美國青蛙養殖技術(大棚土池養殖法)　[農廣天地]

[農廣天地]懶惰的美國青蛙(20141012)

懶惰的美國青蛙品種來源於美國，上世紀九十年代引進中國。它生性溫和，比較懶惰，容易養殖。本片主要講述了美國青蛙的外形特徵、生活習性、各個階段該怎樣去養殖它，以及重點介紹了當地的一種養殖方式——「大棚土池養殖法」，讓大家全面的了解美國青蛙。

美國青蛙的形態特徵和生活習性

美國青蛙不但個體碩大、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、具有較高的經濟價值，而且具有生長速度快、抗寒能力強、適應性廣、抗病力強、性情溫順、容易防逃、容易管理等許多適合開展人工養殖的優良性狀。

一、美國青蛙的形態特徵

是兩棲類動物，在生活史上要經歷幼體（蝌蚪）和成體（蛙）兩個有著完全不同外形和生活特徵的階段。

（1）幼體（蝌蚪）階段

美國青蛙在水中產卵、受精，受精卵在水中孵化後即成為蝌蚪。開始時的蝌蚪外形有點像鬍子鯰魚苗，頭大尾小，體色黑。隨著蝌蚪的生長發育，個體不斷長大，外形也逐步發生變化。先是後肢伸出並逐漸生長，繼而前肢開始伸出並生長，口裂逐漸加深，尾部和腸縮短，肺形成，內鰓萎縮，側線消失，最後尾部萎縮至完全消失，這樣便完成幼體向成體過渡的變態過程，變成外形與成體相似的幼蛙。變態後的幼蛙可登陸上岸營水陸兩棲生活。

（2）成體（蛙）階段

美國青蛙的外部形態與其它蛙類一樣，整個身體同頭部、軀幹部和四肢三部分組成。美國青蛙的體形比虎紋蛙要大，比牛蛙小。成蛙體長約13厘米左右，體重約450克（最大個體可達600～800克）。無背側褶，皮膚較光滑，不像虎紋蛙的皮膚上有許多長短不一、分布不十分規則的膚棱。美國青蛙皮膚的顏色與牛蛙也有區別，美國青蛙的背部皮膚一般為黃褐色，具有深淺不一的圓形和橢圓形的斑紋，腹部白色；而牛蛙的背部皮膚一般為深褐色，且具有深淺不一的虎紋狀橫條，腹部白色有暗褐色的斑紋。

二、美國青蛙的生活習性

美國青蛙是兩棲類動物，適應水陸兩棲環境生活，多棲息於水草叢生的江河、池沼、流溪、淺灘、湖泊等未被污染的淡水水域及有草木遮蔭的岸邊。美國青蛙的生活離不開水，因蛙的皮膚全部裸露[來源:www.nczfJ.com/]，保水性能較差，必須保持潮濕，進行皮膚呼吸，以彌補肺結構簡單的不足。美國青蛙一般具有畏光性，晝伏夜出，日間常以身體懸浮於水中，僅頭部露出水面，尤其是逃避強烈陽光的照射時，一旦受到驚嚇便潛入水中。夜間則四齣活動，覓尋飼料多在夜間進行。美國青蛙喜群居生活，尤其是在生殖季節，常集群遷居到水陸環境優良的場所，交配並繁殖後代。美國青蛙到了一個新的環境以後，首先分散，到處尋覓孔隙欲逃，因此在飼養時要注意做好防逃工作。

該蛙的適溫範圍較廣，在1～37℃範圍內均可正常生活，不需進行冬眠或夏眠。最適生長溫度為18～32℃，14℃以下攝食減少，7℃以下時生長緩慢，0℃以下則進入洞穴中冬眠，第二年春天溫度回升到10℃以上時，便開始活動覓食。

三、美國青蛙主要病害防治

(1)紅腿病。由細菌引起。病蛙腿部發炎紅腫。傳染很快，可造成青蛙死亡。一旦發現，必須立即隔離。

防治方法：

①治療時將病蛙撈出，放在10%-15%的鹽水中浸泡5-10分鐘。

②每立方米水用2-3克二氧化氯全池潑灑，每天1次，連用2-3次。

(2)胃炎。在蝌蚪和幼蛙、成蛙中均可發生，多出現在春夏之交。病蛙體癱軟，無力跳躍，被捕捉時縮頭弓背，腿伸眼閉。胃炎雖然一般不會致蛙死亡，但嚴重影響青蛙生長。

防治方法：

①蝌蚪階段常換水，幼成蛙階段要注意蛙池清潔衛生。經常清理殘餌，每半個月每立方米水用1-2克漂白粉全池潑灑。

②成蛙患病後，可用胃散片或酵母片，每天喂2次，每次半片，連喂3天即可見效。

(3)水霉病。因蛙體受損傷，遭水黴菌感染而引起。病蛙傷口滋生棉絮狀黴菌。用l0%紫藥水塗抹傷口，效果較好。

(4)脫皮病。因在人工養殖條件下缺乏某種營養元素而引起。病蛙背面脫皮充血。只需交替投喂多種餌料，癥狀即可消失，最好投喂配合餌料。

四、了解牛蛙與美國青蛙的區別

牛蛙原產北美，是蛙類中僅次於非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美，備受人們的喜愛。牛蛙養殖最早是19世紀末在美國東部及加利福尼亞州興起的，目前幾乎遍及世界各地。我國牛蛙養殖始於本世紀30年代。 1962年我國又從古巴引進一批牛蛙，分別放養於雲南、廣東、湖南、浙江、天津、上海等地，經過20~30年的繁殖與馴化，牛蛙已完全適應了我國的氣候條件和自然環境，為其大面積人工飼養創造了有利條件，由於新聞界經常報道古巴牛蛙的飼養和在我國的分布情況，人們一直把牛蛙稱為古巴牛蛙，實際上它的「老祖宗」是在美國。

美國青蛙即豬蛙，是繼牛蛙後我國引進的又一食用蛙。美國青蛙原產北美洲的加拿大、美國一帶，蛙體略小於牛蛙，耐寒力較牛蛙強，適應性廣，性情溫和，不怕人，不怕驚擾，不善於跳躍，易防逃，易管理，生長速度快，對蛙類易感染的病症有一定的抵抗力，是一種較牛蛙更適合人工養殖的蛙種。 美國青蛙兩眼後端至背中部有一縱膚溝，皮膚較光滑，膚色呈黃褐色，但在不同的環境中能夠變色，幼蛙呈青色。

牛蛙初產蛙每次產卵5000~10000粒，也有多達3~4萬粒，第二次產卵的種蛙受精率最高。3~4年的種蛙，產卵量雖多，但受精率較低。牛蛙壽命較長，一般為16~20年。 美國青蛙性成熟年齡為1~2年，在一定條件下，1齡體重達300克以上，即達性成熟，1齡成熟的美國青蛙（體重300~350克）懷卵量達0.5~1.5萬，但作為人工繁殖的種蛙，為保證種蛙精子和卵的質量，提高受精率及孵化率，一般不應選用個體小、產卵量低的個體。無論雌雄，都以體質健壯、活潑，無疾病的蛙留作種蛙用好，雌蛙選擇體重400克以上，腹部膨大的個體，雄蛙選擇咽喉部黃色艷麗的個體。

牛蛙和美國青蛙的養殖技術大同小異，美國青蛙相對發病較少，較牛蛙更易飼養。從肉味講，美國青蛙略優於牛蛙，美國青蛙皮膚較光滑，賣相好，易被人們所接受。因此，在市場上美國青蛙的價格比牛蛙要高。