轉基因稻米懸疑內幕大曝光

轉基因種子優勢之疑

方立鋒並不認同農業部在給本刊記者回復中闡述的轉基因種子優勢。他說，即使以轉基因棉花為例，它也使棉農成本上升，收入下降。國內外的研究表明，轉基因棉花會出現幾方面的問題：

一是次生害蟲頻發，農藥用量加大。一方面，棉鈴蟲的抗性不斷增強；另一方面，江蘇沿海地區農研所的調研發現，次生害蟲日益嚴重，並成為棉花的主要蟲害。次生害蟲的增加不可避免地帶來持續大量的農藥投入，並且使用的農藥將越來越多。

二是其他病害易發，無法應對氣候變化。2009年江蘇省種植轉基因棉花的實際案例表明，轉基因棉花更容易得黃萎病和枯萎病，造成的減產嚴重。揚州大學的科研小組研究得出，轉基因棉花不能更好地應對高溫條件。

據2006年8月4日中國科學院官方網站所發布消息：中美兩國科學家進行的一項歷時7年的聯合研究表明，儘管Bt轉基因棉花能有效控制棉鈴蟲，但長期種植會導致其他害蟲肆虐，這使得中國種植的Bt轉基因棉花長期經濟性不如預想。

由中國科學院農業政策研究中心和美國康奈爾大學合作的這一項目，是世界第一個對轉基因棉花種植狀況進行長期跟蹤和評估的課題。科學家調查的Bt轉基因棉花是第一種投入商業種植的轉基因棉花。它因在棉花基因組中插入蘇雲金桿菌(Bt)基因而得名，能分泌毒素殺死棉田最主要的害蟲棉鈴蟲。早先的一些小規模研究表明，轉基因棉花能有效提高棉田單產、降低殺蟲劑用量，有較好的經濟和環保效益，因此已陸續在美國、中國和印度等多個產棉國推廣。

中美兩國科學家對中國481戶棉農的長期研究揭示了問題的另一面。研究人員經過歷時7年的跟蹤調查後發現，這些農戶在種植轉基因棉花的第三年經濟效益最大，他們的平均殺蟲劑用量比種植普通棉花者低70%，而收入要高出36%。

但情況從第四年開始發生逆轉。轉基因棉花儘管抑制了棉鈴蟲，但它無法殺死盲蝽等其他害蟲，導致盲蝽侵害棉田。當年轉基因棉花種植戶殺蟲劑用量上升，投入成本比普通棉花種植戶高了3倍，而他們的收入卻低了8%。到第七年，轉基因棉花種植戶所使用的殺蟲劑，已明顯高於普通棉花種植戶，加上轉基因棉花種子成本也較高，使棉花種植戶的收入大幅下降。

康奈爾大學教授、這一研究的美方負責人平斯特拉普·安德遜說，早先科學家曾認為Bt轉基因棉花可能面對的最大挑戰是棉鈴蟲產生抗藥性，但他們的研究結果表明，轉基因棉花無法對付的「次生害蟲」會造成更大的危害。他認為，只有儘快開發出抑制其他害蟲的方法，才能讓Bt轉基因棉花產生明顯的效益。

三方面的不確定性

對於轉基因糧食的安全性，中國科學院植物研究所首席科學家蔣高明在接受本刊記者採訪時說，在全球科學界對轉基因食品的安全問題存在激烈分歧、各國政府對其嚴格限制的大背景下，轉基因水稻真的像農業部基因生物安全委員會專家所聲稱的那樣，「不存在任何風險，可放心食用」，「轉基因是保障糧食安全的唯一可選途徑」嗎？這是公眾最為關心的問題，也是轉基因水稻商業化種植的兩個「硬傷」。

蔣高明說，轉基因水稻的安全性問題並沒有解決。大米是中國人的主食，每年我國要消費1.7億噸大米，對其安全性問題絕對不能輕描淡寫。就連積極推廣轉基因的美國也沒有將主食批准轉基因安全證書，中國科學家憑什麼能拍著胸脯說「轉基因不存在任何風險」呢？其實，轉基因的安全性問題是該技術難以逾越的障礙，也是根本不可能逾越的障礙。這是因為，從理論上講，轉基因進入食物鏈的出發點就是錯誤的，是違背自然規律的。

