標籤:

老人血糖高吃什麼好

老人血糖高吃什麼好?老年人普遍血糖較高,是糖尿病的高發人群,老人血糖高吃什麼好就成為了一個問題。下面就由小編來告訴你老人血糖高吃什麼好。

糖尿病嚴重威脅老年人的健康,老年糖尿病患者在生活中一定要注意飲食習慣,因為不良的飲食結構會導致糖尿病病情的加重,先前得到的治療效果就可能功虧一簣了。中老年人更要多關注自己的血糖,如果出現了高血糖就要控制飲食哦。

老人血糖高吃什麼好?

1、蘑菇

蘑菇富含微量元素硒,是良好的補硒食品,能調節甲狀腺的功能,提高免疫力。蘑菇中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇含有大量植物纖維,具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。它對於糖尿病患者消化不良也有較為明顯的治療作用。

2、苦瓜

中醫認為苦瓜能清熱解毒,除煩止渴,可用於糖尿病的防治。現代臨床與動物實驗也證明苦瓜具有降低血糖作用,這是因為苦瓜中含有類似胰島素的物質,它能促進糖分利用,使過剩的糖分轉化為熱量;苦瓜還能改善人體內的脂肪平衡,所以人們把苦瓜稱為糖尿病患者理想的食療食物。

3、南瓜

南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷,果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收,微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。實踐也證實南瓜具有降低血糖、血脂的作用。

4、洋蔥

洋蔥含有蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營養成分。洋蔥還有大蒜素等含硫化合物與硒等抗氧化物質,具有殺菌、增強免疫力、降血脂及促進胃蠕動的功效。多吃洋蔥可以減少血液中膽固醇的含量,能有效地調節血壓,舒張血管,減少血管的阻塞,維護心血管的健康。洋蔥還是一種防癌抗癌的佳品,它含有的「櫟皮黃素」能阻止癌細胞的生長,是目前所知的最有效抗癌物質之一;其富含的膳食纖維,也能降低胃癌的發生概率。

5、木耳

黑木耳具有滋肺益胃、和血養營,治痔瘡出血、高血壓、便秘、血管硬化的功效。白木耳則具有養陰生津、滋肺益脾胃之功效。現代醫學發現,木耳是一種低熱量、高營養的美味佳肴,其所含有的特異性酸性多糖體有修復胰島β細胞和確切的降血糖功能,適宜於糖尿病患者適量食用。

6、大蒜

大蒜的降脂降糖作用明顯。實驗證明,大蒜提取物可明顯降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可影響肝糖原合成,增加血漿胰島素水平,對糖尿病患者具有有益的治療作用。

7、海帶

海帶是藻類生物,主要成分是膠質蛋白和一些礦物質,含糖量很低,且所含的糖絕大多數是低聚糖即多糖,幾乎不含果糖、蔗糖,有降血糖的作用,因此糖尿病人可以放心食用。現代藥理研究證實,海帶有預防白血病和胃癌的功能,可以降血壓、降血脂,對動脈硬化有一定的治療和預防作用。海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清除腸道內廢物和毒素,因此可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。海帶富含多種無機鹽及胡蘿蔔素,是老年人的長壽菜。

8、蕹菜

蕹菜又名空心菜,營養價值較高。蕹菜的葉子中除富含纖維素、維生素和礦物質外,還含有類胰島素樣成分,常食用有較明顯的降糖作用,可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。但它屬於性寒食物,具有潤滑腸道的作用,因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。

9、薏米

薏米又名薏苡、薏仁、六穀米等,是我國古老的葯食皆佳的糧種之一。它富含蛋白質、維生素B、維生素E、鈣、鋅、鐵、硒、食物纖維等成分,有抗癌和利尿降糖作用,尤其適用於以肥胖為主要癥狀的高血壓兼糖尿病者。這是因為薏米能增強腎功能,有利尿作用,經常食用對水腫、肥胖、脂肪肝、衰老等症有治療作用。

10、燕麥

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量,但同時又應保證其他營養成分的吸收,裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥製品,可達到少食而營養不減的功效,可大大減少澱粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。

老人血糖高的飲食原則

1、控制每日攝入所有食物提供的總熱量,以達到或維持理想體重。

2、平衡膳食,選擇多樣化、營養合理的食物。

3、限制脂肪攝入量,適量選擇優質蛋白質食物。

4、放寬對主食的原則。主食和副食合理搭配,健康飲食。

5、適量多吃高纖維食物。

6、減少食鹽的攝入量。鹽的攝入量過多容易引發水腫、高血壓等。

7、合理安排餐次和時間,少量多餐,定時定量。

8、多飲水,限制煙酒。


推薦閱讀:

掌握四大【關鍵詞】,餐後血糖更平穩
想要逆轉高血糖?先從這10條做起
怎樣吃水果血糖波動小?糖尿病吃水果要掌握這四個原則!
血糖高吃什麼好 宜吃7種食物和忌吃4種食物
藥師法門,降血糖食物大法

TAG:血糖 |