要大量的營養，其中，牙本質發育所需的重要營養素是鈣、磷、維生素C、維生素D等。

因此，孕婦應注意孕期鈣、磷和維生素D的補充，讓我們的孩子能有一口潔白、堅固的牙齒。

適合孕婦的水果

孕婦適宜多吃水果，這裡特別推薦以下幾種水果。

秋梨

吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為「百果之宗」，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

柿子

柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以「一吃兩得」。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止噁心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便乾燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到為止，以一餐一個為宜。

柑橘

柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因為柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反於身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘後，身體內的胡蘿蔔素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿蔔素轉化為維生素A，使皮膚內的胡蘿蔔素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯。常伴有噁心、嘔吐癥狀。孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻，總重量在250克以內。

無花果

無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等療效顯著。

孕婦最容易患痔瘡。預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

水果香甜可口，營養豐富，食用方便，適合孕婦日常食用。但是，水果所含的營養成分不能夠代替蔬菜。水果與蔬菜的主要營養成分都是碳水化合物，以及不同質和量的維生素、無機鹽、纖維素、各種酶類和某些特殊的營養物質。

水果固然營養豐富，但是，粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜。例如，蘋果只含有細纖維素，而芹菜富含粗纖維素，二者營養及藥用價值各異，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血壓、擴張血管的功效。石榴富含特殊成分鞣質，具有止瀉的作用，過量食用反致便秘。莧菜富含鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素K等，而獼猴桃則以維生素C含量最高，雙方各有千秋。因此，孕婦在選購食品時，一定要講究各種水果及蔬菜的搭配，注意葷素及顏色的協調。

孕婦吃果蔬應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應佔1/2。

食欲不振的孕婦吃什麼？

食欲不振是早孕反應的表現之一，另一個表現是妊娠嘔吐。為促進孕婦食慾、減輕嘔吐，應注意補充足夠的維生素B6。維生素B6參與女性身體內蛋白質、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝。對於各種病因引起的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐的療效最佳。

正常人每日需要維生素B6大約1.6-2毫克。如果攝入不足，就可影響人體對蛋白質等3大產熱營養素的吸收，引起神經系統及血液系統的疾病。孕婦如果缺乏維生素B6，會加重早孕反應，使妊娠嘔吐加劇，反覆嘔吐不僅造成脫水與飢餓，而且導致胚胎早期營養不良。因此，孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品。

維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐，而且使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多。

這裡特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯。據測定：馬鈴薯不僅富含粗纖維素，可以防止便秘，而且含有豐富的維生素B6、C，對緩解孕早期厭油膩、嘔吐均有良好的防治作用；還含有多量的鉀、鈣、鐵、鎂、碘等礦物質以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血壓的食療保健品。

研究證實，生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區的人，只要常吃馬鈴薯，就很少患維生素缺乏症，故馬鈴薯在法語中即為「地下蘋果」。甚至曾有營養學專家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，就可以得到人體需要的營養素。

值得強調的是，土豆適宜放在乾燥、避光的地方貯藏。如果發現土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物鹼存在的標誌，如果食用會中毒。

想吃酸食是早孕反應的表現之一。妊娠期間胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱，尤其以孕8周內最明顯。所以，早孕婦女喜歡吃酸食品，從而幫助消化，以利營養吸收。

喜歡食酸可選吃新鮮水果，例如：櫻桃富含葉酸，素有「春果第一枝」的美稱。它農曆二三月間開花，三四月間先百果而熟。富含葉酸的水果還有桃、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等。交替吃這些水果既可補充足夠的葉酸，又可增進食慾。

切忌：各種腌制酸菜富含致胚胎畸變的亞硝胺，忌吃。

什麼食品可防治妊娠嘔吐？

維生素B6，參與女性身體內蛋白質，脂肪，碳水化合物以及某些激素的代謝。對於各種病因引起的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐的療效最佳。

正常人每日需要維生素B61.6-2毫克。如果攝入不足，就可影響人體對蛋白質等3大產熱營養素的吸收，引起神經系統及血液系統的疾病。孕婦如果缺乏維生素B6，會加重早孕反應，是妊娠嘔吐加劇，反覆嘔吐不僅造成脫水與飢餓，而且導致胚胎早期凋萎。因此，孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品。

維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐，而且使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿蔔，核桃，花生，菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等含量較多。

妊娠中、晚期的合理飲食

在妊娠中、晚期，早孕反應多已停止，胎兒生長發育增快，中期每天體重增加約10克，晚期更為迅速。孕婦飲食可按其經濟條件、飲食習慣及妊娠需要，作適當安排。為保證妊娠中、晚期營養需要的增加，孕婦飲食中應包括以下食品：

　　1．鮮奶：牛奶、羊奶含有豐富的必需氨基酸、鈣、磷、多種微量元素及維生素A、D和B族維生素。有條件者每日可飲用250~500克。應鼓勵喝不慣奶的孕婦從少量開始喝奶，逐漸增加。食後如有脹氣不適，可煮沸稍冷後，加入食用乳酸、醪糟汁或濃酸果汁製成酸奶食用。如喝奶後引起腹瀉，也不要強求飲用。

　　2．蛋：提供優質蛋白質的最佳天然食品，也是脂溶性維生素及葉酸、維生B2、B6、B12的豐富來源，鐵含量亦較高，不僅烹調方法簡單多樣，甜、咸均可，並宜於保存。凡條件許可，儘可能每天吃雞蛋1~3個。

　　3．魚、禽、瘦肉及動物肝臟：這些都是蛋白質、無機鹽和各種維生素的良好來源。孕婦每天飲食中應供給50~150克。如有困難，可用蛋類，大豆及其製品代替。魚和蛋是最好的互換食品，可根據季節選用。動物肝臟是孕婦必須的維生素A、D、葉酸、維生素B1、B2、B12、尼克酸及鐵的優良來源，也是供應優質蛋白質的良好來源，每周至少吃1~2次，每次100克左右。

　　4．大豆及其製品：是植物性食品蛋白質、B族維生素及無機鹽的豐富來源。豆芽含有豐富的維生素C。農村或缺少肉、奶供給的地區，每天進食豆類及其製品50~100克，以保證孕婦、胎兒的營養需要。

　　5．蔬菜水果：綠葉蔬菜如冬寒菜、太古菜、小白菜、豌豆苗、烏雞白菜、塔菜、菠菜；黃紅色蔬菜如甜海椒、胡蘿蔔、紅心紅苕等都含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素。每天應攝取新鮮蔬菜250~750克，其中有色蔬菜應佔一半以上。水果中帶酸味者，既合孕婦口味又含有較多的維生素C，還含有果膠。每天供給新鮮水果150~200克。瓜果類蔬菜中黃瓜、番茄等生吃更為有益。蔬菜、水果中含纖維素和果膠對防治妊娠期便秘十分有利。

　　6．海產品：應經常吃些海帶、紫菜、海魚、蝦皮、魚鬆等海產品，以補充碘。內陸缺碘地區應食用加碘食鹽。

　　7．硬果類食品：芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白質和礦物質含量與豆類相似，亦可經常食用。

　　各種食品的供給量，如中等身材，從事坐位工作的孕婦，為適應妊娠中、末期熱能的增加，在上述各類食品均能按要求提供的前提下，每日應攝取主食400~500克，炒菜用油40~50克。另外，在妊娠中、末期會發生孕期浮腫、低鈣血症等併發症，還有糖尿病病人妊娠時的飲食，都有一定的特殊性。

妊娠早期的合理飲食

妊娠早期（即懷孕~3個月），胎兒生長發育緩慢，孕婦機體需經歷一系列的生理調整，常有早孕反應，對飲食中熱能及營養素需要量及食物供給量基本上與孕前相同或稍有增加，早孕反應常表現為胃腸道的癥狀，有輕度噁心、嘔吐、厭食、厭油、偏食、嗜酸等，以晨起和飯後最為明顯。在妊娠反應時，配食原則是易消化，少油膩，味清淡，少吃多餐。在不妨礙健康的前提下，盡量適應孕婦的胃口，提供孕婦所喜好的食物。早晨起來可以吃些乾的澱粉和食品，如烤饅頭片、烤麵包片、蘇打餅乾、甜餅乾等，每餐食量不宜過多，以不引起嘔吐為宜。有些孕婦喝湯或吃油膩食品會引起嘔吐，稍適休息後再設法補食；嘔吐嚴重者，要多吃蔬菜、水果，給予偏鹼性食物，防止酸中毒；同時應給予足量的B族維生素和維生素C，以減輕妊娠反應。即使吃不下任何食物，也要攝入水分。不能僅考慮營養而勉強吃不易消化的食物。因噁心時胃功能減弱，這些食物難以消化，反而增加胃的負擔。一般午飯後噁心嘔吐減少，可在午餐多吃些、吃好些。飯後一定要休息，晚餐只需進食少量易消化的食物即可。當然可能有例外，應根據情況具體安排。儘可能減輕孕婦精神負擔，力爭所攝入的膳食，能保證基本的營養需要。妊娠反應嚴重完全不能進食時，應請醫生處理。

　　孕婦在懷孕後並沒有特定不能吃的食物，只是對那些會刺激內臟，對身體有不良影響的食物要盡量節制。孕期宜限制咸辣食品，過多的鹽分會增加腎臟的負擔，引起高血壓、浮腫、妊娠中毒症等。到妊娠中、末期，食物調味要盡量清淡。少吃刺激性強的食物，飲料、飲茶宜淡不宜濃，不吃生冷食物。營養劑不可任意服用，從食物中直接獲得營養是最好的途徑。如果要服營養劑，必須在醫生的指導下服用，以免造成不良的影響。妊娠早期每日食品構成如下：

