新紫砂壺如何保養？

新壺購置回來後，可用細紗布稍加摩擦，千萬不能用粗紗布打磨，以防傷害表皮(有的壺作者在出售時對此已作處理)。先用水或布洗拭去掉表面的塵灰和內里的陶屑，然後放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸後不久既可熄火，用餘熱燜壺直到茶水稍涼，再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養。待完成此工序後，取出新壺自然晾乾，便可沏茶使用。但這也並不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈後用開水泡上兩次，即可沏茶。如果於茶道稍有講究，可備用不同的茶壺，以供泡不同類別的茶，以免茶壺串味。沏泡綠茶，可選用矮形壺，身矮口必敞，因為綠茶是未發酵茶，葉綠素沒有破壞，不宜深燜，茶湯澄碧新鮮，更顯色香味的佳趣；泡用紅茶，宜用壺身高蓋口小的壺，因為紅茶是發酵茶，燜功足，更覺茶香蘊藉；喜歡工夫茶則選擇水平壺，容量在80毫升左右；沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類，則可視飲茶人數的多少選用適量的茶壺。

不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開水沏茶後，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫，合上壺蓋約一二分鐘，把壺中的茶湯倒入有茶濾網的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或紫砂杯中，再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上，此謂「茶湯養壺」。此時，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或乾淨濕布(現有專用壺巾)擦去，水印旋擦旋干，反覆多次，壺溫稍降後，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利於壺體光潤。每天首次清洗茶壺、茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身潤擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，亦可用溫茶葉水磨一遍，開水沖內外一二次，即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月後，新壺大體可發「黯然之光」。新紫砂壺如何保養，通過以上的介紹，廣大壺友在對紫砂壺保養時會更加得心應手。