蘿蔔絲加上它炸成丸子，生生做出了肉的滋味

06-16

家裡兩個孩子都不喜歡吃蘿蔔，平時會在餃子里放一些，除此之外燉排骨燉羊肉，裡面的蘿蔔都不吃，於是想了個辦法，做個丸子，裡面放麵粉雞蛋炸一下，結果吃了大半盤都沒吃出來是蘿蔔。

準備蘿蔔一根，差不多兩斤多吧，雞蛋兩個，蔥姜，姜只放了一點點，不喜歡的可以不放，放姜粉。

蘿蔔擦成絲，放鹽殺出水份。[page]

剁細，也可以不剁，我剁細是因為不想讓孩子們知道是蘿蔔。剁好後用紗布擠出水份，因為雞蛋里還有水份，水份多不容易成型。

放入雞蛋、姜、蔥、胡椒粉、生抽攪拌均勻，鹽不用再放。

放入麵粉，麵粉適量，放多了口感不好，放少了太軟，炸的時候會散開。[page]

拌均勻，鍋里入油。

油7成熟的時候放入丸子

火要小一點，否則外面焦了裡面還沒熟，炸成外面金黃色。[page]

裝盤，很香，完全吃不出是蘿蔔。