　　稻米500克，其他穀類30克，薯類50克，水產品70克，肉類50克，蛋類50克，豆類及豆製品50克，乳類或乳製品250克，油脂類15克，白糖20克，黃綠色葉菜100克，其他蔬菜200克，水果200克，海藻類50克。以上食品可提供熱能1962千卡，蛋白質84克、鈣883毫克，鐵15.2毫克。

孕婦營養—補充足夠的鋅

如果鋅的供給不足，我們會出現食慾下降，減少飲食量。缺少鋅，會導致腹中胎兒生長發育停滯。尤其在懷孕20周左右時，缺鋅可直接引起胎兒腦細胞總數減少，腦體積小，影響胎兒智力的發育。因此，懷孕期我們要注意補充足夠的鋅。鋅主要存在於動物性食品中，肉類(牛肉、羊肉、豬肉)、蛋、奶中含量都很豐富，尤其是牡蠣等海產品，含鋅量高，你可以多吃這些食品。不要忽視纖維素。

孕婦營養—至關重要的蛋白質

蛋白質存在於肉、魚、禽、蛋、奶以及豆類中，蛋白質是構成人體和生命的重要的物質基礎，蛋白質既要滿足我們本身的需要，還要供給腹中的胎兒構成組織器官生長發育，並且為我們產後的身體恢復和乳汁分泌作好儲備。

孕婦營養—充足而齊全的維生素

維生素廣泛存在與動植物的食品中，如動物的肝、腎和蛋黃，植物的穀類、豆類和新鮮的蔬菜及水果中，它是人體代謝中不可缺少的有機化合物。我們的生存和一切正常的生理活動都離不開它，懷孕後對維生素的需要會變得更加迫切。

　　缺乏必要的維生素，會影響胎兒的生長發育和你自身的健康。

孕婦營養—重要的葉酸

葉酸是維生素的一種。它存在於新鮮的綠色蔬菜和動物的肝臟、腎臟里。葉酸在蛋白質合成中起著重要的作用，是胎兒中樞神經系統發育所必需的營養素。當你體內缺乏葉酸時，你很容易患巨幼紅細胞性貧血，而腹中的胎兒神經管缺陷的發生率比正常人高50%。

　　由於體內不能儲存葉酸，而且在懷孕後體內的葉酸排出量大於平時好幾倍，所以每天都要適量補充就更加重要。

　　你也可以每天喝一些含豐富葉酸的孕婦奶粉，來補充體內葉酸的需求。

孕婦營養—不可缺少的鈣

鈣質在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發育上是很重要的。懷孕以後，我們的身體對鈣的需要量比以前增加一倍以上。

　　如果缺鈣，我們的血鈣濃度會降低，你會出現小腿肌肉痙攣、抽搐等癥狀，嚴重缺乏時，還會引起骨質疏鬆症和骨質軟化症。特別到了懷孕後期，會導致新生兒先天性佝僂病和缺鈣性抽搐。

　　孕期補鈣除了鈣製劑外，主要依靠食補。可以每天加飲牛奶或奶製品，還可以多吃豆類和豆製品，綠色蔬菜以及蝦皮、紫菜、海帶等。同時要增加戶外活動如散步，多曬太陽，以增加體內維生素D，幫助鈣的吸收。

孕婦營養—不可缺少的鈣

鈣質在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發育上是很重要的。懷孕以後，我們的身體對鈣的需要量比以前增加一倍以上。

　　如果缺鈣，我們的血鈣濃度會降低，你會出現小腿肌肉痙攣、抽搐等癥狀，嚴重缺乏時，還會引起骨質疏鬆症和骨質軟化症。特別到了懷孕後期，會導致新生兒先天性佝僂病和缺鈣性抽搐。

　　孕期補鈣除了鈣製劑外，主要依靠食補。可以每天加飲牛奶或奶製品，還可以多吃豆類和豆製品，綠色蔬菜以及蝦皮、紫菜、海帶等。同時要增加戶外活動如散步，多曬太陽，以增加體內維生素D，幫助鈣的吸收。

孕婦營養—重視補鐵

鐵是人體中製造血紅蛋白的重要原料。懷孕後，由於體內原先貯備不足，而機體對鐵的需求量日趨增大，加上吸收率低，因此，也許你會患缺鐵性貧血症。貧血會減弱我們機體的抵抗力，嚴重影響胎兒生長發育。

　　我們要及時補充鐵。多吃富含鐵質的食品如動物內臟、其中以豬肝的含鐵量最高。瘦肉、紫菜、海帶等也含有一定量的鐵質。還可以吃補充鐵劑和鐵強化食品。需要注意的是：在補充含鐵食物時，應避免與牛奶、茶葉同服，最好與含維生素C豐富的水果等同服。維生素C能夠提高鐵的吸收率。

孕婦應控制飲食嗜好

有些孕婦在懷孕前有一些飲食嗜好，比如有的孕婦愛喝咖啡，有的愛喝汽水，還有的愛吃生的動物食品，這些飲食習慣在懷孕後應該停止，否則會對胎兒和母體產生不良影響。

茶和咖啡都含有大量的咖啡因，咖啡因可通過孕婦血液循環進入胎兒體內，導致胎兒腸痙攣、胎動頻繁、躁動不安等。常飲濃茶、濃咖啡的孕婦，胎兒先天畸形比例顯著升高。且咖啡因具有興奮作用，會影響孕婦的睡眠。

氣體性飲料含有較多的磷酸鹽，進入腸道後會影響鐵的吸收，導致孕婦發生缺鐵性貧血。氣體性飲料還含有大量的鈉，會加重孕婦的水腫癥狀。

你也許一直很愛吃生魚片，但懷孕後一定要為了你的寶寶放棄這個愛好。其它未經充分烹飪或未經高溫消毒的食物，如燒得很嫩的海鮮、蛋類、貝類、肉類或生的牛奶，都是孕婦的大忌。這些是潛在的細菌來源，會傷害你腹中的寶寶。畢竟，戒吃生魚只是暫時的，等寶寶斷奶之後，你就能重新大快朵頤了。

孕婦飲食原則

孕婦營養應豐富全面，主要食品應包括以下幾類：

- 食用蛋白質含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等，蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

- 保證充足的碳水化合物，這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。

- 保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

- 適量增加礦物質的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

- 補充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，乾菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

- 盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過咸、過甜及過於油膩的食物；絕對禁止飲酒吸煙。

- 少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥於一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。

孕初三件事

1、首次體檢

　　孕婦的首次體檢包括詢問家庭史和本人病史、測量基礎血壓、稱體重、聽心肺、婦科檢查以及化驗小便、肝功等。

　　2、建「孕期保健卡」

　　在醫生確定懷孕後，孕婦應立即建立「孕婦保健卡」，在醫生的指導下安然度過妊娠、分娩與產褥各期。

　　3、測算預產期

　　妊娠通常持續9個多月。在這9個多月的時間裡，胚胎從一個簡單的細胞，變成由數百萬個細胞組成的、極複雜的有機體。在整個人生過程中，任何時間都不會像這一小段時間那樣生長得如此迅速。

　　一旦確診妊娠，便可預計孩子出生的時間，這在醫學上稱為「預產期」。

　　計算預產期，只需在末次月經第一天加上9個月零周即可。例如：末次月經是 月日，加9個月為0月日，再加周（7天），為0月8日。0月8日就是預產期。

　　真正分娩可能發生在預產期的前後2周內。

　　每3周來一次月經的婦女，其妊娠期限應為280天-周=39周；

　　每4周來一次月經的婦女，其妊娠期限應為280天=40周；

　　每5周來一次月經的婦女，其妊娠期限應為280天+周=4周。

　　如果你的月經周期不太規則，或者記不清末次月經的日期，就應在妊娠早期根據婦科檢查來推算。

預防孕期便秘的方法及食物

懷孕後半期，由於漸長的胎兒壓迫腸胃消化道，造成腸子的蠕動減慢，加上安胎卧床休息，缺乏運動，所以更容易發生便秘。便秘是可以預防的，方法有：

　　1.養成每天固定時間上廁所的習慣。

　　2.保持愉快的心情。

　　3.攝取足夠的水分。

　　4.采高纖維飲食(指每日粗纖維13g)。

　　富含纖維質的食物包括：未加工的豆類，如黃豆、紅豆、綠豆、芹菜、竹筍、桃子、黑棗等蔬果；全穀類及其製品，如燕麥、玉米、糙米、全麥麵包。

　　避免便秘的食物：

　　1.奶類及其製品－各式奶類及其製品。

　　2.肉類、蛋類、油脂類－皆可。

　　3.豆類－未加工的豆類，如黃豆及其製品、綠豆、紅豆等。

　　4.蔬菜類－粗纖維多的蔬菜，如竹筍、芹菜等；蔬菜的梗、莖；未烹調的蔬菜。

　　5.水果類－未過濾的果汁；含高纖維的水果，如梨、哈密瓜、桃子、蘋果、棗子、黑棗等。

　　6.五穀根莖類－全穀類及其製品，如米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米、全麥麵包、黑麵包、麩皮麵包等。

