過小年一定要做的這些事，你都知道嗎？ | 年味自此始

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陪你度過漫長歲月 陳奕迅 - 陪你度過漫長歲月

年味的消失，傳統的坍塌，我們總會牽來「現代」這頭替罪羊，難道「傳統」與「現代」是這般天然地勢不兩立？「年」，這個概念，天然地融入了太多中國原始宗教的奇幻妙想。「怪力亂神，子所不語」，我們總會以摩登科學的尺度、不假思索地將這些打包到「迷信」的垃圾箱中。五千年的歷史告訴我們，對於文明而言重要的不是血統純正，而是記憶的永生。一個個色彩斑斕的玄幻故事，是古今得以連貫的唯一線索。虛無，但不可或缺。長到這個年紀，我們已經不再相信世界上有「齊天大聖」的存在，但在孩童時代，我們對他是如此深信不疑，從真到非真，文明始終能夠承接。對待文明的態度，我們明知非「實」卻要以「真」恭敬待之，這樣，後代視我們才會像我們視古人一樣崇高。小年將至，小年，以祭祀「灶王爺」始。

小年，並不像「大年三十」那樣為大眾所公認，而是根據各地風俗的不同，有著不同的指代。但一般約定俗成，是指「大年三十」前七日左右、以「灶王爺」信仰為核心而發展起來的這一風俗節日，雖然不及「大年」隆重，但「小年」在中國也有著十分悠久的傳統。由於特定的歷史原因，北方的小年一般是在臘月廿三，而南方的小年則是在臘月廿四。所以要判斷南方人還是北方人，這也是一個不錯的衡量標準哦！

小年，開宗明義第一件事，就是祭祀「灶王爺」。這也是小年的起源。

灶王，俗稱灶神、灶君、灶公，道教中稱「九天司命定福東廚煙主保灶護宅真君」，簡稱「司命真君」，又有尊為「九靈元王保灶護宅天尊」者，是中國神話中主掌廚房和飲食的神，另有專司監察民眾善惡與防備火災的職能。

祭灶的風俗由來已久。撇去其背後神話的外衣，其本質，應該是為了紀念人類先祖學會用火加熱食物——此為文明之始。因此，其背後的文化含義十分重要。作為這一文化事件符號化的「灶王爺」，早在夏朝就已經成了漢族民間尊崇的一位大神。到殷商時期，祭灶就被列為了必須由天子親自參加主持的五項祭祀大禮之一。「五祀者，灶、門、行、戶、中雷」。至周代，祭灶則成為了一項全民參與的祭祀活動。《禮記·月令》云：「祀灶之禮，設主於灶徑。」

關於「灶神」由來，歷來眾說紛紜。

一說，灶神，男性，名「張單」：東漢許慎《五經通義》曰：灶神姓張名單，字子郭；其婦姓王名搏頰，字卿忌。唐代段成式《酉陽雜俎》也說：灶神名喚張單，字子郭，夫人字卿忌，有六個女兒，皆名為察洽。

一說，灶神，即為炎帝：西漢淮南王劉安《淮南子》：「炎帝於火，死而為灶。」

另外一種完全不同的說法則認為灶神為女性：莊子《南華經》中說「灶有髻」，晉朝司馬彪解曰「著赤衣、狀如美女」。灶君是昆崙山上一老母，俗稱為「崑崙老母」；道書《敬灶全書·灶王經》中稱其為「雲種火老母」或「種火老母元君」她麾下有五方五帝灶君、曾灶祖灶、灶子灶孫、運火將軍以及進火神母等三十六神。主管人間飲食，專門為天庭督查人間一切事物，還能操控一家人的生死禍福。後世民間大概覺得紅衣美女的形象不太穩重，後來便用灶神奶奶將其取代，並與灶王爺並肩而坐。

祭灶演變到了清代雍正年間，才出現了小年的「南北之別」。滿族人信奉薩滿，每年臘月廿三，皇帝都會在坤寧宮祭祀薩滿神祇，臘月廿四再行祭祀灶神。但到了雍正帝時，覺得其前後只差一天，分開祭祀既麻煩又浪費，所以將祭灶合併到了臘月廿三。自此王公大臣隨之更改習俗，在北方民間也就推行開來。而南方由於歷來遠離皇權中心，因此小年「臘月廿四」的習俗一直延續至今。

