五大超級適合男人的食品 生活百科之成人營養知識

　　椰菜 美國哈佛大學最近一項研究發現，椰菜可預防膀胱癌（男性患膀胱癌的幾率是女性的2-3倍）。科學家們分析了約5萬男性的飲食狀況，在過去的10年間，那些每周食用5次以上椰菜的男性，膀胱癌的發生率減少了一半。椰菜和甘藍被認為是預防膀胱癌效果最好的食品。　　牡蠣 一直以來牡蠣被譽為「愛情名品」，科學也確實證明了這一傳統說法。2-3個牡蠣即可滿足全天人體對鋅的需求，而鋅恰恰就是保持男性生殖系統正常功能的重要的礦物質來源。有22名睾丸激素水平低下者參與的一項試驗顯示，連續45-50天每日補鋅，他們的睾丸激素水平和精子數目都有提升。　　番茄沙司 哈佛大學研究人員對47000名職業男性的飲食習慣調查後發現，每周食用番茄沙司2-4次的男性與無此習慣的男性相比，前列腺癌發生的幾率要低35％。因為被稱作番茄紅素的類胡蘿蔔素，在番茄中大量存在，顯現了前列腺癌的預防功效。但讓科學家們大惑不解的是，番茄汁卻看不到這樣的預防效果。　　花生醬 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員將美國心臟協會規範飲食的膽固醇降低效果和以花生醬為主的高脂肪飲食進行了比較。24天之後，兩種飲食都降低了「壞膽固醇」（低密度脂蛋白膽固醇），但花生飲食計劃還降低了血液中的甘油三酯，卻沒有減少「好膽固醇」（高密度脂蛋白膽固醇）。　　領銜研究員埃瑟頓博士指出，花生醬的脂肪含量是有些高，但卻是對人體有好處的單不飽和脂肪酸。花生飲食比美國心臟協會飲食能更有效地降低心臟病危險。只是因為花生飲食油脂含量高，熱量也高，不宜多食。　　西瓜 55歲之前，男性高血壓多於女性。研究人員建議，含鉀高的飲食可降低高血壓和中風的危險。波士頓Tufts大學營養信息管理師凱瑟琳說：「男士最好能保證每天攝入2000毫克以上的鉀。」西瓜是這種礦物質的豐富來源，一大片西瓜含鉀664毫克，多於一隻香蕉或一杯橙汁所含的鉀。