每天這樣吃西瓜，血糖都不高，引來數萬糖友效仿

06-16

若問夏天解暑吃什麼？西瓜當屬第一名！家家戶戶都離不開的水果，糖尿病人能吃嗎？西瓜主要成分就是糖和水分，水分含量高達90%以上，除此之外，還富含維生素C、維生素B、各種礦物質、番茄紅素等人體所需的多種營養成分，這麼好的水果，如果糖尿病人錯過了，實在是可惜。那麼，對糖分含量要求高的糖尿病人，該怎麼吃西瓜才能保證血糖不高呢？

不可大量食用西瓜

西瓜含有一定量的糖分，血糖生成指數是72%，平均到每100克中的碳水化合物是5.5克，屬於低血糖生成負荷食物。所以，一次性吃200克西瓜對血糖的影響不大。但是，需要糖尿病人注意的是，西瓜不可大量食用，否則積少成多，必然會引起血糖劇烈波動。

西瓜部位不同，含糖量不同

不知你有沒有發現，每一塊西瓜中，每個部位甜度都是不一樣的，西瓜中間的部位最甜最好吃，越靠近西瓜皮的部位，甜度越淡。因此，靠近西瓜皮的紅瓤不要扔掉，因為這個部位的果肉最適合糖尿病人食用，不僅口感較好，含糖量也較低。

另外，西瓜太大的情況下，商販都會把瓜一切為二進行出售。這時選西瓜就要注意了，西瓜貼地的一面含糖量低於另一面。一般，貼地的那個部位顏色非常淡，購買時注意分辨。

不同品種的西瓜，含糖量不同

目前，市場上的西瓜品種很多，每個品種的西瓜含糖量也是不一樣的，所以，糖尿病人在挑選西瓜的時候，應該挑選含糖量低的品種。那麼，怎麼區分西瓜的含糖量高低呢？

1、海南墨童西瓜：個頭較小，每個瓜在2~3斤，含糖量高達12%。

2、無籽西瓜：無籽西瓜食用方便，越來越受人們歡迎，但是含糖量高達11%以上。

3、寧夏硒砂西瓜：這種西瓜生長在寧夏特殊的環境，微量元素硒的成分很高，備受養生人士的喜愛。它的中心部位糖含量平均11.9%，邊緣糖分平均含量10.2%。

4、特小鳳西瓜：屬於黃壤西瓜，含糖量不低於11%，但是它所富含的β胡蘿蔔素比紅瓤西瓜多。

5、冰淇淋西瓜：黃色和紅色相融在一起，中心含糖量12%～13%，邊緣糖分含量10%。冷藏後味道更佳。

6、京欣一號西瓜：這種瓜的含糖量較低一些，大概在5.5%~7.9%之間。

特別提醒：

糖尿病人可以放心吃西瓜，但是也要注意，冰鎮後的西瓜要少吃。因為西瓜的甜味主要來自果糖，果糖喜涼，溫度越低甜度越高。所以我們覺得冰鎮後的西瓜更甜。同時，西瓜不宜在冰箱中放置過長時間，否則容易滋生細菌。