全球最美最有創意的10家星巴克門店 你拔草過幾家

除了值得期待的烘培工坊，星巴克的創意足跡早已遍布全球，其咖啡品牌與世界各地文化融合，設計店面總是designboom、wallpaper等設計網站報道的常客。

一晚美學 · 2017/02/28 18:00

星巴克又把工廠搬進店鋪了，第4家烘培工坊將於2018年12月在東京中目黑區開張，這回的設計依舊交給老朋友隈研吾。

說起星巴克烘培工坊（Starbucks Reserve Roastery &Tasting Room），星巴克愛好者一定知道這個升級版的臻選店2014年首次在西雅圖推出，店內集合了烘培工廠、咖啡店、書吧、周邊產品展覽和餐館等9個區塊。

暖調的柚木色搭配生鏽的金屬板，昏黃色的燈光營造出復古的氛圍，在工業風強烈的店內，從咖啡豆的烘培，到咖啡與水的煮制，每一過程都可以近距離體驗。

在西雅圖1號店大獲好評後，星巴克又把「海外首家」選在2017年的上海興業太古匯，之後還將於 2018 年在紐約開上一家。而最新的4號店選址在春季開滿櫻花的東京目黑河沿岸，佔地面積約1200平方米。

除了值得期待的烘培工坊，星巴克的創意足跡早已遍布全球，其咖啡品牌與世界各地文化融合，設計店面總是designboom、wallpaper等設計網站報道的常客。

太宰府天滿宮×星巴克日本 福岡

之前隈研吾就給福岡太宰府設計過一間星巴克，選址就在通往天滿宮的主路上。隈研吾用 2000 根窄木條斜向編織，組成一個有著獨特流動感的空間，原木的質地讓這間店面擺脫星巴克以往的現代感，與街道整體的古樸氛圍融為一體。

而隈研吾也打算好好延續自己一貫的風格，深挖這個區域的藝術與自然，將日本傳統設計與星巴克獨特的現代表達融合到一個空間，讓新的烘培工坊代言新時代的生活方式。

海運集裝箱×星巴克美國 西雅圖

星巴克公司的總部大樓位於華盛頓州的西雅圖市，看著窗外熙熙攘攘的港口，老闆們靈機一動：為何不用集裝箱當店面呢？於是誕生了第一家汽車穿梭星巴克。

這個450平方英尺的咖啡空間位於西雅圖的市郊Tukwila，由4個回收翻新的集裝箱組成。從國外進口的咖啡與茶經由貨物集裝箱運輸，最終也在集裝箱里被人們消費。

這個設計為星巴克之後處理供應鏈的舊物提供了思路，未來會繼續減少總體環境碳足跡，向更環保的可持續商業發展。

世博會園×星巴克中國 上海

經歷過世博會的喧囂，上海浦西的文創街區各國設計林立，星巴克作為這兒的後來者，用簡單的玻璃方盒子與整理的白卵石堆疊，來應對審美疲勞的後世博會時代。

連續的外置斜向玻璃肋將周遭極度豐富的影像切片化處理，紛繁中尋找統一。玻璃方盒子的中部45°的開口將行人從道路引入庭院，庭院由幾片白卵石肌理的片牆圍和而成。

片牆與橫向長窗提供了一種隱約的指向，帶有曖昧的邀請意味，欲拒還迎。

這家星巴克藏在倫勃朗廣場上的一個老銀行里，作為全球首家「咖啡實驗室」，這間概念店將用於測試新的釀造和烘培方法。

設計師Liz Muller帶領由藝術家與手工藝人組成的團隊，為咖啡店帶來了獨特的荷蘭設計——古典的代爾夫特瓷磚、自行車內胎改造的牆壁、Delfts blauw壁畫。

店內17米長的吧台、大量的木製桌椅均由荷蘭當地回收的橡木製作，波浪式天花板由1800塊單獨切割的木塊組成，與經過翻修的大理石和混凝土地板相映襯，整個空間都是溫暖的色調。

這間星巴克由瑞士聯邦鐵路公司將列車的某一節車廂改造而成，它不僅是星巴克首家車載概念店，也是星巴克最小的一家咖啡店。

這間雙層設計的車廂依舊由設計師Liz Muller負責，「將功能與美學相結合，需要考慮到各種因素，比如火車的恆定運動、狹小的空間限制與嚴格的安全標準」。

整個空間僅容納50個座位，設計簡潔而舒適，專門為短途乘客服務，路線從日內瓦機場(Geneva Airport)出發，到瑞士聖加侖大學(St.Gallen in Switzerland)。

Nendo書屋×星巴克日本 東京

Nendo工作室為東京的星巴克精心設計了一次「星巴克濃咖啡之旅」，讓書本與咖啡親密接觸。整體空間如同一個空曠的圖書館，一排排書架上豎著咖啡色的小冊子，密集而整齊，與懷舊的象牙白地板相映成溫暖的格調。

這些小冊子並不僅僅是裝飾，九個色調的小冊子經過顏色編碼，拿鐵、卡布奇諾、摩卡等咖啡的知識詳盡地寫在書里。

客人可以選擇中意的一本書，去換購一杯與之相應的咖啡，閱讀一本書與享受一杯咖啡在這個空間里融合，創造出一次互動的咖啡體驗之旅。

老冰室似乎已經是香港上一代人的記憶了，走進這間上世紀70年代的店裡，若不是看到「星巴克」復古字體的大花招牌，還真認不出這也是一間星巴克。

驚喜來自於牆面上新舊結合的菜單，從咖啡到蛋撻，從缽缽糕到東甩，還有獨創的淡黑糖咖啡味的菠蘿油，這裡細心地存放著舊香港的美味。

據說這家星巴克的設計者當初研究了一整套香港冰室文化，別看整個空間都又小又擠，細節一個也沒少。地面上嵌著花格子地磚，牆壁上貼著繁體字海報，極具年代感的字體，彷彿把人拽回了那個冰室盛行的時期。

富山環水公園×星巴克日本 富山

日本富山的這家星巴克是眺望環水公園景色的最佳位置，與其說店的內外設計美，不如說 「能和水邊景緻融合」的氛圍美。

這間星巴克還有一個「世界第一」的故事。據說，這個店在星巴克舉行的「店面設計大獎」中得過2008年的年度大獎，藉此機會便有了「世界最美」的名號。

西南蜀地×星巴克中國 成都

成都遠洋-太古里門店是星巴克在中國西南及華中區的首家旗艦店，採用別緻的三層獨棟設計。

店內設計細節處處透著濃郁的蜀地文化元素。磚牆的設計源於成都傳統青陶磚的拼法；溫暖木質色調的內裝，是仔細研究了附近的大慈寺而來。星巴克雙尾美人魚標識，是由絲綢和竹纖維所織的毛毯鑲拼而成，展現了四川山巒起伏的地形。

二層天花板展現了咖啡樹的生長，銅金屬材料源於四川火鍋所用的銅鍋；三層為尖頂閣樓，相對獨立的空間讓聚會交流更加自由和愜意。

在這兒既能感受到成都的深厚底韻，又有強烈現代化氣息。店內環境優雅，暖色燈光零星點綴，將當地氣質很好地融到了那一杯西式咖啡里。