酷暑炎熱，薑湯助汗

06-17

酷暑炎熱，薑湯助汗

時令又到了酷熱難捱的夏天。

自然界一年有春夏秋冬四季時令的變化，寒熱陰陽總是處於偏盛偏衰的動態平衡中。春秋季節，氣候溫和，屬陰陽相對平衡狀態，而夏季酷暑陽氣當令，冬季嚴寒則陰氣偏盛。

人生活在自然界中，人體的生理機能必須與自然界的變化相適應。尤其是護衛人體體表的衛氣，必須首當其衝，開合有度，在自然界陰陽偏盛偏衰的不同環境中，適時作出調整，才能維持人體健康狀態的平衡。

衛氣的功能是司腠理開合，也就是肌表毛孔的開合。暑熱時該開必須開，寒冷時該合必須合。夏天，衛氣必須讓腠理充分開泄，及時汗出散熱，才能在酷暑中保衛身體。冬天，衛氣必須讓腠理夯實緻密，才能封藏陽氣不外泄，賦予身體很強的抗寒能力。因此，衛氣主管汗出的約束。衛氣開則腠理疏泄，汗液出，衛氣合則腠理閉，收斂無汗。

自然界有風、寒、暑、濕、燥、火六氣，由於在人體和自然界之間，存在著衛氣這道天然屏障，六氣在人體衛氣開合正常的狀態下，和人體和平共處，不敢輕易冒犯人體。一旦衛氣開合失利，對冷熱調節不及，風、寒、暑、濕、燥、火六氣就會變生為不正常的「六淫」，趁機從體表侵入，出現風寒、風熱、風濕、燥火、暑熱等各種外感表症。

因此，在炎熱的夏季，發汗對人體非常重要。

但是，人體所處的環境並不是固定不變的恆溫。在乍冷乍熱的變化中，忠誠捍衛著我們機體的衛氣，也常常會出現失誤的判斷，開合失利，對冷熱調節不及。比如，酷熱的三伏天，若突然來一場暴雨，暫時讓氣溫變涼爽，衛氣便會因溫度的驟降，而自動將汗孔關閉。還有，若空調溫度調得太低，或大汗淋漓突然進到空調房間里，更有夜間衛氣也在休息時開空調睡眠，其結果，都會因衛氣一時猝不及防，調節不利，導致汗孔驟然關閉。

本來，發汗的目的，是因為環境氣溫高，人體溫度也必然同時上升，人體必須通過發汗快速散熱，賴以保持體溫恆定。汗孔的驟然關閉，就會造成體內過多的熱量散發不出去，於是出現頭昏、頭痛、心悸、心煩、胸悶、倦怠、失眠等中暑表現。此外，汗孔驟然關閉，還會將寒氣一起郁遏於體表，還會出現因寒氣阻礙體表氣血運行，出現惡寒及明顯身痛。

上述癥狀的根本原因在於無汗。此時，最好的解救辦法，就是喝一杯薑湯以助汗。借薑湯通陽發汗的功效資助衛氣，讓腠理開泄，汗出通透，加速散熱，中暑得消，表寒得解，身體自然也就十分輕鬆、清爽了。

薑湯的製作很簡單。將買來的生薑切成細絲，放入奶鍋中，加入適量的水，也可加一點紅糖，小火煮十分鐘。趁熱喝下，也將薑絲咀嚼吃下。然後卧床放鬆，以待汗出。也有更快捷、省事的辦法，常備袋裝的精製純姜粉，急時用開水沖服，代茶飲，也同樣能起到發汗的效果。

在炎熱的夏季，除了容易中暑和感受風寒，很多人還都好貪涼飲冷。本來，夏季陽氣多浮於表，脾胃中陽就不足，再用寒涼食物刺激脾胃，更易導致在內的脾胃虛寒。此時，常喝點薑湯暖胃，也助脾胃陽氣。

」冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」這句流傳於民間的養生諺語，的確是順應天時的養生之道。蘿蔔順氣、使氣下行，內收。冬季陽氣封藏內斂，不宜使陽氣輕揚發散，應順其內收之勢，所以要多食蘿蔔。生薑散氣、通氣，發於表。夏節陽氣升發外浮，易中暑和感受風寒，脾胃虛寒。應順其趨表之勢，溫補脾胃，助陽發汗。所以，要多吃薑。