一萬種「殺死」牛油果的方法，總有一種好吃到讓你泣不成聲

用味蕾，找到和你氣味相投的人

油梨

樟梨

鱷梨

酪梨

奶油果

……

這些名字，你不熟悉不要緊，只要知道它們有個共同的名字——牛油果。

在世界百科全書中，牛油果被列為營養最豐富的水果，有「1個牛油果相當於3個雞蛋」「貧者之奶油」的美譽。

在台灣，牛油果更是被親切地稱為「幸福果」，口感綿密細緻，有著淡淡的香味。

牛油果到底好在哪兒？

保護心腦血管

美國加利福尼亞大學的科學家研究發現，每天食用1個或1個半牛油果，能使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。

減肥必備

雖然牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不飽和脂肪酸達80%以上，被稱為「健康脂肪」。

適量食用既不會增肥，又能降低壞膽固醇，是有益的食材。

能吃的「防晒霜」

牛油果中含有單不飽和脂肪酸，有助於肌膚對抗紫外線，緩解過敏和炎症，增加皮膚彈性。

（圖片來源：全景網）

促進新陳代謝

牛油果中含有植物纖維，可以促進人體新陳代謝。

提高工作效率

牛油果有助於改善心臟和大腦供血。血流量的增加可幫助喚醒大腦細胞，提高工作效率，進而改善腦力。

這麼挑，就對了

在挑選牛油果時，要選擇軟硬適中，外皮是青綠色，沒有黑斑的，此時為最適合食用的狀態。

如果外皮完全黑了，這就說明裡面果肉已經爛了，不可以食用。

（圖片來源：全景網）