吃最本來的味道----清蒸螃蟹

對於北方人來說，秋天是一年中最美好的季節，

也是食蟹的最佳季節，菊花怒放，吟詩賞菊，

把酒食蟹，是生活中的一件樂事。

螃蟹味美，營養豐富，

是一種高蛋白的補品，

對滋補身體很有益處。螃蟹的吃法多種多樣，

但我覺得還是最原始的清蒸的方法最能體現螃蟹的本真的味道。

清蒸螃蟹就像我們日常生活中人與人的交往一樣，

脫去了繁雜，事物就會變得清晰明朗，

人和人就不必包裹起來，活在很累的情境中。

清蒸螃蟹就是最原始的蒸的方法，

加上簡單的蘸料，就會成就它最本來的味道，

簡單又快捷，清新又美味，我喜歡。

1、 螃蟹用牙刷刷洗乾淨（帶上手套，以防被螃蟹傷到）

2、 鍋中燒水，放入薑片

3、 加入黃酒，等水開後將螃蟹放在屜上蒸15分鐘，螃蟹就熟了。

4、另取一個小碗，加入去皮薑絲

5、 選擇鎮江香醋

6、 將香醋加入到薑絲中

7、 加入幾滴美極鮮醬油，這個蘸料就做好了，就是這麼簡單

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