小食譜：健康寶寶清淡3湯 - 0-1歲 - 寶寶手冊 - 雙胞胎中心 - 雙胞胎的快樂人生

06-16

小食譜：健康寶寶清淡3湯

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小食譜：健康寶寶清淡3湯　　寶寶3個月之後，輔食除了果汁以外，還可以添加一些蔬菜汁和清淡的米湯或魚湯。蔬菜汁的作用和果汁是一樣的，都是為寶寶補充維生素C和礦物質，緩解寶寶便秘的狀況；米湯和魚湯則給寶寶提供了代乳品之外的蛋白質，同時也幫助寶寶逐漸適應普通食物的口味，為4個月以後固體輔食的添加打好基礎。　　健康蔬菜汁　　蔬菜的選擇　　可以用來給寶寶製作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鮮的綠葉青菜做，寶寶就會愛喝，但爸爸媽媽要注意，一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過於刺激的蔬菜，即使是作為配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激太大了。　　蔬菜汁的製作　　首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。　　然後將青菜去掉根部，切成小段，放入已經煮沸的清水中(水不要太多，一小碗即可)，再煮開。最後用篩子濾出菜渣，得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合，新鮮的菜汁就做好了。　　蔬菜汁的飲用　　蔬菜汁和果汁的飲用沒有太大的區別，仍然遵循由少到多、一次不超過20毫升的原則。對於3個月的寶寶，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當的。　　好喝的米湯　　將優質的大米或小米洗乾淨，放入鍋中加適量的水煮。開鍋後改用小火燜，直至米完全煮爛。關火後放置一段時間，然後用小勺取表面上的米湯。不必稀釋，也不要加糖或鹽，只待溫度合適，就可以喂寶寶了。　　如果寶寶願意喝，用大米和小米一起熬制米湯也是可以的。　　鮮美的魚湯　　選用一條新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚都可以)洗凈，除去內臟、鱗。將鍋燒熱，放入少許植物油，把魚放入熱鍋中煎1—2分鐘。向鍋中加入涼水，燜至魚湯變白，出鍋前放少許鹽。將魚湯晾得稍微涼一些後，