跟我學 菠菜蝦皮炒雞蛋

材料明細菠菜250g 蝦皮75g 雞蛋3個蔥 5g 鹽 適量 花生油 30ml 製作步驟

2. 蝦皮洗凈放入蛋液中打勻。

3. 菠菜洗凈切段。

4. 熱鍋下油，放入打好的蛋液。

5. 用炒勺滑散炒至8成熟盛出備用。

6. 另起鍋下油，放入蔥花熗鍋。

7. 放入菠菜段。

8. 放入菠菜段。

9. 再加入雞蛋。

10. 旺火炒勻加適量鹽調味炒勻出鍋即可。菠菜蝦皮炒雞蛋做法小貼士蝦皮很咸，所以炒制時鹽要少放。不要加味精。
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