醫生的孕早期保健忠告

孕早期是胚胎髮育的關鍵時期，除了要避免一些不良環境影響外，為了使寶寶健康的生長還要合理安排生活和工作。大致分為以下幾個方面：保證睡眠是孕期保健的基礎，每天要保證8—10小時的睡眠，夏季最好保證1小時的午睡。室內要保持空氣新鮮和一定的濕度。孕早期宜做保健體操，散步、以增強肌肉、骨骼的柔韌性，適應妊娠的變化，適當的運動可以加強體內酸性代謝產物的排除，緩解妊娠嘔吐等早孕反應，並能改善血液循環，促進胎盤的發育，使胎兒得到充足的營養。衣著要寬鬆，以免影響血液循環。注意個人衛生，經常洗澡，勤換洗內衣，保持會陰部清潔。注意飲食營養。均衡飲食適當補充維生素，保持良好的心態。

　　在孕早期由於此時胎盤還未形成，應該避免劇烈的運動及外出旅行，以防流產。早孕期要預防感冒。避免去公共場所減少接觸感染人群。已患感冒要到醫院治療，高燒持續3天以上，病後一定去醫院檢查，檢查胎兒是否受到影響。

受孕初期和分娩期禁用安定

安定是常用的抗焦慮葯、鎮靜催眠葯，用途比較廣泛，用於催眠、抗驚厥、抗癲癇等。但在懷孕早期，尤其是3個月內是不能應用的。

　　這是因為3個月以內的胎兒各器官及系統尚未完全成熟，胎兒對安定的代謝能力不足；而且又由於胎兒血漿蛋白含量少，遊離型增多；同時安定對胎兒的選擇性高（有人在妊娠12周～16周給母體14C--安定測定，經1、2、6小時，胎兒臍帶血漿濃度分別為47.5、49.0和19.0毫微克／毫升，而母體血漿濃度則為25.6、18.O 和11.3毫微克／毫升），明顯超過了母體血濃度，則更進一步加重了肝臟的代謝能力。可引起胎兒畸形和女胎兒男性化。

　　而孕婦在臨分娩時，如服用安定會直接影響新生兒的體溫調節，並延長其生理性黃疸期，甚至導致高膽紅素血症。這一切都是由於安定在胎兒肝臟及小腸內不能代謝所致。

　　因此，當你在懷孕期間，尤其在受孕初期(即3個月內)和即將分娩時，儘管有時失眠，但為了生下一個健全而聰明的小寶寶，還是不用安定為好。

懷孕時能打預防針嗎？

打預防針，醫學上稱為預防接種，就是將生物製品接種到人體內，使人產生對傳染病的抵抗力，以達到預防傳染病的目的。這種防病方法，又叫人工免疫。例如，接種疫苗就能預防天花，接種結核活菌苗（卡介苗）就能預防結核病等。

　　有些預防針孕婦是非打不可的，如孕婦被瘋狗咬傷後就必須及時注射狂犬疫苗。否則的話，一旦發生狂犬病，生存的希望是極少的。又如孕婦與患白喉的病人有過密切接觸，也得做白喉疫苗的接種，以免染上白喉。此外，破傷風疫苗的預防針也得打，這是預防新生兒破傷風的最有效方法，世界衛生組織大力推薦這種預防方法。此外,宜在臨產前１個月進行較好。

　　有些預防針，孕婦是不能打或不需要打的，如麻疹疫苗、卡介苗、百日咳疫苗、乙腦疫苗和流腦疫苗等。

　　當孕婦接到打預防針的通知時，應向防疫醫生反映自己的懷孕情況，以往疾病史、過敏史等，讓醫生斟酌決定。

海帶可防輻射

武漢大學公共衛生學院教授羅瓊博士等的一項最新研究發現，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。

　　據《湖北日報》報道，自從人類１９１３年首次從掌狀海帶中提取了海帶多糖以來，已經研究出海帶多糖具有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用，但是研究其抗輻射尚屬首次。

　　腫瘤患者在接受放射治療時，放射線對機體免疫系統造成的毒副作用一直是臨床醫學亟待解決的難題，並且放射治療中輻射損傷的自然修復是一個漫長的過程，給予適當的藥物輔助以預防和促進恢復是很有必要的。目前，輻射防護劑多為毒性較大的巰基類化合物，因此，從天然產物中尋求和探索具有輻射防護作用的有效成分便成為重要的研究課題。

　　羅瓊教授等將實驗大鼠分成一般大鼠組和給予海帶多糖實驗組，然後通過大劑量γ射線照射，發現一般大鼠組免疫功能明顯低下，而給予了海帶多糖的實驗組可顯著增強抗輻射功能，Ｔ、Ｂ淋巴細胞增殖，實驗組大鼠脾臟淋巴細胞發生增殖反應，體液免疫、細胞免疫和非特異性免疫功能均得到恢復。

羅瓊教授等再通過流式細胞儀檢測顯示，海帶多糖能夠顯著抑制實驗組脾淋巴細胞凋亡率，降低細胞的凋亡反應，從而對輻射引起的免疫功能的損傷起到保護作用，這可能就是海帶多糖抗輻射的保護免疫功能的機理之一。

產前、產時感染性肺炎

新生兒肺炎可發生於宮內、分娩過程中，稱為產前、產時感染性肺炎；或發生於出生後稱為產後感染性肺炎。據統計．全世界每年約有200萬新生兒死於新生兒肺炎。

　　產前、產時感染性肺炎：為胎兒在宮內或分娩過程中，通過血行傳播或羊水感染所致，

多與產科因素有關，其臨床表現與出生後感染性肺炎不同。

　 【病因】

　　（一）血行傳播途徑 母孕期受病毒（如巨細胞病毒、單純皰疹病毒、風疹病毒等）、原蟲（如弓形體病）、細菌等感染，病原體經血行通過胎盤、羊膜侵襲胎兒。

　　（二）通過羊水感染 羊膜早破24小時以上成羊膜絨毛膜炎時．產道內細菌如大腸桿

菌、克雷白菌、李斯特菌、B族鏈球菌等上行導致感染，或胎兒在產前、產時吸人污染羊水

而致病。

【病理】

　　 產前感染性肺炎的肺病理改變廣泛，肺泡滲出液中含多核細胞、單核細胞和少量紅細胞。鏡檢可見到羊水沉渣，如角化上皮細胞、胎兒皮脂和病原體等。

【臨床表現】

　　（一）產前感染 多在娩出後24小時以內發病，嬰兒出生時多有窒息，復甦後可見呼

吸快、呻吟、體溫不穩定，反應差，逐漸出現肺啰音等表現。血行感染者常缺乏肺部體征，

而以黃疸、肝脾大、腦膜腦炎等多系統受累表現為主。X線胸片常顯示間質性肺炎改變。臍血IgM可＞200~300mg/L，特異性lgM 增高則更有診斷價值。通過羊水感染者，在國內以大腸桿菌等腸道桿菌為主，常有明顯的呼吸困難和肺部啰音，X線胸片多顯示支氣管肺炎改變。

　　（二）產時感染 分娩過程中的感染需經過數日至數周潛伏期後始發病，如細菌性肺

炎常在生後3~5小時發病，Ⅱ型皰疹病毒感染多在分娩後5~10天出現癥狀，而衣原體潛伏期則長達3~12周。產時感染的肺炎患兒因病原不同而臨床表現常差別較大，且容易發生全身感染。

【治療】

　　除保暖、供氧等外，應針對不同病原予以抗生素治療：大腸桿菌等腸道桿菌肺炎可用丁胺卡那黴素和氨苄青黴素；重症或耐葯感染者可用第3代頭孢菌素；李斯特菌肺炎可用氨苄青黴素；衣原體肺炎首選紅霉素；單純性皰疹肺炎可用阿糖腺苷或無環鳥苷靜脈滴注。

孕期營養三部曲

【導讀】妊娠期對營養要求是:保證母體自身的營養和胎兒生長發育的需求;減少妊娠反應,妊娠中毒症及難產的發生;為分娩和產後哺乳作好充分的營養儲備。為此,應當注意孕婦在妊娠早期,中期,晚期飲食營養科學調配。

妊娠早期　即懷孕後1至12周。此期胎兒的各器官,內臟正處於分化形成階段,胎兒生長速度緩慢,需要的熱量和營養物質不顯著增加,並不需要特殊的補給。但這期間孕婦往往容易發生輕度的噁心,嘔吐,食欲不振,擇食,厭油,燒心,疲倦等早孕反應。這些反應會影響孕婦的正常進食,進而妨礙營養物質的消化,吸收,導致妊娠中,後期胎兒的營養不良。

因此,這個階段的膳食要重質量,以高蛋白,富營養,少油膩,易消化吸收為其原則。一日可少食多餐,以瘦肉,魚類,蛋類,麵條,牛奶,豆漿,新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物,但不宜食用油膩,油炸,辛辣等不易消化和刺激性旨的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流產。在進食時,最好將飲食中的固體與液體食物分開, 即在正餐完畢後隔些時間再喝水或湯。妊娠反應重的可適當加服維生素B1,B6,均每日服三次,每次10毫克,連服7至10天,以幫助增進食慾,減少不適感。

妊娠中期　即懷孕後13至27周。此期胎兒各系統器官組織迅速發育,體重,身長增長快,需要大量的蛋白質構成自己的肌肉和筋骨,尤其長骨骼和大腦需補充大量的磷,鈣,還必須保證一定量的碘,鋅及各種維生素;而母親也需要蛋白質供給子宮,胎盤及乳房的發育。母體還因胎兒體重的增加體力消耗亦增大,此時母體的基礎代謝可比正常人增加10~20%,對行種營養物質的需求量也相對增多,對熱量需求尤為突出。此期的飲食營養對母體,胎兒的健康發育非常重要。

