鹵牛肉健康美味的做法，對健康的負責，對愛人的呵護！

大家好我是小龍，今天要跟大家分享牛肉的鹵法。牛肉鹵好之後也可以做很成很多的美食，比如涼拌啦，回鍋牛肉啦等等，都是非常好吃的做法，想鹵好牛肉，少不了滷水，這也是滷菜中最重要的，可以說滷水調的不好，味道跟顏色都會有變化的。為了讓大家能夠鹵上葷菜之類的美食，小編今天就教大家滷水及鹵牛肉的做法！

首先準備好腱子肉或者牛肉，只要是牛肉都可以，準備好後，把牛肉切成半個拳頭大小就可以了！

2.準備好五香 桂皮 干辣椒 蔥 花椒 及香料包！

3.燒糖色 首先鍋中放適量油，涼油放糖或冰糖，燒出金黃色泡時倒入適量溫水！

4.加入水後可以把準備好的桂皮之類的放進去了！

5.接下來放入備用好的牛肉，把水燒開！

6.放入三勺鹽，三勺味精，適量老抽，適量生抽，料酒。

7.鹵至四十分鐘即可，然後牛肉鍋中放至自然涼！

8.放涼了之後撈起！

鹵好了之後就可以發揮你們的廚藝，做出最好的牛肉美食啦，小編分享的是健康鹵牛肉的做法，可能牛肉放久後顏色會變黑點，但屬於正常。因為小編沒分享出來色素的添加，因為小編注重大家的健康，那一步是次要的，不管你們怎麼說我噴我，反正我對的起良心，我都接受，反正按照小編這樣的做法，健康又美味！