【2011菜展】年菜之十一紅紅火火------椒香酸辣白菜

美食天下網址http://home.meishichina.com/recipe-16951.html【2011菜展】年菜之十一紅紅火火------椒香酸辣白菜我家平時經常吃吃涼拌糖醋黃瓜，而從沒做過酸辣白菜，這款酸辣白菜主要受剁椒魚頭的影響，感覺這微辣還能適應，用的紅辣椒不是那種很小的尖椒，就想著做了。第一次的嘗試，沒想到在昨晚的菜桌上，大家都喜歡呢，現奉獻給大家，希望大家喜歡哦。

1

食材準備。

2

紅辣椒洗凈，切末。

3

白菜洗凈，切塊。

4

白菜用涼開水過濾，瀝干入器皿中，放入鹽。

5

放入白糖，攪拌均勻並腌制半小時。

6

接著將腌制白菜水份擠干，再放入白糖。

7

加入白錯,攪拌均勻。

8

鍋熱油，放紅辣椒中小火煸香。

9

把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少許麻油。

10

攪拌均勻,再腌制一會兒可更入味。

11

最後，裝入盤中。

12

撒入熟白芝麻，就OK了。

1222 次閱讀 ┊ 5 個評論 撒入熟白芝麻，就OK了。 http://home.meishichina.com/recipe-16951.html
推薦閱讀：