因此,妊娠中期的飲食原則是:補充熱量,全面營養,易於消化。一般來說,主食如麵包,大米,麵粉是補充熱量的主要來源。同時要攝入營養價值高, 富含蛋白質的食物,如魚,肉,蛋類,奶類,豆製品和富含纖維素,維生素的蔬菜,水果等,還應多攝入植物性脂肪,這對促進胎兒發育與預防妊娠高血壓綜合征都有裨益。不要過多地攝入糖類甜食等,以免影響主食的攝入量。要適當限制鹽的攝入,一般每天攝入鹽15克左右,在妊娠中,後期要控制在10克左右,減少鹽的食入可在某種程度上預防妊娠高血壓綜合症。但飲食中如果突然減少鹽,可導致飯菜乏味,因而要逐漸減少,使味覺習慣。從妊娠中期起,可適當服些鈣片,魚肝油,但不可過量。

妊娠後期　即懷孕後28至40周。此期胎兒發育日趨成熟,體重增加很快,向母體索取的營養素也更多,並要在體內儲存一下量的營養,為出生後獨立生活做好準備。而母體除供給胎兒生長發育所需的營養外,自身也要儲備營養,以供給分娩時消耗所需。因而在此階段孕婦對各種營養物質的需求量更大。這個時期的飲食原則是:食物品種多樣,營養更為豐富。飲食中應以蛋白質和碳水化合物為主,除食入主食米,面和含蛋白質豐富的奶類,蛋,肉,魚類等食物外,還要注意多食入動物肝臟,豬血,海產品,骨頭湯,豆製品,新鮮蔬菜,胡蘿蔔,水果等含鈣,鐵,磷等微量元素及維生素豐富的食物。在妊娠的最後兩個月,胎兒對鐵質的需求量相對較多。在此時若孕婦進食較少,則可出現貧血現象。

因此,必須多吃富含鐵的食物如肝,腎,紅棗,桂圓,桃干,杏干,菠菜等。同時,要注意適當曬太陽,以促進維生素D的合成,利於鈣,磷的吸收及胎兒骨骼的生長發育。妊娠後期,往往出現便秘,孕婦除了我吃些油菜,芹菜等含纖維多的蔬菜外,還要多吃些生津清熱的水果,蔬菜,如蘋果,香蕉,葡萄,西紅柿,茄子等。纖維多的食物可增強腸蠕動,生津清熱食物可去腸熱,並以津液潤腸道,利於大便排出。

與此同時,還應警惕孕婦營養上的幾種危險信號:妊娠4個月後,每月體重增加大大低1000克;體重猛增,每月超過3000克;牙齒缺損或脫落;嚴重的缺鐵性貧血等,對這些均要引起高度重視,並及時就診和接受營養指導。

懷孕第5個月的飲食

從懷孕第5個孕月起，孕婦的基礎代謝率增加，每天所需的營養也比平時多。孕婦的食慾增加，所以體重會明顯上升，皮下脂肪的堆積會使孕婦看起來胖了很多。如果平時飲食葷素搭配合理，營養一般不會有什麼問題。但是如果擔心發胖或胎兒過大而限制飲食，則有可能造成營養不足，嚴重的甚至患貧血或影響胎兒的生長發育。一般來講，如果每周體重的增加在350克左右，則屬正常範圍。

由於食慾增加，孕婦的進食會逐漸增多，有時會出現胃中脹滿。此時可服用1-2片酵母片，以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補充相關營養，也可改善因吃得太多而胃脹的感覺。

從本月起，孕婦應注意補鈣，還要加服魚肝油，但有些人因補鈣心切而大量服魚肝油，這樣做是不妥當的，因為過多服用魚肝油，會使胎兒骨骼發育異常，造成許多不良後果。還要補充維生素D以促進鈣的吸收。對於長期在室內工作，缺乏曬太陽機會的婦女更是如此。

此時，還要多吃動物內臟，包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優質蛋白質，而且還含有豐富的維生素和礦物質。本月，孕婦對維生素、礦物質、微量元素等需要明顯增加，為此，孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內臟。

懷孕第6個月的飲食

進入本月後，孕婦的體型會顯得更加臃腫，到本月末將會是大腹便便的標準孕婦模樣。此時，孕婦和胎兒的營養需要猛增，許多孕婦從這個月起開始發現自己貧血。

由於胎兒的快速發育使孕婦的消耗增加，你應該注意增加適當的營養，以保證身體的需要。在增加營養的同時，要重點增加維生素的攝入量，孕6月，孕婦體內能量及蛋白質代謝加快，對維生素B的需要量增加，由於此類維生素無法在體內存儲，必須有充足的供給才能滿足機體的需要。因此，孕婦在孕中期應該攝入富含此類物質的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。

孕婦還應對食物有所選擇，並限制一些不利於健康的食物。應忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物；應限制吃東西有咖啡、濃茶、酒等，因其有刺激神經興奮作用，不利於孕婦休息，酒對胎兒還有毒性作用；孕中期應注意，不要吃的過咸，以免加重腎臟的負擔或促發妊娠高血壓綜合症。

本月尤其要注意鐵元素的攝入，應多吃含鐵豐富的菜、蛋和動物肝臟等，以防止發生缺鐵性貧血。此外，要保證營養均衡全面，使體重正常增長。

懷孕第7個月的飲食

本月是孕中期的最後時期，你的各方面情況與前一個月相差不大。但是本月已經面臨了妊娠高血壓綜合症，所以在飲食方面需要額外小心。

不宜多吃動物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃鹹菜、鹹蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時，要保證充足、均衡的營養，必須充分攝取蛋白質，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充鈣元素。

另外，要注意增加植物油的攝入。此時，胎兒機體和大腦發育速度加快，對脂質及必需脂肪酸的需要增加，必須及時補充。因此，增加烹調所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保證孕中期所需的脂質供給，又提供了豐富的必需脂肪酸。孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，並控制每周體重的增加在350克左右，以不超過500克為宜。

懷孕第8個月的飲食

進入本月，孕婦會因身體笨重而行動不便。子宮此時已經佔據了大半個腹部，孕婦的胃部被擠壓，飯量受到影響，因而常有吃不飽的感覺。在這個時期，母體基礎代謝率增至最高峰，而且胎兒生長速度也達到最高峰。你應該盡量補足因胃容量減小而減少的營養，實行一日多餐，均衡攝取各種營養素，防止胎兒發育遲緩。

第8個孕月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將導致母體內的蛋白質和脂肪分解和動員，易造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月應保證熱量的供給。除需大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內糖原、脂肪儲存外，還需要有一定量的脂肪酸，尤其是亞油酸。此時也是大腦增殖高峰，大腦皮層增殖迅速，豐富的亞油酸可滿足大腦發育所需。

為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合症，在飲食中要少放食鹽。同時，飲食不可毫無節制，應該把體重的增加限制在每周350克以下。

懷孕第9個月的飲食

進入本月，你的胃部仍會有擠壓感，所以每餐可能進食不多。不能充分攝取維生素和足夠的鐵、鈣，這時，可以適當加餐，以保證營養的總量。

第9個孕月里，必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，以硫胺素最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產程延長，分娩困難。另外，胎兒肝臟以每天5毫克的速度儲存鐵，直到存儲量可達300-400毫克。此時鐵攝入不足，可影響胎兒體內鐵的存儲，產後易患缺鐵性貧血。妊娠全過程都需要補充鈣，但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最後2個月儲存的。如9個孕月里鈣的攝入量不足，胎兒就要動用母體骨骼中的鈣，致使孕婦發生軟骨病。

此外在第9個孕月里，請繼續控制食鹽的攝取量，以減輕水腫的不適。由於孕婦的胃部容納食物的空間不多，所以不要一次性地大量飲水，以免影響進食。

懷孕10個月的飲食

恭喜你進入最後一個孕月！同時提醒你不要由於對新生命的即將來臨過於激動而忽略了營養。進入衝刺階段後，你的胃部不適之感會有所減輕，食慾隨之增加，因而各種營養的攝取應該不成問題。

最後階段孕婦往往因為心理緊張而忽略飲食，認多孕婦會對分娩過程產生恐懼心理，覺得等待的日子格外漫長。這時丈夫幫助愛妻調節心緒，做一些妻子愛吃的食物，以減輕心理壓力，正常地攝取營養。

在這個月應該限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入，以免胎兒過大，影響順利分娩。為了儲備分娩時消耗的能量，你應該多吃富含蛋白質、糖類等能量較高的食品。在這個月里，由於胎兒的生長發育已經基本成熟，如果你還在服用鈣劑和魚肝油的話，應該停止服用，以免加重代謝負擔。

孕婦止吐食譜

竹菇止嘔粥

清胃和中，除煩止嘔。適用於肺熱咳嗽，咯痰黃稠，胃熱嘔吐，胃虛呃逆，以及婦女妊娠嘔吐反應。

原料：

竹菇15克，白米50克，生薑3克。

製作：

1、將竹菇洗凈，放入砂鍋內，加水煎汁，去渣。

2、把生薑去外皮，清水洗凈，切成細絲。

3、將白米淘洗乾淨，直接放入洗凈的鍋內，加清水適量，置於火上，旺火煮沸，加入生薑絲，煮至粥將熟時，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。