他指出，基因交流在自然界是客觀存在的，但大都發生在相同的種或同屬的物種之間。植物和微生物之間進行基因交流，在理論上講是零概率事件，否則，生物進化史上早就有了這種基因交流的事件發生。人類通過生物技術可以實現不同物種，甚至不同生物界(動物、植物、微生物)之間的基因交流，但對於這樣的基因轉移，人類不可能不付出安全代價。以轉基因水稻為例，科學家希望通過Bt基因合成的毒蛋白餓死害蟲，但生存是物種最基本的權利，它不吃水稻的葉子，就得吃別的植物葉子，或者莊稼或者雜草。但是，其他作物也都轉了基因，雜草也通過基因逃逸帶了Bt基因，那麼害蟲只有加速進化而與人類抗衡。其結果是，人類需加大農藥用量而抗蟲，這與轉基因的初衷是背道而馳的。

「昆蟲都無法下口的轉基因抗蟲水稻，對人體就沒有害處嗎？」蔣高明說，關於抗蟲轉基因作物對人體的影響，即使老鼠吃了沒事，也不能說明人吃了也沒事。即使對實驗動物，也不是沒有問題的。1998年，匈牙利籍英國科學家阿派特普斯陶伊教授在電視節目上宣稱，用轉基因馬鈴薯餵養大鼠，導致大鼠體重及器官重量嚴重減輕，免疫系統被損壞。這個實驗結果公布後，普斯陶伊教授受到排擠離開了英國羅威特研究所。但他被除名後，很多科學家出面為其辯護，極力維護其科學家的人品，他的文章也在著名醫學雜誌《柳葉刀》上重新發表。英國皇家學會最後組織專家調研，也沒有完全推翻他的實驗結論。

2007年，法國科學家證實：孟山都公司出產的一種轉基因玉米對人體肝臟和腎臟具有毒性。2008年，美國科學家也證實了長時間餵食轉基因玉米，小白鼠的免疫系統會受到損害，該研究成果發表在同年《農業與食品化學》雜誌上。2009年12月22日，法國生物技術委員會最終宣布，轉基因玉米「弊大於利」，這意味著轉基因作物種植在法國被永久廢除。

蔣高明認為，轉基因至少存在三方面的不確定性：一是轉基因對生命結構改變後的連鎖反應不確定；二是轉基因導致食物鏈「潛在風險」不確定；三是轉基因污染、增殖、擴散及其清除途徑不確定。「在這種背景下，我們帶頭將Bt基因轉入13億人的主食，害莫大焉！轉基因生物一旦出了問題，根本無法控制，所轉移的基因不會以人的意志為轉移。」

「可以忽略不計」的增產幅度

「轉基因作物能不能增產，看美國的例子就知道了。」蔣高明說，美國是掌握轉基因技術最早、最多的國家，其技術遠比中國先進，但該國糧食總產量僅3.63億噸，遠低於中國的5.01億噸；中國糧食單產為278公斤/畝，美國只有125公斤/畝。美國擁有全球最先進的農業技術包括轉基因技術，耕地還比中國多11億畝，為什麼其糧食無論單產還是總產，反而不如中國呢？答案就在於「人」身上而不在「武器」身上。

蔣高明說，國內轉基因的專家聲稱，他們的轉基因水稻能夠在現有的基礎上提高產量8%，我們不知道他們與什麼品種比較，是袁隆平的超級稻嗎？如果是普通水稻，這個增產幅度相對於其巨大的生態風險是可以忽略不計的。因為從土壤改良上，增產的潛力很大。據報道，雲南省農科院進行的一項新肥料試驗取得了非常明顯的增產效果：9畝水稻增產幅度達21.55%。每畝增加的水稻產量所使用肥料的成分構成中，氮磷鉀含量不足10%，但有機質含量豐富，能起到很好的改良土壤效果，而通過土壤改良提高糧食產量並不帶來環境危害。

