人體所需的礦物質常量元素你了解嗎

人體所需的礦物質常量元素你了解嗎 以前一直知道人體需要微量元素，這兩天又了解到一個新名稱常量元素。估計很多人跟我一樣，微量元素有所了解。但常量元素就不是很了解了，所以分享一下。 先解釋一下什麼是常量元素：標準健康成年人含量大於0.01%的元素稱為人體常量元素（占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素）。 人體主要常量元素組成為：氧、碳、氫、氮、鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯。這些常量元素約佔體重的99.9%。氧、碳、氫、氮不說了，主要說說鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯這7種礦物質元素。鈣 Ca 鈣是人體含量最多的礦物質元素。占人體重的1.5%左右。99%以羥基磷酸鈣的形式存在於骨骼和牙齒中，血液中佔0.1%。 鈣在人體的多種生理過程都有重要作用，人的一生都得補鈣。與其他礦物質元素不同，我們從膳食中吸收的鈣元素常常不足，所以需要額外補充。其中，孕產婦、嬰幼兒、兒童、老人屬於重點補鈣人群。尤其兒童時期，補鈣將會受益一生。當然最好是進行分段補鈣，比如迪巧,分別針對孕產婦、嬰幼兒、兒童的特點設計了不同的鈣。 不過，補鈣千萬要避免認知上極端、偏激。不要一會覺得全民缺鈣，補越多越好；也不要認為根本就沒必要補鈣。本人一直認為要科學補鈣，適度適量。科學補鈣以調整膳食結構為主，補鈣產品為輔。現在市面上常見的補鈣產品主要成分都是碳酸鈣。碳酸鈣劑產品的好處是：含鈣元素最高，吸收相對最好的類型。通常，碳酸鈣在維生素D作用下吸收率能在30%左右。但在選擇上，要防範不良廠家的誇大宣傳。尋找有權威認證，鈣源安全、含鉛量低的鈣劑產品。 1、磷P　　成年人體中磷的含量約為700克，80%以不溶性磷酸鹽的形式沉積於骨骼和牙齒中，其餘主要集中在細胞內液中。它是細胞內液中含量最多的陰離子，是構成骨質、核酸的基本成份，既是肌體內代謝過程的儲能和釋能物質，又是細胞內的主要緩衝劑。缺磷和攝入過量的磷都會影響鈣的吸收，而缺鈣也會影響磷的吸收。每天攝入的鈣、磷比為Ca/P≈1～1.5最好，有利於兩者的吸收。正常的膳食結構一般不會缺磷。所以不需要額外補充。2、 鎂Mg鎂在人體中含量約為體重的0.05%，它是生物必需的營養元素之一。人體中鎂50%沉積於骨骼中，其次在細胞內部，血液中只佔2%。鎂和鈣一樣具有保護神經的作用，是很好的鎮靜劑。嚴重缺鎂時，會使大腦的思維混亂，喪失方向感，產生幻覺，甚至精神錯亂。鎂是降低血液中膽固醇的主要催化劑，又能防止動脈粥樣硬化。正常人對鎂元素的需求，也可通過正常飲食獲得，不需要額外補充。相比較而言，男人比女人更需要鎂。 3、鈉Na、鉀K、氯Cl鈉、鉀、氯也是人體內的宏量元素，分別占體重的0.15%、0.35%、0.15%。鉀主要存在於細胞內液中，鈉則存在於細胞外液中，而氯則在細胞內、外體液中都存在。這三種物質能使體液維持接近中性，決定組織中水分多寡。 Na+在體內起鈉泵的作用。負責調節滲透壓，給全身輸送水分，使養分從腸中進入血液，再由血液進入細胞中。鉀有助於神經系統傳達信息。氯用於形成胃酸。 鈉會促使血壓升高，因此，攝入過量的鈉會患高血壓症，而且具有遺傳性。 鉀可激活多種酶，對肌肉的收縮非常重要。沒有鉀糖無法轉化為能量或貯存在體內的肝糖中（為新陳代謝提供能量的物質）。肌肉無法伸縮，就會導致麻痹或癱瘓。在美國一項調查發現50歲以下猝死於心臟病的人大多是由於心肌細胞內缺鉀所致。 健康人每天正常飲食就保證這三種物質在體內的含量基本不變。鉀主要由蔬菜、水果、糧食、肉類供給，而鈉和氯則由食鹽供給。
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