感冒吃這物比葯健康10倍

06-16

　　在這寒冷的冬天，體質較弱的人很容易就感冒生病，不少的人會選擇吃感冒藥來緩解癥狀，但是俗話說的好，是葯三分毒啊，我們可以通過食療來治療我們的感冒。那麼感冒吃什麼好呢？感冒吃什麼食物會有利於感冒呢？治感冒的食譜又有哪些呢？今天我們就來了解一下。

　　一些很有經驗的老中醫表示，他們並不是全靠藥物來治療感冒，他們僅僅通過食療就能讓自己保持健康。

　　一、生薑蜂蜜茶

　　感冒的時候不少人選擇多喝熱水，熱水幫助身體新陳代謝、排毒，很多人就選擇一杯又一杯的喝水。喝水是對的，但是掌握了這個喝水的技巧，感冒很快就可以解決。

　　可以搭配著喝一些生薑蜂蜜茶，聽這個名字就知道在這個茶水中有哪些東西，生薑、蜂蜜、紅茶，這些物品都是對感冒有幫助的。

　　就說生薑吧，很多人都會用生薑來治療感冒。

　　感冒是身體免疫遭到破壞的緣故，同時會讓腸胃消化功能減緩，一般來說，身體出汗是能夠很好的去除熱毒的。喝生薑蜂蜜茶是能夠很好的去除身體的熱毒，對於排汗也是很有幫助。

　　當發現家人朋友感冒了，可以把生薑切成薑絲，用食品袋把薑絲包裝好，把紅茶、薑絲一起放進杯子里，用滾燙的開水沖泡，在發現茶水變紅後把紅茶包取出，最後加入蜂蜜就可以趁熱飲用了。

　　家庭做生薑蜂蜜水要比外面的茶館更加健康，也不會出現糖精或者糖分太高。

二、冰糖馬蹄雪梨湯

　　在你感冒有點重的時候，你可以選擇熬製冰糖雪梨來治感冒。雪梨本身是屬於清熱的食物，能夠很好的幫助感冒人的身體清熱。

　　只需要雪梨400g，冰糖60g，(馬蹄150g可選)，在把雪梨去皮切成塊狀，放入鍋中，同時，把削了皮的馬蹄也放進鍋中，加入冰糖進行煮20分鐘即可。

　　在冷卻後，冰糖馬蹄雪梨湯熬制好了，這樣的湯水是能夠很好的去除身體的熱毒，對於感冒有很好的治療。馬蹄營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素;馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。但馬蹄屬於水生植物，在北方明顯少一些，不容易買的的話，冰糖雪梨就足夠了。

　　三、蘋果

　　在感冒的時候多吃一些維生素A含量多的食物增強免疫力。在蘋果中豐富的維生素A能夠很好的吸收，儘快擺脫感冒癥狀。酸甜的蘋果也容易激起食慾，使人振作。如果在病中還不怎麼吃東西，那麼就會更加虛弱無力，新陳代謝慢難以康復。

　　四、雞湯

　　感冒的時候人胃口不好，不想吃大魚大肉，但三兩個雞腿、雞翅就可以燉一鍋清香的雞湯。在雞湯中大量的蛋白可以增強身體的免疫力，人們常用雞湯補身子，補充了能量，感冒才能好的快些。

　　同時雞湯中有很多對身體有益的氨基酸，能夠有效的增強身體免疫力。在感冒初期喝雞湯是能夠很好的消除呼吸道中的病毒，適合虛弱的人。如果還是擔心油膩，可以在雞湯中加入山楂，就會好很多了。

　　五、西紅柿

　　不少醫生會對病人說在感冒的時候可以多吃紅色的食物，紅色的食物中有豐富的β-胡蘿蔔素，例如，西紅柿、紅辣椒、紅蘋果、紅棗中都有β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素能夠預防感冒，對於體內的自由基能夠很好的殺滅。同時，西紅柿屬於清熱解毒的食物，吃進體內能夠很好的幫助身體進行解毒。

　　六、喝粥

　　如果是病號自己在家，無人幫忙照顧的話，煮雞湯就比較繁瑣啦。沒關係，用現成的食材，比如大米，一點點瘦肉，就可以完成一碗粥。製作簡單，既不用擔心油膩，鬆軟的食物吃起來也方便，餐後收拾也簡單的多，實在是懶人和病號的首選。

