「胃」他煮一碗暖心養胃的南瓜粥

這兩天打開微博就會看到微博專題：「胃，你好嗎？」討論的是關於一位年僅23歲的女孩,因急性胃潰瘍導致失血性休克而去世的事。在眾網友微博悼念這朵過早凋零的花朵的同時,也提醒大家在忙碌的同時關心自己的胃、自己的身體健康。我從讀初中時就開始住校，然後一直到大學畢業才結束了吃食堂的生活。在初一、初二時開始聽同學說胃疼，然後到高中時，胃疼的同學越來越多，甚至有的到了需要經常吃藥的地步，才驚覺自己從沒胃疼過而讓竇竇同學羨慕不已。現在想想，真要萬分的感謝我的爸爸媽媽，讓我秉承了他們愛喝粥、不暴飲暴食的習慣，才有了目前還算健康的身體。不過俺家銩大人就和我的境遇截然相反了，淺表性胃炎、食管炎，還改不了狼吞虎咽的吃飯方式，真的為這傢伙的身體擔心呢。好在目前銩大人也慢慢的愛上了喝粥、開始慢條斯理的吃晚飯，一切都在向好的方向發展。所以呢，從今天開始為了你愛的人和愛你的人，對飲食多加用心吧。

不都說小米粥養胃嘛，這次特意加了小米和大米一起煮，最後還加了些炒好的黑芝麻做點綴。

其實，在拍照的同時我忍不住喝了兩口，實在是難以抵擋南瓜的清香。

蒸好的南瓜泥，看著是不是特有食慾？因為南瓜本身就很清甜，所以煮南瓜粥的時候我很少放糖。南瓜粥的食療作用(摘自網路)　　1．解毒南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。2．保護胃粘膜，幫助消化南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。4．消除致癌物質南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。5．促進生長發育南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。6．其他南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。7.南瓜對人體有防癌、驅蟲等作用，經常食用很有益處。防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現

材料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例約為2:1）

做法：1.將南瓜去皮、去瓤切片。2.鍋內放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。4.15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。5.40分鐘後，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
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