抗癌良方：五汁飲

抗癌良方：五汁飲

摘自：中央4台·《中華醫藥》欄目

《健康故事》·癌症可能吃出來·2012.08.03

【解說】2007年5月，金先生接受了他有生以來的第一次手術，手術很成功。術後他的身體恢復得不錯，胃口也好了，吃東西完全沒有障礙，關鍵是，從前不好的飲食習慣，通過這次患病，已經徹底改掉了。

【金先生的妻子】他現在也改了，不像以前喝熱的了，完了現在也喝溫的，跟我們一樣，也喝溫的，

【解說】出院之後，醫生還推薦給金先生一道葯膳，叫做五汁飲，這道葯膳需要準備的原料有：梨50克，獼猴桃50克，杏50克，荸薺50克，干無花果50克，如果有鮮的最好，蜂蜜適量。

【北京中醫藥大學李峰教授】那麼梨本身可以養陰生津，清熱化痰，荸薺含有非常好的抗癌的活性物質，可以使得癌細胞得到抑制甚至殺滅，獼猴桃它一方面富含維生素，同時它含的一些活性物質可以有效地阻斷致癌物質亞硝酸胺的形成，而杏，據很多研究報道它富含維生素B17，而這種物質被認為有非常好的一種防癌治癌效果，可以有效地阻斷癌細胞的生成，至於無花果在很多研究中表明，它是個廣譜的抗癌水果，它可以防治多種癌症的發生。

【解說】來看看金太太是怎麼做這道五汁飲的，首先準備一碗白開水，把干無花果放在水裡浸泡30分鐘左右，如果是鮮無花果就可省掉這一步。這個時候，把杏、獼猴桃、荸薺、梨都分別去皮，切成小塊放進攪拌機，無花果泡好之後，也放進攪拌機，把泡無花果的涼開水也倒進去，一起攪成果漿，然後倒入杯子，根據自己的口味加入適量的蜂蜜，這道五汁飲就可以喝了。

【北京中醫藥大學李峰教授】這道五汁飲實際上是古代的五汁飲的一個改良方，它一方面保留了古代五汁飲裡面最重要的成分梨和荸薺，同時又選用了現代研究報道有很好的抗癌防癌效果的三種水果，杏、獼猴桃和無花果。那麼通過這五種水果的組合，達到養陰生津，清熱化痰，預防癌症，尤其是食道癌的發生。

【字幕】功效：防癌抗癌