特點：

此粥粘稠清香。

膽鹼——使孩子一生聰明伶俐的養分

　青年夫婦在準備懷孕前要戒煙戒酒保持身體健康，女士在懷孕期間要保證有充分的營養，這樣才能生出一個健康的孩子。除此之外，還有哪些營養物質會影響胎兒的頭腦發育呢？生理學研究給我們提供了明確的答案：膽鹼具有增強記憶力的養分。美國杜克大學神經生理學家威廉姆斯和邁克對膽鹼與胎兒大腦發育的關係進行了長期的 研究。他們用加膽鹼的水來飼餵懷孕的大白鼠。在小鼠出生後還要注射幾個星期的膽鹼。補充膽鹼的量相當於正常攝入量的四倍。他們用小鼠在迷宮中尋找食物的記憶試驗證明，在胎兒期補充膽鹼小鼠的表現明顯地要比未補充膽鹼小鼠的表現要好。當他們把記憶試驗的難度變得越大時，在胎兒期補充膽鹼小鼠的表現就越突出。這表明，在胎兒期補充膽鹼的小鼠能記憶更多的信息。他們和其他人的研究都反覆地證明了這一現象。最令人感到驚奇的是，當這些小鼠進入老年期後，它們的學習能力沒有表現出衰退的跡象。相反地，普通的小鼠到了老年期就顯示出衰老的癥狀。這些實驗結論證明，在胎兒期補充的膽鹼使腦組織發育得更好。他們和其他研究人員通過縮短胎兒期補充膽鹼的時間段進一步證明，只有在兩個短的時間段內補充膽鹼才對提高小鼠的智力有作用。第一個有用的時間段是從妊辰的第12天至第17天。這大致與人懷孕的後5個月相當。第二個有用的時間段是從出生後的第2個星期至第4個星期。這大致與人的搖籃期和學走路的時期相當。

　　有關成年人補充膽鹼使記憶力改善的證據也在不斷地增加。美國西北大學醫學院的布赫曼發現，一些患胃腸病的人只能靠靜脈注射營養液維持生命。由於長期注射營養液，大約有20%——50%的病人會得肝病。一些患者只有經肝移植才能夠活下來。他們讓11名靠靜脈注射營養液的胃腸病患者進行補充膽鹼的試驗。在補充膽鹼24個星期後，有7名患者的肝破壞信號消失。他們還對這11名患者進行了測定智商的試驗。在開始進行試驗時，他們在口頭與視覺記憶測試中的得分都低於正常值。在補充了膽鹼後，他們的得分有明顯地提高。他們的實驗證明，雖然嚴重缺少膽鹼會對成年人的記憶力造成損傷，但這種損傷是可以通過補充膽鹼恢復的。

　　為了維持正常的身心健康，我們每天需要多少膽鹼呢？在過去，人們一直認為我們的身體能合成所需要的膽鹼。但是，美國農業部農業研究服務局雅可布和其他人的研究證明，如果食物中的膽鹼和葉酸含量低，我們的身體所合成的膽鹼是不能滿足需要的。在1998年，美國國家科學院食品與營養委員會發布了一份證明膽鹼是人體必需營養成分的報告。該報告建議，女士每天應攝入425毫克的膽鹼；男士每天應攝入550毫克的膽鹼。除了動物的肝臟外，膽鹼在蛋黃中的含量最高（一個雞蛋黃大約含300毫克的膽鹼），其次為紅肉和奶製品中的含量高。大豆製品、花生、柑橘和土豆中也含有膽鹼。葉酸在植物產品中的含量高，例如，豆類、柑橘和綠葉蔬菜。在堅果中也含有這兩種成分。膳食結構平衡是保證攝入足夠膽鹼和葉酸的最好方法。對於孕婦來說，適當地多吃一些含膽鹼的雞蛋、紅肉、奶製品和豆製品，多吃一些含葉酸的水果和綠葉蔬菜，除了能保證對各種營養成分的需要外，還能使將要出生的嬰兒更聰明伶俐。

保健品與提高免疫力

提高機體免疫力需要綜合措施，包括鍛煉、飲食、睡眠、預防接種、免疫調節劑、藥物預防和治療手段等諸多方面。但隨著生活節奏的加快，保健品越來越受到人們歡迎。

　　日常保健品分類

　　以維生素和礦物質為主要成分的營養型保健品

　　這類保健品主要含維生素和礦物質（微量元素和宏量元素）。這些營養素是人體所需的，有些容易缺乏、不易從普通食物中攝取足夠的量，還有如孕婦、乳母、兒童等特殊人群，需要增加用量。

　　保健品有的含有多種維生素和礦物質，是綜合性地補充；也有以含維生素或礦物質為主的，是單一性補充。

　　以天然或珍貴植物為原料，提取出有效營養成分的保健品

　　這些保健品主要是把天然植物中最有用的營養精華提取濃縮，如從大豆中提取蛋白，從紅豆、黑豆、銀杏葉等植物中提取營養物。這類保健品大多不適宜兒童吃。孕婦在選擇這類保健品時也要注意，有些含有藥性的保健品並不適合孕婦吃。

　　以名貴中藥或有藥用價值的動植物為主要原料的補養型保健品

　　如人蔘、鹿茸、靈芝、銀杏、烏雞、鱉等。這類保健品不適宜兒童吃，孕婦最好也不要選擇這類保健品。建議選擇成分明確的營養保健品。

　　從海洋生物中提取有效成分製成的保健品

　　如深海魚油。海洋生物，尤其是深海生物肝臟中提取出的魚油，含有豐富的維生素A和D、胡蘿蔔素、卵磷脂、牛黃酸等營養物，促進鈣吸收和利用，改善、保護心腦血管功能，促進大腦發育，穩定細胞膜，減少和延緩細胞凋亡，提高機體免疫功能。但有的深海魚油中含有類雄激素作用的物質，不適宜媽媽和兒童吃。

　　以動物初乳為原料製成的保健品

　　動物初乳中含有優質蛋白和免疫蛋白，可提高機體免疫力。媽媽在孕期最好不吃這類保健品。有報道認為兒童長時間服用初乳，有可能會因初乳中含的雌激素引起寶寶性早熟，但這還有待進一步證實。

　　以「第七營養素」——膳食纖維為主的保健品

　　膳食纖維被稱為第七營養素，越來越受到重視。膳食纖維不但能加速腸道廢物排出，還有清理人體內環境的作用，所以，又被稱為「清道夫」。但這類保健品對兒童的適宜性還有待觀察。兒童最好不吃這類保健品，孕婦是否可以服用，要向醫生諮詢。

　　恰當補充保健品

　　保健品雖有預防疾病的作用，但不能代替藥物和正常飲食，合理膳食是提供人體所需營養的主要途徑。

　　保健品有改善人體免疫功能的作用，但不能因此忽視人體自身形成的自然免疫過程。如體內缺鐵時，白細胞殺菌功能減弱。但是，如果為此過多補充含鐵的保健品，同樣會抑制白細胞的殺菌功能。所以，不恰當地吃保健品，不但不會增強機體免疫力，反而會降低免疫功能。

　　不要完全拒絕保健品，但最好向醫生諮詢。保健品沒有最好的，也沒有壞的，卻有適合你的和不適合你的。適合適量就對免疫力提高有幫助，是提高免疫力的途徑之一；不適合不適量就沒有任何幫助，相反還可能有害。

　　如何選擇適宜的保健品

　　保健品應該在醫生建議和指導下服用，不可以當作普通食品。選用時也有一些普遍的原則。

　　了解你的需要

　　如果你膳食結構很好，能從正常飲食中攝取所需營養，你的生活也很規律，能夠堅持身體鍛煉，有好的生活方式，大部分保健品對你來說就不是必需的，保健品對你來說就是「錦上添花」了。這種情況下選擇保健品，就不要以含營養素為主，比如可以選擇具有提高機體免疫力的保健品，或選擇具有美容作用的保健品。如果你的免疫力也很好，幾乎不得病，也不必吃提高免疫力的保健品。如果你容顏、身材保持很好，也不必要吃美容保健品，吃了只會增加肝腎代謝負擔。

　　最常見的吃保健品錯誤是家裡有一種保健品，幾乎一家人都吃，把保健品當成「嘗鮮」了。事實上老幼咸宜的保健品是很少的，每個人健康狀況更不可能相同。

　　目前，我國已經正式取消「健」字型大小批准文號，就是說以前的「保健品」現在分別與以前的「營養藥品」以及「營養食品、葯膳類食品」歸併。由此可見，前者應該聽取醫生建議，後者也不是老少皆宜，比如人蔘燕窩，也應該聽取醫生或營養師建議。對於孕婦、乳母、嬰幼兒，更應這樣。

　　主要成分是什麼？

　　在購買保健品時，一定要看成分標示，還要看所含的劑量。比如，你想購買含有多種維生素和礦物質的保健品，但想側重補鈣，那你就應該看鈣的含量是否足夠。孕婦每日需要攝入1800毫克鈣，如果從食物中能攝取1000毫克的話（一日三餐正常飲食加370毫升鮮奶），那麼每天就需要再額外補充800毫克的鈣，如果你所購買的保健品中每片含鈣量很小（有的只含300毫克），這樣的保健品就不是太適合你。如果你想側重補鐵，一般每日可補充2毫克的鐵劑，如果你所選的保健品中鐵的含量只有1毫克或零點幾毫克，這樣的保健品也不太適合。所以購買保健品看所含的成分和含量是關鍵。

