自從學會了這道菜，每次客人來都點名要吃

土豆燒排骨十個大家耳熟能詳的家常菜來了，這道菜實在是太下飯，太好吃。

用料:排骨600克，土豆2個，姜4片，蒜頭4克，醬油20克。

做法:

1. 排骨放入清水煮沸4分鐘，冷水沖凈血沫備用。

2.土豆去皮切滾刀塊，不宜太大。

3.鍋內熱油加入冰糖小火融化並炒出糖色，加薑片蒜末爆香。

4.倒排骨加入料酒翻炒片刻，把老抽、醬油、蚝油倒入翻炒均勻。

5.倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

6.開蓋子放入土豆翻炒均勻，再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘。

7.最後汁水濃稠即可出鍋，土豆很綿密，排骨香噴噴！

非常簡單哦，下料之後不用時刻盯著就可以偷懶了。

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