大白菜燉豆腐
06-16
食材明細
從什麼時候開始大白菜豆腐已經不再是餐桌上的當家菜了！取而代之的是大魚大肉 流汗 在那個生活條件艱苦的歲月里，人們的餐桌上永遠都是蘿蔔白菜來當家！雖然清苦卻是真的健康 微笑 今天雖然也是白菜豆腐大蘿蔔，但是卻有著本質上的區別！農藥化肥的大量應用，讓我們很難再品嘗到純天然 鬱悶 如果再回到從前，如果還能回到從前，那該是多幸福的事情
大白菜洗凈控干水分。
用刀片著切大片。
切好的白菜備用。
老豆腐一塊。
把豆腐切小塊。
胡蘿蔔切片，切蔥花薑絲。
油熱後放入蔥花薑絲煸出香味。
放入胡蘿蔔片煸炒。
放入大白菜煸炒片刻。
放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。
放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。
直到湯汁剩下少量後，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。
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