水果分寒熱，根據體質吃最養生！（附無敵全水果手冊）

水果是日常所需營養來源最佳補品，但是要是沒吃對，反而事與願違。有些水果吃多了會牙痛、眼睛紅腫、口角發炎等癥狀，或導致腸胃不適，腹瀉等消化功能紊亂。

　　水果分寒熱，名單要記牢

　　水果主要分為三類：寒性、溫性、熱性。

　　寒性水果：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、奇異果、甜瓜、椰子、聖女果等。

　　溫性水果：蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。

　　熱性水果：荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴槤、木瓜、橘子、蘆柑等。

　　寒熱不同，吃水果也要看體質

　　寒性水果：解燥熱

　　寒性水果屬於偏寒性的，有助於解燥熱、清熱火，對於面紅目赤、牙齦腫痛、口乾渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥等實火病症，有很好的緩解效果。

　　適宜人群：實熱體質

　　一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。

　　另外，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。

　　溫性水果：最養人

　　溫性水果比較和平，適用大多數人食用，有一定養人的作用！一般屬溫性的水果可以多吃一些。

　　適宜人群：各種體質

　　溫性水果比較溫順，寒底、熱底人吃都不會有劇烈反映，這類水果適合各種人食用。

　　熱性水果：補虛寒

　　這類水果有溫熱補益的作用，祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。

　　適宜人群：虛寒體質

　　對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。

　　相比較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。

　　健康吃水果，6點要記牢

　　1、注意控制好量

　　不管是哪種屬性的水果，都要控制好量：

　　寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子；

　　熱性水果容易造成上火；

　　即便是溫性的水果，攝入過多會導致營養不均衡。胃的容納量是一定的，過多攝入水果也會導致主食、蛋白質等其他營養素攝入較低。

　　比如：

　　每天吃橘子不能超過3個；

　　成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃；

　　芒果性熱不建議多次，每次1-2個足以。

　　2、注重水果搭配

　　其實水果也是可以「寒熱搭配」的，比如榴槤吃多了上火，最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有「水果王后」之稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

　　3、注意吃的方法

　　比如：吃荔枝時最好準備小半碗淡鹽水，剝掉荔枝皮後，把荔枝在鹽水裡浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠蘿也最好用鹽水泡上半小時再吃。

　　4、根據體質來吃

　　實熱體質的人多吃一些寒性的水果；

　　虛寒體質的人注意多吃一些溫熱的水果。

　　5、有胃病別吃寒性水果

　　許多胃病、胃疼患者其實要少吃寒涼，不僅冷飲、冷盤要少吃，那些寒涼的水果也不宜多吃。目前遇見吃水果結果問題越吃越多的，以寒症居多。每種水果的寒熱屬性都不同，而許多人都是本身就有寒症，寒涼水果又吃多了，導致病情反而難好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多屬於這一類。

　　6、有炎症少吃熱性水果

　　當然，也有一些人本身是熱症，如果再吃熱性水果也會加重病情。最常見的就是扁桃體炎和咽炎的人，大多屬於陰虛火旺，所以他們會喜歡吃水果。但如果吃了一些熱性水果，比如荔枝，就會加重虛火，越吃越難受。如果本身就有「火」 再大吃就是火上澆油！

　　不同水果，挑法不同

　　西瓜

　　底部圈圈越大皮就越厚！

　　蒂頭捲曲的更甜！

　　青綠的好過霧白的！

　　紋路清晰的是好瓜！

　　山竹

　　屁股上幾個瓣果肉就有幾個瓣，瓣多的籽小！

　　果蒂綠的新鮮！

　　捏起來軟的好過外殼硬邦邦的！

　　山竹性涼，每天不要吃超過3個；

　　可以和容易上火的榴槤一起吃，緩解上火！

　　桃子

　　果體大飽滿的味好汁多

　　聞起來有清香的更甜！

　　手感微軟的熟到剛好~

　　荔枝

　　外殼龜裂片平坦、縫合線明顯的成熟度高

　　聞起來有酒味或是酸味說明已經不新鮮了

　　果肉晶瑩剔透的更新鮮

　　與老白茶、枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等，

　　同食或冷藏隔夜可減少上火。

　　火龍果

　　不要瘦子！越胖代表越成熟！

　　橙子

　　同等大小重的好

　　硬的比軟的好！

　　毛孔粗大的是大厚皮

　　肚臍小的口感好！

　　木瓜

　　肚子大的是母的，比較甜！

　　榴槤

　　殼薄的肉多

　　同樣大小，輕的核小

　　皮上的小山丘越多肉越多！

　　芒果

　　有斑點的是從裡邊爛掉了

　　果蒂不能出水，果皮不能起皺

　　芒果皮表面的汁液有一種成分，

　　對皮膚不好，吃時最好切成小塊的，

　　避免碰到皮膚和嘴唇。

　　哈密瓜

　　網紋較粗而且密集的是好瓜！

　　屁股凹進去的是好瓜~