一個西紅柿，一個雞蛋，一碗小麵粉就能做出簡單美味的美食出來

06-16

西紅柿和雞蛋在日常生活中是很常見的兩種美味食材，營養價值高，含有豐富的維生素和蛋白質，可以製作各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是將這兩種拿去清炒或者燉湯，還有就是包餃子。但要是加上1碗麵粉呢，就能做出什麼樣的美食出來了，今天小編就來跟大家分享一道簡單美味的美食，只需要一個西紅柿，一個雞蛋，一碗小麵粉就能製作出來美食。而且做法簡單，非常方便。

在製作美味的美食之前，首先我們要準備好食材，食材中有一碗麵粉，一個雞蛋和一個西紅柿等。食材準備好之後先將西紅柿清洗乾淨，再把西紅柿打上花刀，打好花刀之後將西紅柿裝入一個乾淨的大碗中碗往裡倒入適量的開水，將西紅柿浸泡起來即可，大概一分鐘左右。

一分鐘之後把西紅柿撈出去掉西紅柿皮，去掉皮之後把西紅柿切成大小的塊狀。接著將西紅柿碎末放入攪碎機中攪碎，在攪之前我們可以加入適量的清水。攪好之後將西紅柿過湯汁過濾一下，過濾好之後備用。

這時將碗中的麵粉倒入一個乾淨的大盆中，將雞蛋打碎放入進去，然後將打好的西紅柿汁倒進裡面，到時候一邊攪拌一邊倒那樣能夠很好的吸收，然後將麵粉揉成麵糰放置一邊靜置十分鐘左右即可。

十分鐘過後案板撒入一層乾麵粉，麵糰取出放在案板上，然後用擀麵杖擀成一張大麵皮，接著找來一隻乾淨的啤酒瓶蓋往麵皮按下去製作成花型的餅，然後用筷子輕輕夾一下放一邊備用。

熱鍋往鍋中倒入小半鍋食用油，大火燒開，等油溫七成熱時將做好的麵食放入鍋中進行油炸，直至將麵食炸至金黃即可出鍋。簡單美味的美食製作方法就完成了。

溫馨提示:麵食放入鍋中炸的時間不宜過長，一分鐘左右即可，最好是看炸麵食的成色。