山羊養殖-黑山羊的規模圈養技術

06-17

山羊養殖-黑山羊的規模圈養技術

什麼是黑山羊的圈養？圈養舍飼的概念，農村如何發展規模黑山羊養殖，首先我們來講的是關於圈養的基本知識，圈養舍飼即不放牧。將飼草定時、定量地放在羊舍飼槽或欄內飼餵黑山羊，讓其在在舍內完成生長、發育、繁殖、育肥等全過程的一種方式。舍飼的飼料為人工牧草、野草、灌木枝葉、秸桿類，同時必須給予充足的飲水，加餵食鹽、尿素（尿）、維生素、礦物質飼料或舔磚等。（一）黑山羊舍建造山羊舍是山羊長期生活的地方，它的主要任務是為山羊提供安全的環境條件。所以，一棟理想的山羊舍要有防雨淋、防太陽曬、防疾病傳播、防野獸為害等功能。根據黑山羊的生物學特性和部分養殖黑山羊地域的自然條件，黑山羊的羊舍建造要符合如下要求：1.羊舍面積。羊舍應有足夠面積，使山羊在舍內不太擁擠，可自由活動。每隻山羊平均佔有最低面積是：種公山羊為1.2—1.5平方米，成年母山羊為0.8—1.0平方米，哺乳母山羊為2.0—2.5平方米，幼齡公、母山羊為0.5—0.6平方米，閹山羊為0.6—0.8平方米。2.山羊舍外要有運動場，運動場的面積為山羊舍面積的2—5倍。運動場圍牆的高度，小山羊為1.5米，母山羊為2米，公山羊為2.2米。運動場內應架設飲水裝置、草架、食槽等。3.南方大部分屬高溫多濕地區，防暑、防濕重於防寒，因此羊舍要建成內部乾燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的敞開式羊舍，檐高3米以上，舍內架設的羊床離地1-1.5米，舍外應種樹以利防暑降溫。4. 屋頂要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平頂和圓拱頂外，若用樹皮、瓦、草料做屋頂，分別需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。南方氣候炎熱，羊舍屋頂應側重於防暑，所以用水泥屋頂時應設隔熱層。5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面緻密、堅實、平整、無裂縫、由里向外應有一定傾斜度，靠外面的低地處應開設排糞溝。6.門、窗、牆要堅固耐用。7.羊舍外邊要建有貯糞池。

（二）黑山羊的選種

我國有眾多優秀的黑山羊品種，如湖南的偉艷黑山羊，此羊屬肉乳兼用型品種,它具有體型高大、生長發育較快、產肉性能良好、適應性強等優點。偉艷黑山羊屬非季節性繁殖家畜，一年四季都能發情配種產羔，生產效率較高。目前也被列為是最耐粗和適應性最強的家畜品種之一。其肉質細嫩多汁，味道鮮美，無膻味，蛋白質含量豐富，脂肪極小無油膩、氨基酸含量豐富。因偉艷黑山羊採食範圍廣，吃百草，無挑吃草的習慣，所以其礦物質、藥用成份的含量也比較高，目前在全國各地已開始發展。引進優質黑山羊品種對於規模圈養尤為重要。

（三）合理搭配青、粗、精料黑山羊屬食草動物，飼料應以牧草、樹葉為主，精料為輔，在夏秋季節，應多喂些草料、樹葉或牧草（一般種植桂牧一號0.15畝可養成年羊一隻），禾本科（如桂牧一號、象草、類玉米等）與豆科（如銀合歡、任豆樹、沙皮樹葉等）牧草投喂比例為 4:1，適當補充精料。冬春飼草比較缺乏，有條件的地方，應利用冬閑田種植黑麥草作補充，也可通過多喂些混合飼料解決飼草不足的問題。混合料參考配方：玉米粉54%、草粉40%、黃豆或花生餅4%、麥麩2%，外加礦物質適量，每隻羊每天餵食鹽5克。（四）供足飲水為消化食入的粗飼料，山羊每天必須分泌大量的消化液，同時體內循環、養分輸送也離不開水分。所以山羊缺水的後果往往比缺料更嚴重，容易導致食慾下降、消化不良、膘情下降等。因此，應供給充足而乾淨的飲水，冬季應飲溫水。（五）精心管理每天清潔羊舍地面一次，圈舍及其周圍要定期消毒，每半個月清除羊樓下羊糞一次，並將其遠離羊舍堆積發酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所帶羔羊要隔離於小單間飼養（2㎡/間），以防擁擠造成母羊流產和壓死羔羊，小單間應保持乾燥清潔衛生，陽光充足，空氣新鮮，溫度以18-20℃為宜。對於配種期的種公羊也要特殊照顧，要求飼料營養價值高，有足量優質的蛋白質、維生素 A、維生素 D及無機鹽等，且易消化，適口性好。較理想的飼料中，鮮乾草類有柱花草、銀合歡、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一號、胡蘿蔔、南瓜、糠麩、骨粉等。動物蛋白對種公羊也很重要，在配種期或采精頻率較高時，要補飼生雞蛋、牛奶等。種公羊宜單圈飼養（或拴養）、單獨運動和補飼，除配種外，不要和母羊放在一起。定期進行檢疫、預防接種和防治內、外寄生蟲，並注意觀察日常精神狀態。

（六）適時出欄羔羊出生後各個時期的生長發育不盡相同，絕對增重初期較小，爾後逐漸增大，到一定年齡增大到一定程度後又逐漸下降直至停止生長，呈慢——快——慢——停的節奏，相對增重在幼齡時增加迅速，以後逐漸緩慢，直至停止生長，呈快——慢——弱——停的趨勢。黑山羊生長至12月齡時，增重速度顯著減慢，18月齡時，各項體尺增長趨於停滯，之後體重處於弱生長，並開始沉積脂肪，以後隨年齡的增長體重趨向於停滯。所以，商品肉羊於12-18月齡、體重30-40㎏時出欄最佳，此時出欄既符合羊只的生長規律，又符合市場需求（供港活羊標準）。出欄過早，山羊處於快速生長發育時期，屠宰率不高，肉質雖嫩，但缺乏肉香味，此時屠宰不合算；出欄過遲，生長停滯，轉為沉積脂肪，肉質變粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品質，且浪費資金、勞力、飼草，降低生產效益。