他具體指出，根據農作物種植的科學法則，影響糧食產量的因素包含「水、土、肥、種、密、保、管、工」八個方面，轉基因僅在「種」上做文章，其他要素則以生態和人為因素為主。可見，轉基因僅占糧食構成要素的1/8，而非「唯一可行技術」。過去30年來，我國耕地退化程度已遠超過去幾百年，恢復地力需要大量有機肥還田，精耕細作。而轉基因是在大農藥、大化肥、專用除草劑的基礎上做「種」的文章，會讓人越來越懶，地越種越瘦，成本越來越高，導致農作物種植惡性循環。

「袁隆平的雜交水稻，從過去的300多公斤/畝，提高到700多公斤/畝，現在逼近900公斤/畝，那才是真增產。轉基因水稻只是對蟲害有所控制而已，與袁隆平的雜交水稻相比並不增產，且連續種植幾代後畝產量就會越來越低。袁隆平的雜交水稻已覆蓋了中國水稻種植面積的57%，即6000萬公頃；雜交水稻平均產量為7.2噸/公頃，比常規水稻單產高出1.4噸/公頃。我們放棄推廣非常成熟的雜交水稻的優勢，而轉向風險重重的轉基因水稻，實非明智之舉。」

蔣高明指出，剛剛獲得安全證書的兩種轉基因水稻，至少涉及十幾項國外專利。而我國正在研發的另外5個轉基因水稻品系中，每個品系涉及的國外專利至少有10項。這些國外專利的持有人中不乏一些大型跨國農用化學品公司。此外，一些轉基因水稻由於其原始材料來自國外機構，因此還受到其他國外所有權、法律合同的制約。這些涉嫌國外專利的轉基因技術用於科研沒問題，一旦商業化，就會被索要高昂專利費，這就給我國的糧食主權埋下了「定時炸彈」。

他認為，影響中國糧食安全的主要因素，一是農民種地積極性下降，二是地力下降，三是播種面積不能得到有效保障。這是轉基因技術所不能解決的。對待轉基因這項高科技技術，一定要高度警惕其負面影響，科學決策，增加透明度。

西方未生產作為國民主糧的轉基因小麥

環境保護部南京環境科學研究所研究員、生物多樣性保護研究首席專家薛達元對本刊記者說，轉基因生物對環境和對生物多樣性的負面影響已有多次報道。上世紀末至本世紀初發生了一系列的事件：加拿大轉基因油菜多年種植後，因發生基因漂移，產生了能夠耐受多種除草劑的超級雜草；墨西哥農民種植的美國轉基因玉米，其花粉對當地野生玉米發生了基因污染，產生基因重組，破壞了當地野生玉米的遺傳結構；此外，轉基因玉米花粉能夠讓北美的珍稀瀕危物種——君主蝶大量致死，也是不爭的事實。

有專家認為，目前轉基因水稻和轉基因玉米普遍使用的目的基因是Bt殺蟲基因，由於使用多年，這個基因已證明是比較安全的。對此，薛達元認為，目前安全並不等於若干年後仍然安全，這種基因產生的毒素在人體和動物體內能否累積，尚不清楚。即使Bt基因已證明將來也是安全的，但是並不能表明轉基因研究使用的其他目的基因也是安全的，需要逐案進行風險評估，並在研究、田間試驗和商業化生產的各個階段逐步進行風險評估。「事實上，在軍事、醫學等多個領域都在進行轉基因研究，這些領域的許多轉基因研究實際上風險很大，研究者常常不敢公開他們的研究成果，甚至不敢公開他們使用的基因，否則公眾一定會恐慌。」

薛達元強調，至今國外對主糧的轉基因品種一直不敢商業化生產，美國雖然批准了玉米、大豆的轉基因商業化生產，這些主要用於飼料和榨油，而用於主糧的轉基因小麥研究雖然早已成功，但是從來沒有批准為商業化生產，因為小麥是西方的主糧，相當於中國的水稻。因此，對轉基因水稻的商業化生產一定要慎之又慎，否則，潛在風險太大，出了問題誰也擔不了責任。