　　買進口的？還是國產的？

　　有位女士買了一些保健品，其中有一瓶維生素C片，是美國原裝進口的，每瓶370元，和國內同類保健品相比，價格相差幾百倍。一瓶多種B族維生素是170元，比國內同類產品貴100倍。這就沒有必要了，維生素C主要是從水果和蔬菜中提取，維生素B族主要是從糧食中提取，水果、蔬菜、糧食在我國是比較便宜的，而進口的不但原料貴，再加上關稅，就比國內的貴很多了。而維生素C和B是水溶性維生素，廣泛存在於水果蔬菜和各種食物中，不易缺乏，國內和國外的此類產品吸收利用差異不大，品質上沒有太高的要求，製造工藝要求也不是很高。所以，這樣的價格差異就沒有意義了。如果某些深海魚油、含卵磷脂、優質蛋白等保健品購買進口的，性價比還是能夠接受的。

　　吃保健品能致病嗎？

　　保健品的保健作用主要是因為其中含有人體所需的各種營養素，但營養素之間也存在著相互促進、相互協同、相互拮抗作用。如鋅和鐵，過多攝入鋅，可抑制鐵的利用和生物學功能；而過多攝入鐵，又反過來影響鋅的吸收利用。無論哪一類營養素，再有營養價值，在人體內的濃度都是有一定限度的，過多了就會影響到其他營養素之間的平衡；營養素之間的平衡被打亂了，就會影響某些營養素的吸收利用，而每個營養素對人體的益處都是不可代替的，都是惟一的。所以，在補充營養素時，不能顧此失彼。

南瓜花果營養好

南瓜花營養極為豐富。黃色的花朵富含胡蘿蔔素。它營養最豐富的部分是花粉。據測定：南瓜花粉中富含蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、B族維生素、酶類、抗生素等，還含有鈣、磷、鐵等人體所需要的微量元素。南瓜果實富含澱粉、維生素A等多種營養素，有「蔬菜之王」的美稱。

　　孕婦食用南瓜花果不僅能夠促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，而且有利於增強母體造血機能，加速細胞的修復及克服腦疲勞。還能夠防治妊娠高血壓、妊娠水腫、貧血、便秘等，更能促進血凝及預防產後出血。

　　1、 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，有促進肝、腎細胞再生的作用，更有益於早孕反應後恢復食慾及體力。

　　2、 將南瓜洗凈，頂上開口，挖去瓜瓢後裝入蜂蜜或冰糖，蓋上蓋蒸1小時後食用，每日2次，連服3-7天，有清熱潤肺之功效，可治因傷風感冒而引起的咳嗽。

　　3、 炒熟的南瓜子含磷質最多，每100克含磷0.67克，孕婦宜常吃。

給准媽媽的飲食五大建議

准媽媽們常常會擔心孕期營養不足，開始大補特補起來，大量的蛋白質、葷菜、水果……可如果天天如此，將導致營養過剩，不但會增加身體負擔，還會增加孕期併發症(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大兒)的發生。

專家建議1

　　多樣化攝入營養不缺

　　沒有一樣食品可以保證全方位的營養。有的孕婦每天食用好幾個水果，會導致血糖升高、不容易控制，將可能患上糖尿病；有的孕婦主食攝入量很少，一天才吃二三兩米飯，這樣容易造成能量不足，而能量不平衡也將導致其他營養物質不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養，其中包括足夠的主食，一定的葷菜、奶製品、豆製品以及油。而對於缺少某種營養物質的孕婦來講，可以「缺啥補啥」。

　　營養食物

　　鈣增加奶和奶製品、蝦皮、豆類、綠色蔬菜等的攝入

　　鐵增加動物肝臟、動物血、瘦肉、綠色蔬菜等的攝入

　　鋅補貝殼類海產品、動物內臟、瘦肉、乾果類等

　　維生素A 補動物肝臟、蛋黃或胡蘿蔔、番茄、橘子

　　維生素B1 補穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟

　　維生素B2 補充動物性食品特別是動物內臟，以及蛋、奶等的攝入

　　維生素C 補水果和新鮮蔬菜，如所有綠色蔬菜、西紅柿、捲心菜、獼猴桃

　　特別提示：至於每天各種營養元素的攝入量，專家建議，攝入鈣不能多於2000毫克，保持在1000-1200毫克；攝入鐵不能多於60毫克，保持在28毫克左右；攝入鋅不能多於35毫克，保持在20毫克?鴉攝入維生素C不能多於1000毫克，保持在130毫克左右。

　　專家建議2

　　少食多餐取代「一日三餐」

　　女性懷孕時子宮增大，胃的位置也相應提高，胃的容量也因此受到限制，按照孕前平時的食量也會使得胃部過於飽脹。因此，這個時候就可以「少食多餐」取代「一日三餐」，定好食物攝入量，每天分幾次攝入，每次吃得少一點，這是由孕婦的生理特點決定的。孕婦可以在早餐、中餐之後的兩個小時分別加早點、午點。不過應盡量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%，每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中，建議蛋白質10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量內部，也要注意來源的構成，比如說蛋白質來源構成比最好保持在：動物性44%，豆類23%，植物性33%。

　　專家建議3

　　補充葉酸要從孕前開始

　　孕婦飲食控制

　　在孕期通過各種途徑補充葉酸已是很多准媽媽的必修課，葉酸主要來自動物肝和腎、豆製品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等，其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。但是在正常烹調過程中達50%-90%的葉酸會被破壞，因而人們實際葉酸攝入量往往低於其真正所需的量。

　　研究證實，婦女於孕前1個月至孕早期3個月內每日補充葉酸680微克當量，可有效地降低我國出生缺陷高危人群中神經管畸形的發生率，降低效果達到85%。整個懷孕過程中若葉酸缺乏，容易造成妊娠高血壓、自發性流產和胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。嚴格來說，很多准媽媽在發現懷孕之後再開始補充葉酸實際上已經晚了一拍。

　　婦女在服用葉酸後要經過4周的時間，體內葉酸缺乏的狀態才能得以切實的改善。此外，伴隨著妊娠進程，孕期血清和紅細胞葉酸含量逐漸降低，越接近懷孕後期越容易缺乏葉酸，因而在整個孕期，准媽媽們都需要補充葉酸。

　　專家建議4

　　不宜吃高脂肪食物

　　如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘髮結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳汁分泌稀少。

故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為，蛋白質易過多地積存於人體結締組織內，可引起組織和器官的變性，較易使人罹患癌症。

　　專家建議5

　　刺激性飲料不要喝

　　孕婦不能喝刺激性飲料

　　義大利某研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。

大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。醫學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進入胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸形。

有的胎兒出生後則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成後代終身病廢。而孕婦飲濃茶，由於茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質結合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其他營養成分凝集而沉澱，影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用，進而發生營養不良。

茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發生便秘。孕婦多飲汽水，可造成體內缺鐵而貧血，不利母親和胎兒。此外，孕婦不宜多喝冷飲、多吃涼食，以防胎動不安和孕婦發生腹痛腹瀉。

懷孕前期營養觀

生下健康的寶寶是現代孕婦最大的希望，每位孕婦都很關心懷孕中的營養。但有正確觀念的人卻不多。大部份的孕婦都被「一人吃，兩人補」的觀念所迷惑，以為懷孕的時候一定要多吃一點，胎兒才會健康，這是不正確的。因為懷孕的時候，新陳代謝會變得更有效率，足以應付母體和胎兒的需要，所以孕婦並不必刻意增加飲食。現代人的營養問題是營養過剩，而不是營養不良。有正確的營養觀念，才能確保孕婦及胎兒的健康。那正確的營養觀念是如何呢：

（一）吃的多不如吃的好 現代人的營養問題是營養過剩，而不是營養不夠。攝取均衡的飲食、選擇多樣天然健康的食物，盡量減少加工食品、不偏食或過度攝取某種食物及維持適度的體重增加，是孕期營養最重要的原則。

一般孕期體重增加的原則：

　　懷孕前體重正常者︰11.5kg-16kg

　　懷孕前體重稍低者︰12.5kg-18kg

　　懷孕前體重較重者︰7kg-11.5kg

　　平均增加體重為10-12公斤

　　18周-20周︰0.35公斤/每周

　　21周-生產︰0.5 公斤/每周

　　體重若增加太多，要小心可能有糖尿病或妊娠毒血症的問題。

　　若懷孕期間體重增加很少者，不適於末期急速增加體重，應與醫生或營養師協談做適當的增重計劃。

（二）懷孕初、末期少量多餐 懷孕一、兩個月開始，很多孕婦會有害喜的現象。害喜的程度輕重有別，一天當中的任何時間都可能發生。此時，孕婦最好「少量多餐」，避免肚子太空或是太脹，因為這兩種情況都比較想吐。有些孕婦可能對某些食物比較敏感，例如蛋白質（如魚、肉、蛋等），那就盡量避免這些食物。如果還是吐得很厲害 ，可以請醫師開給維他命B6或是止吐葯，可以改善大部份的害喜現象。通常害喜的現象在十六周以後就會消失了。

很多孕婦碰到害喜時都會很擔心，擔心寶寶會不會營養不夠、發育不好。其實不會的，因為懷孕早期體重增加本來就很少，而且胎兒也還很小，加上胎兒可以很有效的吸收母體的營養。所以孕婦如果實在吃不下，也不必勉強，等到害喜過了以後，孕婦的胃口就會變得比較好了。

