陶瓷手藝人說：茶杯不好，被泡的茶葉會不開心

工作中的各種聚餐應酬，難免會遇到油膩的食物，這時候你需要一杯茶解解膩。當然茶的功效不止這一種，也許很多人和我一樣已經把喝茶成了生活當中不可缺少的一件事，所謂久喝上癮，不喝不知道，一喝離不了。

現在喝茶越來越講究，不再是過去大杯沖泡那麼簡單。在喝茶的過程中大家往往可能更多在乎的是茶葉、水溫、沖泡器等，比較少去注意不同材質的品茗杯給茶帶來不同的口感。我比較喜歡用不同的杯子喝茶，感受不同的口感味道。今天以普洱熟茶為例一起分享一下喝茶的趣味。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，具有暖胃、減肥、助消化、降血脂等功效，具體又有生茶熟茶之分。不過生茶熟茶具體都有哪些區別呢？

普洱生熟的區別

表格不夠形象，我們可以看下面的對比圖。

生茶、熟茶各有優劣，主要還是看大家的口味來決定。

近幾年，喝普洱茶的人是越來越多，相關的產品也越來越多。那如何才能選購到一款性價比高的普洱茶呢？

我的推薦

推薦大家一款性價比較高的熟茶，大益普洱茶熟茶 7572：

大益 普洱茶熟茶 7572

￥68.00

大益普洱茶是普洱茶圈子裡的知名品牌，品質很有保障。這款 7572 可謂是普洱熟茶的標杆，發酵適度，整體口感醇厚，茶湯紅亮，性價比很高。為什麼叫做 7572 呢？前兩位代表配方的年份，第三位是茶青的級別，最後一位是茶廠代碼。也就是說這款茶是勐海廠（勐海是世界茶樹發源地）根據 75 年的配方用 7 級茶青製作而成的普洱茶，是不是聽上去就很有格調？

如果你比較喜歡生茶，可以考慮下面這款大益 7542，它可是被評為普洱生茶品質標準的參考。

大益 普洱茶生茶 7542

￥58.00

普洱茶你用什麼喝

普洱茶沖泡的器皿主要包括三部分，煮水器、沖泡器、品茗器。不同材質的器皿都會給茶帶來不同的口感，下面就說說不同材質的品茗杯與普洱熟茶微妙的關係。（以下圖片除標明來源外，其他都是我自己拍攝的實圖）

圖片來自網路

相信用紫砂壺沖泡普洱應該是很多人的首選。紫砂它里外都不施釉，採用紫泥燒而成，由於窯火溫高，燒結密緻，胎質細膩，具有吸附茶汁，不奪茶其香，保溫性強的特點，而且入口柔順溫潤口感厚重醇厚無水氣。

柴燒分為施釉與不施釉，以木材為燃料經過幾天幾夜窯火燒制。由於自然落灰等因素的影響，它的成效偶然性很大，開窯的時候會充滿了「驚喜」。此外，這種燒制方式也會使器皿色澤光潤，層次豐富，渾厚古拙。

從性能上看，它的保溫性與留香都略勝於瓷杯。從口感上看，茶湯入口清爽微甜，有回甘。由於柴燒杯能吸附一些雜質，所以相對於其它材質器皿茶湯口感會更為綿柔，多了一分清爽的口感，少了一分普洱茶的醇厚感。

瓷杯應該是最為廣泛使用的品茗杯，不過相對於青瓷，白瓷更便於觀賞茶湯的顏色。白瓷的產地很多，比如德化、潮州等，其中我比較偏愛景德鎮瓷，因為它是為數不多用高溫燒制而成的。高溫燒制會使得茶杯手感細膩光滑，色澤晶瑩通透。

白瓷杯的保溫性和留香性一般，不過可以比較好地保留茶原本的味道，不會產生太多改變。除了可以觀賞茶湯，還可以通過品後杯底的顏色來分辨茶葉是否添加色素或者香精。

玻璃茶具因其透明性，能夠很好的觀察茶湯顏色的變化，使用性越來越廣泛，特別是玻璃公道杯。玻璃杯密度大也能很好的保留茶原本的香氣於與味道，和瓷杯的口感很像，不過細品會發現玻璃杯多了一點澀的口感，適當的澀感可以增加生津的作用，或許這就是為什麼綠茶和玻璃茶杯那麼搭的原因吧。

圖片來自網路

竹子本身含有蛋白質、維生素等元素，常用竹器具有消渴、利尿等一定的理療功效。竹子自然清新的香氣中和普洱茶的陳香會讓茶多了一分悠香，入口清爽順滑伴有一點竹子的清甜味。

從整體口感、觀湯色、實用性等方面考量，我比較推薦紫砂壺＋白瓷杯組合。喝茶沒有一個很明確的標準，大家也可以根據自己的喜好選擇不同的茶器。

現在喝茶不僅僅是味覺的盛宴，還是視覺的狂歡。茶具除了好用，還要好看。總的來說，萬仟堂的茶具性價比很高。

Edenus/萬仟堂 品茗杯

￥35.00

它在品質和器型以及價格之間達到了一個平衡，各方面不算特別突出，但是綜合實力還是不錯的。這款品茗杯有多個造型，價格不一，下面這個是我比較喜歡的樣子，也希望你們喜歡。

茶杯不僅需要認真挑選，更需要認真呵護。喝茶就會留下茶垢，一定養成清洗茶具是良好的習慣。個人建議使用軟毛刷子或者柔軟的清潔布來清洗。玻璃或者陶瓷材質的可以使用牙膏，紫砂可以用小蘇打，金屬材質的可以用醋來對付那麼頑固的茶漬。

喝茶就是一件開心的事情，希望你也喜歡上這件開心的事情。