自製山楂果醬的做法

小孩子調節腸胃、健脾消食，一般會想到健胃消食片吧，這款應季的山楂果醬每天吃上一小瓶，絕對是純天然的食療方法哦～

By 雨婷私廚

用料

做法步驟

1、山楂水鹽水浸泡15分鐘左右，清洗乾淨去蒂（小點的勺子或者用牛排刀的尖尖，個人認為很好用），用刀切成小塊，去籽。 鍋中放入適量水，加入適量冰糖，甜度按個人喜好適當增減。水燒開，待冰糖溶化後放入山楂塊繼續煮。

2、煮至湯汁稍稠時關火，將山楂隨湯汁一起倒入料理機中打成泥。

3、打好的山藥泥如果還不夠稠可以再小火慢慢熬干一點，為了追求細膩的口感，我又將山楂泥過了一遍篩，是不是很美麗的樣子呀^_^

4、裝瓶入冰箱冷藏保存。

5、山楂果醬配上麵包也很不錯哦

小貼士

一定要將山楂籽去除乾淨哦，否則進入料理機打成泥之後再想將籽挑出可真的很費時費力呢，除非你可以和我一樣追求完美也將山楂泥過篩一遍^_^^_^^_^

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