白蘿蔔咖喱牛肉,我吃蘿蔔你吃肉

王大廚「亞洲大廚」知名養生專家,美食家,微博簽約自媒體

一碗咖喱牛肉,蘿蔔先見底了.....

咖喱牛肉

製作方法:

1、牛肉1份,胡蘿蔔1根,白蘿蔔半根,大蔥1小段,八角1個,蔥片4片,薑片3片,花椒少許。

2、白蘿蔔切成滾刀片。

3、胡蘿蔔切成滾刀片。

4、牛肉切成小塊。

5、鍋內加水。

6、然後把切好的牛肉放入鍋中。

7、煮上五分鐘撈出來備用。

8、另起鍋,放少許油燒熱,放入蔥片、薑片、花椒、八角炒香。

9、然後放入煮好的牛肉。

10、放入料酒。

11、放入生抽。

12、然後加入適量的水沒過牛肉。

13、大火燒開,放入一點鹽進行調味。

14、燒至湯汁稍稍粘稠時再放入切好的胡蘿蔔、白蘿蔔塊燒十分鐘左右。

15、最後放入咖喱,收汁出鍋盛盤即可。

ps:做的時候,用筷頭戳戳肉,根據自己喜歡的軟硬程度來決定燜燒時間~

俺叫:王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫:王大醬

我很浪漫,愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……


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