這碗湯是最佳的補血單品!常喝補脾生血增強免疫力,同時還能生髮
三紅湯你聽說過沒有?三紅湯從字面上來解釋,三紅是指:紅豆、紅棗、紅皮花生,紅皮花生針對貧血有一定的效果,這碗三紅湯裡面的紅豆、紅棗都有補脾生血的功效。現在天氣寒冷,手腳發涼,大家可以煮這三紅暖身湯,三種食物相互配合,增加鐵的攝入,提高身體的耐寒能力。需要說明一下的是,這三紅湯含糖量較高,糖尿病、體質燥熱、腹脹的人群都不適合喝。
紅豆性平,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效,經常食用有補血的作用。紅糖性溫,益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀。紅棗含有鐵和鈣,也是補鐵補血的不錯選擇。
這碗湯是最佳的補血單品!常喝補脾生血增強免疫力,同時還有生髮的作用哦!三紅湯針對貧血、血小板低下效果特別好!常喝提高身體耐寒能力,手腳不發涼。
食材準備
紅棗8顆(小棗,如果是大的灰棗3-4顆),帶殼紅皮花生小半碗、紅豆少許、紅糖3塊
具體做法
帶殼紅皮花生剝出殼中的花生米,清洗乾淨放入碗中待用。
紅豆比較難煮爛,需要提前浸泡2小時,將紅豆清洗乾淨挑出壞的豆子,放入清水中浸泡,我是晚上睡覺前開始浸泡的,等於說是浸泡了8個小時。
紅棗清洗乾淨後,取出棗核,這樣做,喝著省心,如果帶核一起煮容易上火。
將浸泡好的紅豆放入鍋中,放入小半鍋清水,大火煮沸,之後轉中小火。
紅豆在鍋中燜煮至紅豆開花,就可以放入紅棗和紅皮花生了。
花生米和紅棗入鍋後需要再燉10分鐘,這時可以使用中火哦。
放入紅糖塊,煮至紅糖融化,放入糖的多少取決於你的口味,喜甜就多放,否則就少放。
見下圖,將紅糖大火煮至完全融化後,就可以盛出直接喝了。
我們用紅棗煮湯的時候,不要怕麻煩,建議大家去掉棗核,這樣喝著省心,帶核同煮容易上火,這三紅湯,我們這製作的時候,盡量少煮一些,一餐吃完,這樣才是最好的。三紅湯針對貧血、血小板低下效果特別好!常喝提高身體耐寒能力,手腳不發涼!
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