長江三鮮：全國最貴的魚 

長江三鮮：全國最貴的魚（圖）2015-04-07 23:04:00標籤：旅遊四面光原創夜明珠攝影太倉旅遊莆鑫海鮮酒樓

長江三鮮魚是：刀魚、鰣魚和河豚，乃當今國內天價魚。?

這是今天我在江蘇太倉實拍的天價魚，長江河豚每斤2280元。?

大家好！俺是野生的河豚王，想要吃俺可要付大價錢哦。?

河豚，俗稱「氣泡魚」、「吹肚魚」、「河魨魚」（江蘇、浙江）、「乖魚」（廣東）、「雞抱」（廣東）、「龜魚」（廣西）、「街魚」（福建）、「蠟頭」（河北）、「艇鮁魚」。這種魚為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息于海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個身體呈球狀浮上水面，同時皮膚上的小刺豎起，藉以自衛。?

長江刀魚：每斤1980元，貴的嚇人！?

刀魚的學名長頜鱭，俗稱長江刀魚、毛花魚、野毛魚、梅鱭等，為鍉科鱭屬洄遊性魚類，平時生活在海里，每年2～3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。極為罕見的一種魚，所以賣天價。?

這種三兩重的刀魚乃江海魚食中的極品。?

晚餐，我們來到太倉市莆鑫海鮮酒樓妙嘗長江三鮮。?

鮮活的小蝦?

用酒和醬油嗆一下，生的就可以吃了，十分美味的佳肴。?

莆鑫海鮮酒樓的涼拌菜?

河蝦?

太倉特色菜：鱭魚餅?

金花菜?

長江三鮮魚之一：鰣魚?

長江鰣魚在滿漢全席中頂頂有名。?

清蒸鰣魚，當年周總理請美國總統尼克松吃過，更是天下聞名。?

鰣魚是潮江回濟游性魚類，棲于海洋，每年陰曆五、六月間進入長江產卵，到九十月間再回到海中，年年準時無誤，故稱鰣魚。鰣魚性猛，游擊迅速，魚鱗鋒快，以此搏擊其他魚類，所以又稱它「混江龍」。但又很嬌嫩，一離水面，很快死亡，因此鰣魚難得新鮮。鰣魚其營養豐富，具有很高的藥用價值。?

2280元一斤的河豚王我們吃不起，這個品種的河豚賣480元一斤。?

河豚魚兒的萌樣子。?

紅燒河豚魚?

河豚魚肉質鮮，味道佳，令人回味無窮。?

刀魚雲吞60元，也算是品嘗到了刀魚吧。?

四面光攝影撰文?
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