懷孕到後期時，子宮愈來愈大壓迫到腸胃，造成有些孕婦會容易脹氣、消化不好，胃口又開始變差。這時最好再恢復少量多餐的習慣，吃一些比較容易消化的食物，並且做適度的運動，以促進腸胃蠕動。

孕婦吃核桃油孩子更聰明

每個准媽媽都特別注意孕期營養，盤算著怎麼吃才有利於胎兒健康發育。

中國營養學會推薦，孕婦膳食中脂肪供能的百分比應為20％—30%，其中飽和脂肪酸供能應該小於10%，單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸供能則分別為10%。還有，多不飽和脂肪酸中歐米伽—6脂肪酸（亞油酸）與歐米伽—3脂肪酸（亞麻酸）的比例為4—6∶1。也就是說，孕婦既要注意膳食脂肪總量的攝入，也要保證脂肪酸的比例適宜。

其中，亞麻酸的攝入更為重要。這是因為，亞麻酸對胎兒的腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健全十分重要，長期缺乏亞麻酸會影響注意力和認知發育。從胎兒期26周至出生後兩歲，是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。由於母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。

亞油酸幾乎存在於所有植物油中，而亞麻酸僅存於大豆油、亞麻籽油、核桃油等少數的油種中。其中，核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，並且富含維生素E和葉酸，孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。

懷孕前期西醫營養調理

（一）葉酸、鐵、鈣：

胎兒生長發育期間，有些營養素需要量較多，如葉酸（懷孕前3個月至懷孕後3個月多補充）、鐵、鈣（孕婦一天喝兩杯500c.c牛奶，即足夠一天鈣的需求量），以預防胎兒的發育問題。

葉酸：深綠色蔬菜、肝、腎、花耶菜、酪梨、鮪魚、香蕉、蘆筍、乾果、柑桔類。

注意事項：可防止神經管缺損。孕期除了多攝取富含葉酸的食物外，最好每日再添加服用0.4mg的葉酸維他命，特別在受孕後第18-26天神經管行成的的主要時期。另外，葉酸還能降低心臟病、直腸癌與老年痴呆的發生率。

鐵：綠色蔬菜、葡萄乾、糙米、海藻、豆類、牛奶、蛋黃、貝類、豆類、瘦肉、肝臟、內臟、蘋果。 注意事項：建議每日攝取30-60mg，以確保胎兒達到適當的血紅素。

鈣：牛奶、小魚乾、牡蠣和黃豆製品、綠色蔬菜。

注意事項：每天喝500㏄牛奶即可。

（二）維他命　

現代人普遍習慣服用維他命來「補充營養、增強體力」然而維他命並不是百益無一害，況且坊間許多流行的健康食品品管控制良莠不齊，孕婦在選購前最好謹慎閱讀說明書或請教專家。其實一天一顆綜合維他命(注意各種維他命含量)即可，不宜過量服用以免產生副作用。　　

以下列出注意事項：

維他命A：一般建議孕期攝取量為5000單位。目前市面上許多維他命A劑量都過高，選擇時必須謹慎。維他命A過高（超過1萬個單位），可能導致胎兒唇顎裂、先天性心臟病、中樞神經系統異常等。

維他命D：每天喝500㏄牛奶即可供應一日所需，或多曬太陽，可改善掉牙及小腿抽筋的現象。一般建議孕期攝取量為400-600單位，若攝取過量可能導致母體與胎兒的高血鈣症。攝取超過4000單位即造成新生兒生長遲滯、抽筋、怪異臉型和主動脈辦閉鎖不全。

懷孕前期中醫營養調理

懷孕前期是器官形成時期，不適合吃補品喔。

懷孕中期孕婦易燥熱上火，可吃養血清熱涼補的食品，如：菊花茶、新鮮果汁及富含鐵質與高鈣的食物。偶爾也可進食一些養胎食療，依不同孕婦身體情況而有不同的食療方 (不可聽信偏方，自行購買食用)。體虛的准媽媽，夏季可以吃一些非涼性的蔬果，如：榴連、櫻桃、蓮霧、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水梨、竹筍等涼性食物，可在盛夏中午食用，但是到了晚上就不適合吃這些屬於涼性的瓜類，以免引起腹瀉或痰多易咳。不要過度貪吃冰品或涼性食物，以免遺傳胎兒虛寒體質。

　　食物的屬性：

　　溫熱食物：

　　辛辣物：辣椒、大蒜、沙茶醬、生薑、大蒜、蔥。

　　燥熱性：任何熏、炸、燒烤物，韭菜、茴香、肉桂、羊肉、狗肉。

　　熱性水果：龍眼、荔枝、榴槤、芒果。 刺激性食物：咖啡、咖哩、酒、腌製品。

　　寒性食物：冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。

　　涼性食物：瓜類（西瓜、香瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜）、甘蔗、大白菜、蓮藕、西洋菜、白蘿蔔、綠豆。

　　清淡甘平易吸收的食物：番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜。有些傳統中藥容易導致流產或損害母子健康，一般不得使用或謹慎使用之禁忌葯。

　　大致有下列幾類：

　　毒草藥：烏頭、附子、天雄、野葛、羊躑躅、南星、大戟、芫花、常山、 半夏等。

　　破血葯：桃仁、牛膝、乾漆、茜根、丹皮、瞿麥、三棱、紅花、蘇木等。

　　吐下滑利葯：藜蘆、巴豆、牽牛、皂莢、葵子、薏仁等。

　　辛溫燥熱葯：厚朴、肉桂、乾薑等。

　　上述中藥，有些應絕對禁用，如劇毒藥、破血葯。有些加工後可以使用，如半夏、厚朴等。當視具體情況而定。

　　薏苡仁油實驗證明對動物子宮有興奮作用，能快速促進子宮收縮，所以孕婦並不適於食用。

適合孕婦的水果

孕婦適宜多吃水果，這裡特別推薦以下幾種水果。

　　秋梨

　　吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為「百果之宗」，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子

　　柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以「一吃兩得」。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止噁心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便乾燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到為止，以一餐一個為宜。

　　柑橘

　　柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因為柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反於身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘後，身體內的胡蘿蔔素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿蔔素轉化為維生素A，使皮膚內的胡蘿蔔素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯。常伴有噁心、嘔吐癥狀。孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻，總重量在250克以內。

　　無花果

　　無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等療效顯著。

　　孕婦最容易患痔瘡。預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

　　水果香甜可口，營養豐富，食用方便，適合孕婦日常食用。但是，水果所含的營養成分不能夠代替蔬菜。水果與蔬菜的主要營養成分都是碳水化合物，以及不同質和量的維生素、無機鹽、纖維素、各種酶類和某些特殊的營養物質。

　　水果固然營養豐富，但是，粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜。例如，蘋果只含有細纖維素，而芹菜富含粗纖維素，二者營養及藥用價值各異，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血壓、擴張血管的功效。石榴富含特殊成分鞣質，具有止瀉的作用，過量食用反致便秘。莧菜富含鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素K等，而獼猴桃則以維生素C含量最高，雙方各有千秋。因此，孕婦在選購食品時，一定要講究各種水果及蔬菜的搭配，注意葷素及顏色的協調。

　　孕婦吃果蔬應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應佔1/2。

葉酸是什麼?

什麼是葉酸？葉酸有什麼作用？孕媽媽應如何科學補充呢？

　　說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。

　　別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。

　　葉酸補充的關鍵期

　　胎兒期內，腦的發育最早也最為迅速；孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期。

　　妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。

　　如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。

　　爸爸媽媽一起補

　　孕媽媽們在懷孕早期有時會疏忽大意，並不確定自己懷孕了，可能會錯過補充葉酸的最佳時機。

　　有專家建議，可能懷孕或者計劃要個小寶寶的女性應注意每天補充葉酸，以防止小寶寶來「報到」時，自己還沒做好準備，措手不及。

　　對於計劃想當爸爸的男性而言，葉酸不足會降低精液的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常，會給未來的寶寶帶來患嚴重疾病的極大可能性。

　　計劃中的准爸爸、准媽媽們，都不要忘記補充葉酸哦！

　　每天補充600毫克

　　人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。 　　寶寶在媽媽體內不斷生長發育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。

　　專家認為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

　　葉酸補充有講究

　　含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2～3天後葉酸損失50%～70%；

　　煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；

　　鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

　　因此，孕媽媽們要改變一些烹制習慣，儘可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。

　　尋找葉酸事物

　　綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

　　新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等

　　動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等

　　豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等

　　葉酸不能濫補

　　1、長期服用葉酸會干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎兒的發育。

　　2、孕媽媽最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑。目前市場上唯一得到國家衛生部門批准的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是「斯利安」片，每片400微克。

　　3、如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時最好到醫院檢查，並遵醫囑增加每日的葉酸服用量，直至孕後12周。

　　4、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥葯等，可能干擾葉酸等維生素的代謝。計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，並補充葉酸等維生素。

　　如此看來，還真不能小看了葉酸。

　　為了保證未來寶寶的健康，準備做媽媽時千萬別忽視葉酸的補充哦。

吃魚越多懷孕越足月

丹麥研究者最近通過研究發現，孕婦吃魚越多懷孕足月的可能性越大，出生時的嬰兒也會較一般嬰兒更健康、更精神。

　　位於哥本哈根的斯坦藤斯-塞呂姆學院的研究人員比較了8000名懷孕婦女的飲食情況，詢問她們在懷孕期間吃魚的頻率，以及所吃的魚是經過烹飪的熱食，還是在沙拉中食用的冷食，抑或是魚油增補劑。結果發現，那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。

