讓你體內的好菌增加 多攝取以下日常食物吧

腸道被認為是人體最大的免疫器官，約有70%的免疫細胞都聚集在腸道，而腸道的免疫功能，更與腸道菌叢息息相關。益生菌不足時，腸道壞菌就會增生、產生毒素並破壞腸道黏膜，導致多種腸道疾病。除了補充含有益生菌的食物之外，也要想辦法「餵養」這些好菌，才能讓這些好菌幫我們強化免疫力！

益菌生和益生菌一樣，不一定需要以營養補充品的形式補充，即使在日常食物中也很豐富。健康媒體《Authority Nutrition》介紹了多種具有益菌生效果的食物，現在就開始多吃這些蔬果、穀類，讓腸道好菌也頭好壯壯、增強免疫力吧！

大蒜

大蒜的食物纖維中，含有11%的菊糖和6%的果寡糖，能夠促進比菲德氏菌生長，並預防致病菌增加。此外，大蒜的萃取物可能有助於減少心臟相關疾病，並能夠抗癌、抗菌、抗氧化，也可能有助改善氣喘。

洋蔥

菊糖和果寡糖，在洋蔥的膳食纖維中分別佔了10%和6%。果寡糖能夠強化腸道菌叢、幫助脂肪分解，並藉由增加細胞製造一氧化氮，促進免疫機能。洋蔥中豐富的槲皮素，具有抗癌、抗氧化等效果，並能夠幫助對抗病菌、強化心血管系統。

蘆筍

每100公克的蘆筍中，含有約2~3克的菊糖，能夠促進腸道益菌生長，並預防特定癌症。蘆筍中的纖維和抗氧化物組合，也具有抗發炎的功效。

香蕉

香蕉含有少量的菊糖，以及豐富的維生素、礦物質和食物纖維。另外，未熟的青香蕉含有大量的抗性澱粉，也具有益菌生的效果。這些膳食纖維，被認為能夠增加腸道好菌，並減少腹脹問題。

大麥

每100克的大麥中，含有3~8克的β-葡聚醣，這種益菌生纖維除了能夠促進消化道中的全能體育運動家好菌生長外，也具有降低總膽固醇和壞膽固醇、可能幫助降低血糖濃度的效果。此外，大麥富含硒，有助改善甲狀腺功能、提供抗氧化效果和強化免疫系統。

燕麥

全粒燕麥含有大量的β-葡聚醣纖維，以及一些抗性澱粉，具有增加腸道好菌、降低壞膽固醇、良好控制血糖和降低癌症風險的功效。此外，燕麥也被認為能夠減緩消化速度、控制食慾。燕麥中的酚酸，也能提供抗氧化和抗發炎的保護效果。

蘋果

在蘋果的纖維中，果膠佔了將近50%。果膠能夠增加丁酸，用來餵食腸道好菌，並減少有害菌的數量。蘋果中豐富的果膠和多酚類共同作用，也能促進消化系統的健康和脂肪代謝，並減少壞膽固醇、降低多種癌症的風險。

蒟蒻

我們常認為是減肥聖品的蒟蒻，是由蒟蒻芋的塊根加工而成的食物。在蒟蒻芋塊根的膳食纖維中，含有40%的葡甘露聚醣，是一種黏稠度很高的食物纖維，能夠幫助腸道好菌生長、解除便秘、促進免疫、降低血膽固醇、幫助減重，同時改善碳水化合物代謝機能。

可可亞

可可豆是絕佳的黃烷醇來源，具有強力的益菌生功效，能夠促進益菌成長。另外，可可豆被消化時，會產生一氧化氮，對心臟及心血管有正面的效果。

亞麻籽

在亞麻籽的纖維中，有20~40%的水溶性纖維來自黏液或黏性物質，以及60~80%來自纖維素和木質素的非水溶性纖維。這些纖維的總和，能夠幫助腸道益菌生長、規律腸道蠕動，並減少人體消化或吸收的脂肪。

麥麩

麥麩是全小麥粒的外層，其中的阿拉伯木寡醣纖維，佔了麥麩纖維的64~69%。阿拉伯木寡醣纖維能夠增加有益腸道健康的比菲德氏菌，並具有減少消化問題（脹氣、腹絞痛等）、抗氧化和抗癌的功效。

海藻類

海藻類中約有50~85%的纖維屬於水溶性纖維，能夠增進腸道益菌的生長、預防致病菌生長、增進免疫功能和減少腸癌風險。海帶中豐富的抗氧化物，也和預防中風、心臟病等疾病相關。