左旋肉鹼產品真相揭秘 專家駁斥西木博士說法-搜狐新聞

來源：央視網 2011年01月11日20:16我來說兩句(41)複製鏈接列印大中小大中小大中小

　　左旋肉鹼產品真相揭秘 專家駁斥西木博士說法

　　央視《消費主張》

　　近幾個月來，「左旋肉鹼」這個生僻又專業的名詞在渴望減肥的人群中迅速躥紅，各種左旋肉鹼減肥產品也成為網路上熱賣產品。

　　記者調查發現，藥店里銷售的左旋肉鹼光膠囊類就有多個品牌，同時為了產品好賣，很多減肥產品也都在搭左旋肉鹼熱賣的「便車」，減肥魔芋、減肥茶多酚、減肥泡騰片產品里都添加了左旋肉鹼成分，甚至在一款減肥餅乾中，也含有左旋肉鹼成分。

　　記者注意到，在藥店里，銷售人員都強調他們賣的左旋肉鹼與西木博士推薦的左旋肉鹼是同一種東西，而在各種銷售左旋肉鹼產品的網站上，也都赫然寫著「西木博士特別推薦」的字樣。記者調查發現，左旋肉鹼的火爆，正是源於這位西木博士在一檔養生節目當中的推薦。

　　由於有了西木博士的「特別」推薦，在一些銷售左旋肉鹼的商家宣傳中，左旋肉鹼儼然成了快速減肥的利器和靈丹，只要吃了左旋肉鹼，減肥似乎就成了再輕鬆不過的事情：一個月狂瘦12斤，輕鬆月減13到20斤，月減15到20斤……

　　左旋肉鹼究竟是什麼

　　那麼，宣稱有如此神奇效果的左旋肉鹼究竟是什麼？用它來減肥到底靠不靠譜呢？中國營養學會副理事長楊月欣教授告訴記者，其實，左旋肉鹼並不神秘。

　　中國營養學會副理事長 楊月欣教授：從專業角度講，我們一般都說，左旋肉鹼是一種類營養素這種意思，也就是說，它其實是一個類似氨基酸的一個成分。左旋肉鹼在功能方面，它把脂肪從細胞裡頭帶到線粒體，讓它進行氧化這樣一個作用。也就是說，它有這個載體的作用。

　　楊月欣教授介紹，左旋肉鹼又稱L-肉鹼或左卡尼丁，它是人體細胞內天然存在的一種化合物，人體可以自然合成，在人們日常食用的牛肉、雞肉、豬肉等肉類食物中也普遍存在，而大規模生產的左旋肉鹼大多是化工合成的。

　　中國農業大學何計國教授認為，左旋肉鹼作為減肥用品銷售的時候，推銷的只是一個減肥的「構想」。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院 何計國副教授：單純性肥胖的人不會缺左旋肉鹼，因為左旋肉鹼是我們（身體）自己合成的，你不夠了我就給你合成了，因為人體調節這些成分是有一種負反饋調節，少了我給你調多，多了我給你變少。從學營養、學生化的角度來看，這種可能多數還是這種以推理的方式來做這個產品。

　　醫學人士指出，一些先天性代謝異常、後天性的某些疾病,如糖尿病、慢性腎功能衰竭、血液透析等，可導致左旋肉鹼缺乏，而大多數人是不會缺乏的，也不需要補充。

　　通常，左旋肉鹼的主要作用就是作為脂肪的「搬運工」，將脂肪酸送進細胞的線粒體內燃燒，以產生能量。

　　左旋肉鹼既然有搬運脂肪酸的作用，那這種作用和減肥是一回事嗎？

　　中國營養學會副理事長 楊月欣教授：左旋肉鹼能不能減肥呢，其實，我一直是覺得，就是這個事情真的是被大大地誇大了。

　　在楊月欣教授看來，之所以說左旋肉鹼並不是「減肥良藥」，還在於到目前為止，並沒有確切和充足的科學依據來證實左旋肉鹼減肥的有效性。

　　中國營養學會副理事長 楊月欣教授：我們一般來說，就循證醫學才是最重要的，也不是說，你一個臨床醫院來做。循證醫學的資料呢，我還真是沒有找到，對於左旋肉鹼可以來達到這個減肥。

　　左旋肉鹼產品宣稱，很多運動員都補充左旋肉鹼，用以控制體重，提高運動能力。那運動員服用左旋肉鹼真的功效顯著嗎？記者電話採訪了國家體育總局運動醫學研究所專門致力於運動營養研究的方子龍研究員。

