久坐10小時，身體老8歲

　　加州大學洛杉磯分校研究發現，每天坐10個小時以上又不能堅持運動的女性,生理上要比同齡人老8歲以上。

　　研究人員招募了1481名64~95歲的女性參與者完成調查問卷，在她們的右臀部佩戴加速計，連續7天跟蹤她們的運動情況。之後對參試者進行了血液檢測，重點分析了她們線粒體內DNA突變損傷情況。結果發現，每天久坐超過10小時以上、運動時長低於40分鐘的參與者端粒較短，細胞的生物年齡比同齡人老8歲。

　　端粒和細胞老化有明顯的關係，端粒隨著年齡的增加逐漸縮短。端粒的縮短還與心血管疾病、糖尿病和大多數癌症有關。

　　研究稱，久坐不動但每天至少鍛煉40分鐘以上的，端粒長度不會很短。該研究告訴我們，久坐不動不但會引起頸椎疾病、腰背痛、肥胖等，還會加速身體老化，導致各種慢病。但研究人員同時稱，久坐不動引起的細胞損傷是可以通過每天快走、騎自行車等鍛煉逆轉的，下一步他們將分析運動如何影響年輕人和男性的端粒長度。▲

　　《食品和功能》雜誌曾刊登了美國科學家的一項研究成果，通過對9種堅果的對比發現，核桃因為富含多種抗氧化劑，最有益健康，摘得「堅果之王」桂冠稱號。而美國得克薩斯大學健康科學中心最新研究還發現，食用適量的核桃能夠預防前列腺癌。

　　研究人員在免疫缺陷小鼠中注射人前列腺癌細胞，3~4周後，腫瘤在該小鼠體內開始大量生長。之後研究人員每天給它們餵食6~7個核桃。結果發現，腫瘤明顯縮小。該研究結果表明，核桃確實可以預防前列腺癌。

　　研究人員表示，這是因為核桃中富含的多酚可保護人體免受自由基侵害。在所有堅果中，無論生吃還是熟吃，核桃的多酚含量都位居第一，緊隨其後的是巴西堅果、開心果、碧根果、花生、杏仁和夏威夷果，而腰果和榛子的多酚含量相對較低。研究負責人喬·文森教授表示，核桃富含纖維、有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑，而飽和脂肪含量極低，經常吃可幫助人體獲得對健康至關重要的多種營養和活性抗氧化劑，抑制人體內「壞膽固醇」的增加，保護心臟健康。▲　　

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