紹興文化是什麼內涵?
去了趟紹興,因為來去方便,也還不擠,更因為紹興的文化給了我們不錯的感覺,所以,這一次,應該是收穫頗豐,感覺上好的短途行。
紹興有酒。在咸亨酒店,在孔乙己欠了十九錢酒錢的那個酒店,我們兩個人喝了一碗老酒,就著茴香豆,回味大師筆下的舊紹興風情,琢磨當年窮酸文人的心態和神情,那一碗老酒不知不覺中見了底。能夠拿紹興酒,能夠把魯迅,能夠把咸亨做到如此境界,紹興人可謂挖空心思了。看著那鄰座兩位時尚的女孩拿著調羹舀著黃酒喝,那一刻眼神中巴望的神色,令人難忘,她們一定是讀了孔乙己的,一定是對紹興文化有嚮往的。
當然,在滿滿當當的咸亨酒店,站著候座的,正陶醉在黃酒香、茴香豆香和臭豆腐香中的,並不見得都喜歡魯迅,都喜歡那一種特殊的文化底蘊,但是,這不妨礙他們來到這裡,這就文化魅力,你不知道一種文化的內涵,但是你照樣會被其吸引,照樣可以感受到其中的無窮的樂趣。
紹興的酒很純,為了讓各地遊客都能夠品嘗黃酒,紹興酒或者說咸亨酒店的黃酒已經很淡,沒有多少酒勁,而且口感有些甜咪咪。其實江南的黃酒口感並不完全這樣,至少它不會像飲料那樣爽口。但它依然很醇,浸在酒里的文化因子在刺激人們的感覺器官,這樣刺激造成的聯想揮之不去。
我們想到了魯迅喝酒,是不是紹興酒也在幫助他寫文章,酒後他激揚文字,酣暢淋漓與人對罵?魯迅的激情是否散發著酒香呢?
孔乙己是在酒店完成他的人生的,他的窮酸瀰漫著酒味,或許沒有酒就沒有孔乙己,從某種意義上說,也就沒有中國的真正的文化人。但因落魄潦倒,孔乙己的酒慢慢地酸了,留下一個酸的,迂的,或者還想有點幽默但是很快被壓抑的輕鬆感。
阿Q是不是喜歡酒?想來一定貪杯的,但是估計他連賒賬都困難,只能今朝有酒今朝醉了,不知道是不是真的醉了,反正他跪倒在吳媽跟前說要和她睡覺的時候,估計是在依靠酒壯膽的。還就是臨行前,他那一聲吼,「我手持鋼鞭將你打」,更應該有幾分酒中豪氣,所謂醉死夢生。--順便說一下,紹劇是有名的高腔,那裂帛般的高亢聲腔,也應該是經過酒的浸潤的。
我們去了秋瑾的故居,鑒湖女俠有沒有好酒量我不知道。但是,誰能夠說,她的江湖會缺乏酒的滋養呢?豪俠之氣中不帶著一股子濃濃的酒氣呢?那一身男兒打扮,那一副持槍跨馬縱橫江湖的勃勃英姿與梁山好漢酒肉之氣一脈相承呢?
就連總理周,據說也有好酒量,能夠酣飲豪飲,杯酒之間,運籌帷幄,這是大國總理的風範。
紹興,一座浸在酒中的城市。
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