　　國家體育總局運動醫學研究所 方子龍研究員：還是比較認同國外的研究，美國運動醫學學院就把它(左旋肉鹼)歸為沒有用的這一類，還有一個國際運動營養學會它也是同樣的觀點，覺得對運動能力各個方面沒有明確的效果。

　　方子龍研究員給記者發來了兩篇文獻，這是國際運動營養學會和美國運動醫學學院對左旋肉鹼的研究和分析，文章指出：「大量的研究結論表明：補充左旋肉鹼營養品不能影響肌肉的肉鹼含量、脂肪代謝、有氧或無氧運動能力，以及在超重或訓練人群中減輕體重。」

　　專家駁斥西木博士說法

　　專家指出，西木博士有關左旋肉鹼的一些語出驚人的說法也都是無稽之談。

　　西木博士：如果你吃了左旋肉鹼，一個星期以後你的手腳就會發熱，表明你的脂肪在進行燃燒，包括睡覺的時候它也在燃燒。所以對於那些懶惰的沒有時間運動的人，這個是最重要的。

　　左旋肉鹼減肥概念之一：真的適合懶人減肥嗎？

　　中國營養學會副理事長 楊月欣教授：如果你躺著不動的話，怎麼可能不積累脂肪，不增重呢，或者不反彈呢，那是不可能的。減肥只能是靠合理的膳食和合理的運動，就是這樣一個吃和動的平衡，任何物質都是不能代替的。

　　西木博士：關鍵是肉鹼兩個字，顧名思義這個肉鹼是從瘦肉裡面提取出來的，它能把肥肉變成瘦肉。

　　左旋肉鹼減肥概念之二：真的能讓肥肉變瘦肉嗎？

　　中國營養學會副理事長 楊月欣教授：因為燃燒脂肪的時候，我們需要很多的脂肪氧化酶，還有我們需要其他的維生素，當然還有能量。但是，左旋肉鹼它是管不了的，它只能說把你（脂肪酸）帶進去。所以說，燃燒脂肪，把肥肉變成瘦弱，這些事，它都是做不到的。

　　西木博士：我們的母乳裡面有，牛奶裡面沒有，所以嬰兒配方奶粉通常加左旋肉鹼，絕對的安全。

　　左旋肉鹼減肥概念之三：真的絕對安全無副作用嗎？

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院 何計國副教授：這個世界上沒有絕對安全的，就算一個食品吃得太高了，也有毒性，那麼左旋肉鹼最常見的毒性一個是胃腸道反應，甚至有些人會有輕微的腹瀉，另外我見過一例專業報道，就是說一個腎病的病人使用了肉鹼以後腎病加重。

　　既然左旋肉鹼的一些宣傳都是不確切、不科學的，那麼，西木博士為什麼還如此推崇左旋肉鹼呢？他大力宣傳左旋肉鹼的真實目的是什麼？這位西木博士究竟又是什麼人呢？

　　在這位「養生專家」本人的博客上，西木博士介紹自己原名叫栗樹和，1994年在美國明尼蘇達大學取得經濟學博士學位。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院 何計國副教授：人家博士水平很高，但是一看這個博士不懂，基本上對這個醫學、生物科學或者是生物化學完全不懂。

　　西木博士：它是一種脂肪酶。

　　何計國：他說左旋肉鹼是一種脂肪酶，那顯然是不對的。

　　西木博士是商家嗎？

　　就在西木博士關於左旋肉鹼的說法頻遭質疑的時候，前不久，他忽然做出了這樣一個承諾——

　　主持人：你壓根就沒有做過左旋肉鹼推廣的工作？

　　西木博士：我沒有做過任何形象代言。

　　西木博士真的和賣左旋肉鹼的商家無關嗎？記者查閱了西木博士的博客發現，他在《西木博士的左旋肉鹼聲明》的博文中強調：關於哪裡能買到正品左旋肉鹼，也是大家詢問最多的。目前西木博士只推薦：在露卡素健康網、健康800網上的露卡素-左旋肉鹼和自然之寶-左旋肉鹼。

