餐領袖|餐飲廣告攻心策略6部曲,收入翻番不發愁!

餐領袖:開飯店的好朋友

經常看到很多餐廳做營銷的時候,90%都以降價來吸引顧客,其實,有些時候,一個有創意的營銷方案,也許就可以帶來很流量,一個有趣的廣告語,也許會救活一家餐廳。那麼餐飲廣告文案如何寫,才能寫得恰到好處?

1、模仿:提煉其他行業的優秀的廣告語

學習最快的方式就是模仿,學習也是從模仿開始的。找到好的模板,根據自己餐廳的特徵,然後加以修改,也不失是一種好的寫廣告語的方式。這種方法,特別適合新手。

2、有針對性

只對目標顧客寫廣告語。比方說,做清真食品的,廣告語可以這麼寫:【穆斯林之家,「清」自草原來】

對象直接鎖定在有相關信仰的人群,並且塑造一種我的店專為你服務

3、疑問形式

這是簡單的提煉改善用詞造句的方法,只需要產品或服務的名稱、行業名前加上指示詞或形容詞,然後加上疑問句,即可。如:這是一家只賣雞湯的店?

通過疑問,引起注意,疑問句中將店的銷售特色體現出來,看到廣告的,想喝雞湯的自然就進店消費了。

4、直接利用客戶心聲

顧客進店消費的顧慮有什麼,期待的服務心裡是什麼?就把他們的期待、他們的心聲寫出來,直接作為餐廳的一個優勢,然後宣傳出去。

如:【等上菜等半天都沒耐心了?超過29分鐘沒上的菜,全部免費】

【本店不設最低消費,想吃就吃】

這兩個廣告語就是典型的針對顧客吃飯等上菜太久,或者限制消費的抵抗心裡,作出的廣告語。

5、加入數字限定,製造稀缺價值感

人們對稀有物品沒有抵抗力。抓緊宣傳你的產品的稀缺性,這樣一來顧客便會蜂擁而至。

如:期間【特別優惠至本月30日為止!】

個數【只剩下13個!】

人數【先到的前10名為止!】

通過期間、人數、產品個數的限制,來製作優惠活動的緊迫感和稀缺性,從而增加顧客的行動力。

6、另闢蹊徑,尋找餐廳附加價值

目前,幾乎所有的餐廳,都是靠產品來吸引,提供差異化的產品,用吃,用味道,用「產品體驗」來打造差異化,來吸引顧客。而顧客的心理是:在哪家餐廳,我能得到什麼樣的體驗?

如:【免費欣賞夜景,在這棟大樓里,只有在本店,才能欣賞到最美的夜景!】

這是在購物中心的一家餐廳的廣告語,在激烈的餐飲競爭下,只有它給顧客提供了一個「自己在那家餐廳用餐時,看著美好夜景的情景」的想像。

這家餐廳抓住了帶給顧客不一樣體驗的這一點,僅僅一個改變,進店率就提升了40%,月營業額增加52萬,一年的營業額就能增加624萬。 成本僅只有指示海報的100元。


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