JNP：重大發現！咖啡中的特殊物質或能有效減緩2型糖尿病發生

2017年9月9日 訊 /生物谷BIOON/ --近些年來，科學家們在咖啡中發現了一種特殊的物質能夠幫助降低個體患2型糖尿病的風險，但這些研究都僅僅是在動物機體中發現的，如今來自丹麥奧胡斯大學醫院的研究人員通過研究在實驗室小鼠機體中進行研究發現，此前未進行檢測的一種化合物或許能夠幫助改善小鼠機體的細胞功能和胰島素敏感性，相關研究刊登於國際雜誌Journal of Natural Products上，該研究或為後期研究人員開發新型藥物治療或抑製糖尿病提供新的思路和希望。

圖片來源：American Chemical Society

有研究人員就發現，每天喝3-4杯咖啡能夠有效降低個體患2型糖尿病的風險，2型糖尿病是一種影響3000萬美國人健康的疾病；最開始，研究人員推測，咖啡因或許是幫助個體降低患2型糖尿病風險的主要原因。但最新研究否定了這種可能性，研究者認為，咖啡中的其它成分或許具有重要的作用。

此前在實驗室研究中，研究者Fredrik Brustad Mellbye及其同事通過研究發現，咖啡中一種名為咖啡醇的化合物，當其暴露於葡萄糖時或能增加機體胰腺細胞中胰島素的分析；同時咖啡醇還能夠增加肌肉細胞中葡萄糖的攝入，而且其效應同當前常用的抗糖尿病藥物一樣；這項最新研究中，研究人員就想通過研究觀察是否咖啡醇能夠幫助抑制或減緩小鼠2型糖尿病的前期癥狀。

文章中，研究人員將易患2型糖尿病的小鼠分為三組，研究者給其中兩組小鼠餵食不同劑量的咖啡醇，10周後，相比對照組小鼠而言，所有咖啡醇餵食的小鼠都表現為機體血糖水平下降，胰島素分泌能力增加等；咖啡醇並不會引發低血糖症，而低血糖症常常是某些抗糖尿病藥物所產生的副作用。

最後研究者總結道，每日攝入咖啡醇或能有效減緩小鼠的2型糖尿病的發病，而且咖啡醇也是一種非常好的新型藥物靶點，未來其或能幫助研究人員開發出有效治療2型糖尿病的新型療法。（生物谷Bioon.com）

原始出處：

Fredrik Brustad Mellbye, Per Bendix Jeppesen, Pedram Shokouh, et al. Cafestol, a Bioactive Substance in Coffee, Has Antidiabetic Properties in KKAy Mice. J. Nat. Prod., 2017, 80 (8), pp 2353–2359 DOI: 10.1021/acs.jnatprod.7b00395