　　登陸西木博士推薦的露卡素健康網後，記者看到，這家網站和露卡素商標的持有者都是北京碧奧蒂克生物技術有限公司。那露卡素健康網及北京碧奧蒂克公司與西木博士是否有關係呢？我們在網頁的正下方，發現了西木博士的影子：他的名字赫然出現在了露卡素的官網首頁導航欄上！點擊進入，是西木博士的介紹，介紹中綠體字標註，西木博士就是露卡素健康網和健康800網的首席健康顧問。

　　記者在北京市工商局的網站上，查到了西木博士的真實身份：是北京碧奧蒂克生物技術有限公司露卡素有機食品超市的法定代表人，並且這家企業正在運營中。

　　記者來到位於北京崇文區的碧奧蒂克公司，一進屋就看到靠牆的桌子上，一箱箱放著網上正在熱銷的露卡素牌左旋肉鹼產品。

　　北京碧奧蒂克生物技術有限公司 工作人員：我們這個公司是2004年就成立了，一直在官網做電子商務，代理商也比較少，自從(西木博士)參加了《百科全說》，就特別火了。

　　工作人員向記者介紹，碧奧蒂克公司的露卡素牌左旋肉鹼都是在網上銷售，露卡素健康網、健康800網就是他們公司經營的兩個網站。露卡素牌左旋肉鹼每瓶售價178元，自從2010年熱銷之後，他們公司目前在全國13個省份都有了加盟商，全年銷售額近千萬元。

　　記者諮詢國家食品藥品監督管理局工作人員了解到，左旋肉鹼是一種功能性的食品添加劑，它的生產、銷售和宣傳應該遵循嚴格的保健食品認證程序。

　　從北京碧奧蒂克公司銷售的露卡素牌左旋肉鹼的外包裝標籤上，記者看到了「讓脂肪盡情燃燒，讓身材更加美麗」的減肥宣傳語。但這個神奇減肥產品果真既沒有藥品批號，也沒有保健食品批號，只有一個衛生許可證號和一個加工衛生許可證號。這表明，露卡素牌左旋肉鹼確實只是普通食品。然而，作為普通食品的露卡素牌左旋肉鹼卻在大肆宣稱減肥這樣的保健功能，顯然違反了國家有關「普通食品不得宣傳保健功能」的規定。

　　同時，記者還注意到，露卡素牌左旋肉鹼作為食品，標籤上卻沒有通常包裝食品上都具有的「QS」標誌，讓人不解。

　　按照露卡素左旋肉鹼標籤上標註的生產製造商地址，記者找到了位於北京朝陽區黑戶鄉的北京恒生葯業有限公司。這家藥廠的工作人員坦承，露卡素左旋肉鹼就是由他們廠代加工生產的。

　　恒生葯業的工作人員告訴記者，露卡素左旋肉鹼的原料和包材都是由北京碧奧蒂克公司提供，他們只負責加工。通常他們每加工一粒左旋肉鹼膠囊收取的加工費是7分錢左右。

　　當記者詢問露卡素左旋肉鹼為什麼沒有QS標誌時，她解釋到：因為QS認證是明年1月1號就要實施的，我們馬上要申請QS認證。

　　事實上，早在2005年9月1日由國家質檢總局頒布的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》就明確規定：從事食品生產加工的企業，必須具備保證食品質量安全必備的生產條件，按規定程序獲取工業產品生產許可證，所生產加工的食品必須經檢驗合格並加印食品質量安全市場准入標誌後，方可出廠銷售。

　　顯然，露卡素左旋肉鹼既沒有取得保健食品批號，而作為普通食品又沒有經過QS認證，是不能生產並進入市場銷售的。

　　2010年12月，各種左旋肉鹼減肥產品在市場上的大量出現，引起了深圳市食品藥品監督管理局的關注。他們在深圳市通家樂紅嶺商場和柴棒網、新購國際網站等網站，共購買了12種標榜含有左旋肉鹼的減肥產品，經檢驗發現，其中6種竟然被檢出了含有西布曲明、酚酞等違禁成份，這6種產品是：

　　1、奧露娜R左旋肉鹼銀杏減肥膠囊

　　2、青春掌門人左旋肉鹼瘦身(脂平喜膠囊)

　　3、仟佳儷牌減肥膠囊（時尚達人左旋肉鹼）

　　4、正格牌黛爾特膠囊（左旋肉鹼可可粉膠囊）

　　5、輕姿牌左旋肉鹼維生素BT減肥膠囊（仟佳儷牌減肥膠囊）

　　6、奧露娜牌左旋肉鹼銀杏膠囊

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