祭灶王，自古流傳有固定禱詞，最為常見的有兩個版本：

版本一

今年又到二十三，敬送灶君上青天。

有壯馬，有草料，一路順風平安到。

供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

版本二

灶王爺本姓張，騎著馬挎著槍，

上天言好事，下界保安康。

關東糖，又叫「祭灶糖」、大塊糖、麻糖，既是祭品又是食品，過小年必不可少。傳統意義上，只有小年時節才會製作售賣。關東糖以麥芽、小米熬制而成。

清《帝京歲時紀勝·十二月·市賣》：「廿日外則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。」 清《燕京歲時記·祭灶》：「民間祭灶惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。」

傳說，每年小年這一天，玉帝會派灶王巡視各家各戶，稽查人間善惡，「司命隨其輕重，奪其紀算」（算為一百天，紀指十二年），不合要求的將會被剝奪陽壽，所以這一天，每家每戶必備甜食上供灶王，「灶神晦日歸天白人罪，故於祀時以糖餅粘神口使勿言」。

掃年，即為「掃房」，「掃塵」。「掃年」與「祭灶送神」密切相關，簡單點理解就是打掃乾淨屋子，給路過人間回到天庭述職的神明一個好的印象。這一習俗自上古時期就已開始。「歲除日，擊鼓驅癘疫鬼，謂之逐除，亦曰木難。」這種儀式後來演變成了年底的大掃除，寄託了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

「塵」與「陳」諧音，所以「掃塵」也叫「掃陳」。年節掃塵有「除舊布新」的含義，掃塵蘊含了人們 「辭舊迎新」的願望和期盼，其用意就是把一切「窮運」、「晦氣」統統掃出門去。中國一些地方，每年從農曆臘月二十三起至除夕止，把這段時間都叫做「掃塵日」，也叫「迎春日」。

打掃乾淨了屋子，窗明几淨，全家煥然一新。之後就是開始各種過節的裝飾活動咯。貼窗花幾乎是「中國年」最為標誌性的活動之一。窗花，自漢代紙張發明之後即告誕生，已有上千年的歷史，在宋朝、元朝逐漸流傳，逐漸成形。

關於貼窗花這一習俗的來源，傳說始自上古時代，當時顓頊、黃帝、后羿三神大戰金烏，使光明重回人間，為此也付出了巨大的代價，後代為了紀念這一偉大事件，於是便將戰鬥故事以剪紙再現，貼在窗子上，讓後代不忘先民的慘痛付出。

請門神作為年俗，其信仰歷史悠久。門神，用以驅邪辟鬼，衛家宅，保平安，助功利，降吉祥。最早的「門神」信仰始自黃帝：

跟據《山海經》中遺失的一段記載「滄海之中，有度朔之山，上有大桃木，其屈蟠三千里，其枝間東北曰鬼門，萬鬼所出入也。上有二神人，一曰神荼，一曰鬱壘 ，主閱領萬鬼。善害之鬼，執以葦索而以食虎。於是黃帝乃作禮以時驅之，立大桃人，門戶畫神荼 、 鬱壘與虎，懸葦索以御凶魅。」

追本溯源，可見門神本叫神荼（shēn shū）、鬱壘（yù lǜ），此二人也是冥界神明。神荼一般位於左邊門扇上，身著斑斕戰甲，面容威嚴，姿態神武，手執金色戰戢；而鬱壘則位於右邊門扇上，一襲黑色戰袍，神情顯得閑自適，兩手並無神兵或利器，只是探出一掌。

往後，隨著不同的信仰興起，門神的組成隊伍也日益龐雜。最為有名的另一對門神要屬唐代名將「秦叔寶」、「尉遲敬德」。

春聯，起源於桃符。 「正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏。」直到宋代，春聯仍稱「桃符」。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫「春貼紙」和「春聯」。這一習俗起於宋代，自明代盛行至今。

有據可查的最早的春聯，是：

「三陽始布，四序初開」

這副春聯記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，該遺書記錄十二副在歲日、立春日所寫的春聯。該聯為排列序位中的第一副，撰聯人為唐人劉丘子，作於開元十一年(723年)。第二幅春聯誕生在240年後的後蜀宮廷，後蜀主孟昶令學士辛寅遜題桃木板：

「新年納餘慶，嘉節號長春」

祝各位猴年大吉