七、多食蘿蔔

　　實踐證明，蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿蔔切碎，壓出半茶杯汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，然後加白糖或蜂蜜，拌勻後沖入開水當飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。

　　八、糖薑茶合飲

　　因感冒多為外感風寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛，甚至怕冷、發熱等癥狀。可用紅糖、生薑、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。

　　九、吃食鹽

　　實驗證明，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。

　　十、沖服蜂蜜

　　蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。

　　十一、多吃佐料

　　美國威斯康星大學研究認為，生薑、干辣椒有助於人體驅逐感冒病毒，止咳化痰。美國癌症研究院在不久前透露，大蒜能增強人體的免疫功能。在烹調菜肴時多加點佐料。

感冒食療菜譜

　　1、醋熘土豆絲

　　做法：將切好的土豆絲放入清水中過一遍，去掉其粉質，防止抓鍋底，用料與醋熘白菜相同，但不需勾澱粉。

　　2、白菜蘿蔔湯

　　白菜心500克，切成碎末，白蘿蔔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升後，加紅糖適量。每次200毫升，一天2次，連服三四天即可治癒。

　　3、蘋果蜂蜜水

　　蘋果5個去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃，加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。

　　4、薑絲蘿蔔湯

　　薑絲25克，蘿蔔50克切片，加水500毫升，煮15分鐘，加紅糖適量。每次200毫升，每天1-2次。

　　5、蔥蒜粥

　　取乾淨的蔥白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

　　6、蔥頭飲料

　　洋蔥頭1個，切碎，加鮮牛奶250毫升，煮開，自然冷卻，加適量蜂蜜，睡前服用100毫升。

7、薑絲可樂

　　鮮薑絲50克，加1000毫升可樂，煮沸，熱飲，每次100毫升，每天數次。

　　8、桔皮冰糖飲料

　　鮮桔皮50克，加冰糖適量，用開水沖泡代茶飲用。

　　9、銀花薄荷飲

　　銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，後下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3～4次。

　　10、醋熘白菜

　　取青口白菜的二三層幫葉約400克，切斜片。鍋內放油，油熱後放花椒10粒左右，炸黑後放白菜，立即將一小酒杯米醋入鍋，翻炒放少許白糖、味精，再翻炒，放鹽適量，稍候勾澱粉少許，即可出鍋。

　　11、醋烹豆芽菜

　　豆芽菜醋烹後立即翻炒，放味精、鹽適量，翻炒立即出鍋。火候要大，快炒，豆芽形狀基本不變。

　　感冒期間飲食禁忌

　　1、飲食難消化

　　選擇容易消化的流質飲食如菜湯稀粥蛋湯蛋羹牛奶等。

　　2、飲食太油膩

　　飲食宜清淡少油膩，既滿足營養的需要，又能增進食慾。可供給白米粥小米粥小豆粥配合甜醬菜大頭菜榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡爽口為宜。

　　3、維生素缺失

　　多食含維生素CE及紅色的食物，如西紅柿蘋果葡萄棗草莓甜菜桔子西瓜及牛奶雞蛋等。預防感冒的發生。

　4、水分供給不足

　　保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁獼猴桃汁紅棗汁鮮橙汁西瓜汁等以促進胃液分泌，增進食慾。

　　5、飲食量大

　　飲食宜少量多餐。如退燒食慾較好後，可改為半流質飲食，如面片湯清雞湯龍鬚面小餛飩菜泥粥，肉鬆粥肝泥粥蛋花粥。

　　6、避免進食鴨肉、豬肉、羊肉

　　因為感冒是外感之病，治療應以疏散解表為主。而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風蘊濕;羊肉甘溫助熱，偏於溫中暖下，且有斂邪之弊;狗肉亦性溫熱，容易助熱生火，故為熱證所忌;甲魚甘潤滋膩，有斂邪之弊;蚌，又名河蚌，性質寒泄，有滋陰涼潤之力，多食有礙表邪疏散;醋，味酸收斂，食後容易滯氣留寇;柿子性質寒澀而斂滯，多食容易斂邪。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關於治感冒的食譜，從文中的介紹，我們知道了感冒吃什麼好，也知道了感冒吃什麼食物，想比藥物來說，我們通過食療來治療感冒是比吃藥健康很多倍的，而且不會有什麼副作用。