白蘿蔔咖喱牛肉,我吃蘿蔔你吃肉
06-16
王大廚「亞洲大廚」知名養生專家,美食家,微博簽約自媒體
一碗咖喱牛肉,蘿蔔先見底了.....咖喱牛肉
製作方法:
1、牛肉1份,胡蘿蔔1根,白蘿蔔半根,大蔥1小段,八角1個,蔥片4片,薑片3片,花椒少許。
2、白蘿蔔切成滾刀片。
3、胡蘿蔔切成滾刀片。
4、牛肉切成小塊。
5、鍋內加水。
6、然後把切好的牛肉放入鍋中。
7、煮上五分鐘撈出來備用。
8、另起鍋,放少許油燒熱,放入蔥片、薑片、花椒、八角炒香。
9、然後放入煮好的牛肉。
10、放入料酒。
11、放入生抽。
12、然後加入適量的水沒過牛肉。
13、大火燒開,放入一點鹽進行調味。
14、燒至湯汁稍稍粘稠時再放入切好的胡蘿蔔、白蘿蔔塊燒十分鐘左右。
15、最後放入咖喱,收汁出鍋盛盤即可。
ps:做的時候,用筷頭戳戳肉,根據自己喜歡的軟硬程度來決定燜燒時間~
俺叫:王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小夥伴們也管俺叫:王大醬
我很浪漫,愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……
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