來到勐海，不親手採摘製作一杯茶，豈不是遺憾。在茶山，遇到嫩綠的茶芽，都會忍不住採摘下來咀嚼在口，鮮香無比，先澀後甘。鮮葉都如此回味無窮，那由此鮮葉製作而成的茶葉不更加令人期待！
在清晨的山裡醒來，空氣微涼得剛好，太陽剛剛爬上哈尼人家的屋檐。
力三和二妹是勐海的茶農，一對哈尼族小夫妻，也是我們的朋友。
在二妹和力三的帶領下，採茶隊伍六七個人出發了，有的步行、有的騎摩托，沿小路攀至山頂。二妹家的古樹茶園幾乎在山頂。因為山上的古茶園海拔高，又受今年寒流影響，所以現在還只有很少的一部分茶樹長出了嫩芽。
采古樹茶是個技術活，沒有任何攀爬功底的我們只能采低處的茶芽。
剛採摘回來的鮮葉枝葉飽滿，水份比較足，頗具美感。我們把鮮葉置於竹席上在避光處攤涼萎凋。萎凋的過程就是讓它走掉一部分水份，之後才可以殺青。
作為我們的炒茶師傅，力三告訴我們，用手抓一抓茶葉，看到鮮葉的枝葉已經軟下來，就可以開始生火殺青了。
殺青的時候必須要快、抖結合，使茶葉走水均勻，有利於揉捻成條。
揉捻完成的茶葉再放到太陽底下攤曬，讓茶葉乾燥定型。天氣好的時候，當天就能晒乾，毛茶就這樣做出來了。
這樣，普洱生茶的粗製過程就算完成了。一杯自己製作的新茶入杯，沖泡，入口，寵幸身體的每一個細胞，那感覺真是此湯只應天上有，人間能得幾回嘗！找到你最愛的那一款吧！限時預售
易武純料普洱生茶 2016春 100克￥88關於2016易武純料易武茶摘取鮮葉，即時咀嚼品試，其內質與回甘表現不一般。入口柔和又不單薄，茶湯柔滑，平衡中顯滋味，回甘慢但綿綿不斷，香氣幽而沉，茶氣緩慢而有力。細品，慢慢回味……
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