大英博物館的中華瓷器汝、官、哥、鈞、定

五大官窯——令人艷羨的皇室血統

經過唐朝末年的藩鎮割據和五代時期的分裂局面，公元960年趙匡胤建立了北宋政權，實現了中國的統一。制瓷工藝達到新高峰，出現了百花齊放、百花爭艷的局面。名窯迭出，品類繁多，除青、白兩大瓷系外，黑釉、青白釉和彩繪瓷紛紛興起。舉世聞名的五大官窯體系分別是汝、官、哥、鈞、定。

五大官窯對我來說既是遙不可測的也是歷歷在目的，留在眼裡、掛在嘴裡、沉澱在心裡。言而簡直，請看大英博物館的汝官哥鈞定。

汝窯

汝窯位居五大官窯之首，窯址在河南寶豐清涼寺，因其燒制時間只有二十來年，所以截止到目前為止，全世界統計在冊的汝窯只有67件。另外，史書上也有記載，《清波雜誌》里這樣說：「汝窯宮中禁燒，內有瑪瑙為釉」，提出汝窯的釉色是靠瑪瑙呈現。我們知道，古代對玉和瑪瑙都是上品，這更顯示了汝窯的尊貴，在20世紀90年代，在美國公開拍賣一隻變形的直徑為8公分的盤子，成交價為154萬美元，後來拍賣上億元人民幣的琺琅彩當時也就賣二三十萬美金。

汝窯具有比較明顯的特徵：

第一，是汝窯的釉色呈天青色；

第二，具有「蟹爪紋」，就是說釉面開片的紋理有細微的毛刺；

第三，魚鱗狀開片，裂紋的角度是斜著的，會有折光率；

第四，就是香灰胎，瓷胎是淺淺的灰色，像燒了香以後落下來的香灰。一般情況下，汝窯的胎和底同厚。

官窯瓷器從側面反映了帝王的追求，汝窯是宋徽宗在位期間燒造的瓷器，汝窯被燒製成青色，主要因為當時的宋徽宗信奉道教。他大力推行道教，稱自己是「教主道君皇帝」，在道教儀式中，給天神寫的祈禱詞叫「青詞」，道教追求的都是青色。今天台北故宮所藏的宋人書札中，有這種天青色的紙，是淡淡的一種藍灰色，用來寫道教的祈禱詞。道教對青色的追求，直接影響了宋徽宗的審美。

官窯、哥窯

一、官窯

北宋官窯在宋徽宗時期才開始燒造，窯址不明。官窯顏色比汝窯透亮一些，顯得更青綠，宋徽宗執政20多年，在加之靖康之變，瓷器在此次歷史事件中被焚毀，能留到今天的北宋官窯非常罕見，其目前存在的代表作是「琮式瓶」，是一種禮器，目前全世界僅存4件。另外，公元1127年，南宋接替北宋，，又形成了南宋官窯。官窯的鑒定特徵如下：

第一，紫口鐵足的特徵，所謂「紫口鐵足」是指口部由於釉薄，露出紫色的胎骨；圈足露胎的部分，呈現鐵褐的顏色；

第二，官窯都有開片，規律不一；

第三，北宋的官窯厚重，南宋的官窯輕薄。這個特徵跟南北地域的人的性格有關。

二、哥窯

經考證，哥窯窯址就在浙江省龍泉市，哥窯是與官窯類同的一個窯口，非常接近。在燒制過程中，由於胎和釉的膨脹係數不同，所以瓷器出窯以後，釉就會開裂。這種現象被文人賦予一種病態美學，從最初的無奈到後期的主動追逐。由於哥窯的特徵如下：

第一，是金絲鐵線，這是它的典型特徵。「金絲」是指細碎的開片，呈黃色，這是由於空氣與鐵與空氣長時間的接觸氧化後出現的色澤；「鐵線」是指大塊的開片，呈黑色。

第二，哥窯的第二個特徵是紫口鐵足，官窯也有這個特徵。

從歷史的角度來看，官窯和哥窯代表著宋代官方最高的審美標準——缺憾美。鑒於北宋的文學修養和以文治天下的政治理念，宋朝的文學造詣達到了登峰造極的地步。同時也造就了這種缺憾美的審美藝術。在這對官窯和哥窯的認同中得到了充分的體現。

南宋官窯

自古就有官哥不分的傳說。

成化仿官

清哥

鈞窯

宋代五大名窯中，汝、官、哥三種瓷器都是青瓷，僅從顏色就可以辨識。從科學上講，鈞窯也屬於青瓷，但它不是以青色為主的瓷器。鈞窯是以銅為呈色劑，在高溫下一次呈現紅色。這對中國陶瓷史作出了重要貢獻，鈞窯的顏色有玫瑰紫、鈞紅、天藍、月白，非常多。素有「家有萬貫，不值鈞瓷一片」之說。鈞瓷的殘片可以打磨後，鑲在腰帶上，顯示我特有身份。鈞窯的特徵如下：

第一，鈞窯是乳濁釉，一種不透明的釉，官窯、哥窯、汝窯，都屬於透明的玻璃釉，這種釉的好處就是遮蓋力強，能夠把胎土徹底遮蓋住。

第二，鈞窯屬於窯變系的瓷器，它的呈色在入窯之前不能控制。所謂「窯變「，是指進了窯以後，在燒造中才產生的變化，人力不可控制。通常說「入窯一色，出窯萬彩"，就是鈞窯的本質。

第三，鈞窯具有蚯蚓走泥紋，是因為鈞瓷的釉非常厚，能夠厚達七八毫米，

第四，所以在冷卻的時候，有些介乎於開片和非開片之間的那種被釉填平的地方，會形成像雨過天晴以後，蚯蚓在濕地爬過的痕迹，這個特徵現在已經不是陶瓷鑒定的絕對特徵了；

乾隆仿鈞

下面皆是明鈞：

定窯

定窯窯址在河北曲陽，在五大官窯中，他是最早的，起源於北宋早期，在五大名窯中，定窯與其他四窯不同，它是白瓷，那四個都是青瓷。其他四大名窯都以釉色作為表現形式，只有定窯是以紋飾作為表現形式。直接原因是因為定窯的釉面非常薄，而其他四窯的釉面非常厚，所以定窯可以用刀來雕刻，體現它的紋飾之美。宮廷中使用的定窯不僅僅是白色，當時還燒造了各種顏色，根據顏色不同，被後人定名為紅定，現在叫紫定；墨定，現在也叫黑定；還有綠定，古籍上都有記載，非常少見。

本文雖來自網上，編輯這文章讓我好像遊覽了大英博物館一樣，希望看過後的朋友們分享出去。

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