醫生不會告訴你，它是「減肥王」，和它一起炒，白綠相間營養豐富

06-16

時間過的可真快，一晃就4月了，我的一身贅肉還沒來的及減呢，這可讓我如何是好。話說減肥可真不是一件容易的事，唯有「苦中作樂」才能恢復曼妙身材。苦瓜就是減肥最好的食材，它可以加速排毒，對心、肺、胃具有清涼解渴、還可以除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。由於苦瓜的熱量超低，能抑制脂肪吸收，消腫、祛暑非常有利於減肥。苦瓜最常見的做法就是炒雞蛋，但是今天小編要推薦一種新的做法，苦瓜和白玉菇一起炒，保准你能收穫不一樣的美味。綠綠的苦瓜，配上白白的白玉菇，白綠相間，看著就有食慾！

苦瓜炒白玉菇

配料：

苦瓜 1根、真姬菇 1小盒、油鹽適量

烹飪步驟：

1.準備好原材料；

2.苦瓜放入冷水中焯一下，加入幾滴油和適量的鹽，焯好後撈出備用；

3.熱鍋涼油，放入白玉菇翻炒；

4.白玉菇微微發軟後加入焯過的苦瓜一起炒；

5.再加入適量的鹽調味，最後翻炒均勻盛入碗中。

6.端上桌了。

烹飪小貼士：

苦瓜焯一下水能去除苦瓜的部分苦味，另外在加入幾滴油和少許鹽則能保持苦瓜翠綠的色澤。看上去更加有食慾。這道菜非常簡單，2分鐘就可以上桌，是一道快手菜！最後小編在來說一下如何挑選苦瓜，主要就是看苦瓜的紋路。苦瓜的表面有一條條紋路，紋路細的苦瓜含苦瓜素比較多，苦味濃，紋路寬的苦瓜苦味就淡。所以可以根據自己的口味來選擇合適是苦瓜！

減肥就吃它吧～