　　調查還發現，每周吃一次魚，就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。

　　研究人員推斷，魚之所以對孕婦有益，因為它富含歐米加-3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。

　　丹麥學者的這一研究和以前類似的研究取得了類似結論，即食用魚可以提高懷孕足月可能性。其實，象大馬哈魚、鯡魚、金槍魚等富含脂肪的魚除了對孕婦有益處外，還有治療憂鬱症、抑制前列腺癌細胞的生長等作用。

　　丹麥學者的這一研究結果將發表在最新一期的《英國醫學雜誌》上。

　　發現：孕婦吃魚寶寶多聰明

　　●魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，這些是胎兒發育的必要物質，尤其是神經系統。調查研究表明，孕婦多吃魚有利胎兒發育，特別是腦部神經系統，這樣生出來的寶寶特別聰明。但環境污染問題日趨嚴重，媽媽們都擔心魚類的污染物質會不會給胎兒發育造成一些負面影響。有關研究人員特別針對在懷孕期間吃過含汞魚的母親及幼兒進行調查。為了解重金屬汞污染對幼兒智力發展的影響，研究人員以六種神經發展指標進行研究。

　　●研究數據顯示，當地人體內的汞含量比平均值高出10-20倍。但是就兒童的認知、語言、閱讀、數學、視覺、社教適應能力來看，卻無顯著的負面影響。研究人員強調，多吃魚絕對有好處。因此只要注意魚體衛生和標準重金屬含量，家長應該多多鼓勵孕婦和小孩多吃魚，小孩會更加聰明。

　　●環境科學家也特別指出，重金屬污染不是吃魚的唯一問題，工業廢水、垃圾和其他污染物質所產生的化學物質沉積在魚體中，會讓食用者產生神經、免疫系統的病變，這樣的魚類污染問題更值得重視。所以，購買魚類時，最好買活魚，其次要看產地，遠離工業區的魚類體內污染物質較少。

　　注意：孕婦常吃魚易產畸胎

　　嗜吃金槍魚(鮪魚，tuna)的孕婦要小心！美國環保團體發現連同金槍魚在內的7種海產，水銀的含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。有關團體建議美國食品及藥物管理局應擴大」水銀魚」的黑名單，有香港醫生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等後遺症。

　　孕婦更應少吃罐頭魚

　　美國食品及藥物管理局今年1月曾經公布4種魚類(鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚)水銀含量過高，不宜孕婦、計劃懷孕女士、喂人奶母親和小童食用。

　　美國環境工作團體及公共利益研究團體最新公布的海產水銀含量超標報告指出，在黑名單中須加多7種海產，以保障婦女幼童免受水銀中毒之害。該七種海產分別為金槍魚、墨西哥灣牡蠣、海鱸、比目白鱈魚、馬林魚、梭子魚及白口。

　　該報告又建議孕婦應減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。

　　美國環境工作團體指出，孕婦可安全食用的海產，包括人工飼養的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。

　　破壞中樞神經系統

　　美國每年有多達六萬名新生嬰兒，因在母體吸入過量水銀，令中樞神經系統被破壞，影響日後的認知功能。香港兒科醫生李家仁指出，孕婦吸入過量的水銀對胎兒的影響遠較母體嚴重。他指出日本在60年代曾發生一條村落的河水，被上游一間工廠排出的水銀污染，村內的孕婦其後陸續誕下腦部發育畸形的嬰兒，經過地方政府一輪調查之後，終發現是孕婦喝下水銀含量過高的河水惹禍。

懷孕第4個月的飲食

進入本月，孕婦的情況已經大有改善，早孕的不適反應基本消失，流產的危險也變得很小，但是對於飲食營養的關注則絲毫不能放鬆。

此時應該增加各種營養素攝入量，盡量滿足胎兒迅速生長及母體營養素存儲的需要，避免營養不良或缺乏對胎兒生長發育和母體健康的影響。

- 增加主糧攝入：應選用標準米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。一般來說，孕中期每日主糧攝入應在400-500克之間，這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。

- 增加動物性食物：動物性食品所提供的優質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。此外，豆類以及豆製品所提供的蛋白質質量與動物性食品相仿。對於經濟條件有限的家庭，可適當選食豆類及其製品以滿足機體需要。但動物性食品提供的蛋白質應佔總蛋白質質量的1/3以上。

由於你要負擔兩個人的營養需要，因此需要比平時更多的營養。同時，盡量避免過分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯開水。此外，你要避免過多脂肪和過分精細的飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

防輻射服裝到底能防啥

今年是生育高峰年，為了防止腹中胎兒受輻射源的影響，泉城一些「准媽媽」對市場上銷售的防輻射服裝「情有獨鍾」，但這些防輻射服裝究竟能起多大作用，如何測試防輻射服效果，大多數消費者都是一頭霧水。對此專家表示，孕婦裝防輻射無權威認證，環保服裝亟待國家標準。

　　防輻射孕婦裝價高好賣

　　昨天上午，在貴和、銀座、伊勢丹等多家商場和婦嬰用品專賣店看到，不少品牌孕婦服裝都推出了防輻射系列。與二三百元的普通孕婦服裝相比，防輻射孕婦裝的售價有的高達每件七八百元甚至千元以上，是普通服裝的2至3倍。

　　據一家商場銷售人員介紹，目前市場上銷售的孕婦裝大致上分三種：一種是鍍層的防輻射孕婦裝，一種是金屬絲混紡製品防輻射孕婦裝，還有一種是新推出的「纖維鍍銀」防輻射服。一家商場的負責人介紹：「今年懷孕的女士特別多，別看價格貴，每天都能賣出幾十件，是去年同期的兩倍以上。」

　　手機成了檢測工具

　　一家商場銷售人員表示，他們的這些服裝防輻射效果非常好，尤其適合孕婦穿著。真的能防輻射？昨天中午，在文化西路上的一家孕嬰用品店諮詢了銷售人員，這位銷售人員做了一個小測試：她要求將手機放在一件防輻射的衣服里，過了幾十秒鐘後，撥打手機，果然無法接通。「手機信號都能屏蔽，肯定能防輻射啦。」銷售人員說。

　　在該市的其他幾家商場和婦嬰用品專賣店內，銷售人員也大多是通過測試手機信號來向消費者展示服裝的防輻射效果。

　　國家標準尚未出台

　　「電磁輻射要達到100毫伏以上才對人體造成危害，電腦、電視、手機的輻射根本算不了什麼。」交通醫院放射科陰祖棟醫生認為，只有在電磁輻射強度較高場所工作的人員才需要採取防輻射措施，例如電視台發射塔等。不過，准媽媽們「有備無患」的想法也可以理解。陰醫生表示，如果孕婦們想要求個心安，買一件防輻射服穿穿也無妨。

　　隨後，從市科技局了解到，科技局從未對防輻射衣物立項研究。而市環保局表示只能監測核輻射等重度的污染，沒有儀器測試電器輻射。

　　市質量技術監督局工作人員介紹，曾有市民打電話諮詢防輻射衣服能不能防輻射的問題，但目前，在濟南還沒有什麼機構有設備做此項檢查，另外防輻射裝的國家統一標準尚未出台，市場給商家提供了大肆渲染防輻射產品功效的空當，而消費者無法辨別真偽優劣。因此，質檢局的工作人員提醒消費者，不必對電磁輻射產生恐懼心理，對於商家的「防輻射」炒作更是需要擦亮眼睛。

8種育齡女性不可缺的營養

　　VD和鈣

　　「親密接觸」理由：

　　嬰幼兒正是身體生長最快時期，骨骼肌肉發育需要大量鈣，攝取或補充不足常易引起缺鈣。缺鈣的主要原因是VD攝取不足，VD可促腸道吸收鈣質，減少鈣質從尿中丟失，從而提高血鈣。 可它在食物中含量很少，主要依靠曬太陽和補充VD製劑。另外，嬰幼兒的免疫功能還未發育成熟，抵抗力低，容易發生腹瀉或呼吸道感染，使身體更為缺鈣。

　　缺鈣不會直接危及寶寶生命，但會導致抗病力下降，易患貧血、肺炎及腹瀉等疾病，生長發育速度嚴重受阻，嚴重時骨骼發生變形。

　　合理補充方案：

　　1.堅持母乳餵養6個月以上。如果吃配方奶據配方奶指示的量進行計算，不足的鈣從鈣劑中補充。同時，經常帶寶寶去曬太陽，每天不少於2小時，上、下午各一次。

　　2.及時按月齡增添離乳食品。蛋黃和肝臟中含VD較多，寶寶4-5個月時可吃熟蛋黃，10個月時添加豬肝或羊肝粥，奶類、奶製品。待寶寶胃腸能夠消化富鈣並易吸收的海產品食物時，注意在飲食中安排。

　　3.適時為寶寶補充VD，如早產兒、雙胞胎在出生後1-2周開始補充，足月兒在出生後2-4周後開始補充。6個月以下每天補充400國際單位，6個月以上每天補充400-600國際單位。

　　4.哺乳媽咪要注意攝取富鈣飲食，同時補充含有VD的鈣劑，如鈣爾奇-D或凱思力-D，以防乳汁中鈣質不足。

　　特別提醒：

　　寶寶1歲後還應每天補充400國際單位維生素D，服用鈣劑150-300毫克，直至2歲半。不過，夏天戶外活動較多時可暫停止，待冬季曬太陽少時再補充。