身體缺乏維生素的表現

身體缺乏維生素的表現——常見表現1、牙齦出血牙齦出血可能缺乏的是維生素C。維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、辣椒、西紅柿、紅棗、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。2、味覺減退人體味覺的減退可能缺乏的營養是鋅。鋅等微量元素來源：貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等。3、常易感冒、咳嗽，抵抗力下降常常容易感冒的人，且感冒總是不見好，還咳嗽、抵抗力下降，都可能是缺乏維生素C引起的。4、行動易失平衡可能缺乏的營養是維生素B12。維生素B12來源：動物肝臟及酵母等5、舌炎、舌裂經常性的發生舌頭髮炎，出現舌裂癥狀可能缺乏的營養是B族維生素。維生素B1來源：肝臟、瘦肉、酵母、豆類、全穀類(糙米、燕麥)、堅果類等含量最豐富;維生素B2來源：肉類、內臟類、牛奶、乳酪、全穀類、綠色蔬菜及酵母粉。6、夜晚視力降低夜視力的下降是典型的缺乏維生素A的表現。維生素A的來源：來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、奶油、蛋黃、其它動物內臟等;來源於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。7、嘴唇開裂、脫皮有些人經常性的出現嘴唇脫皮、開裂，一種情況是身體缺水，另一種情況就是缺維生素B2及維生素C。維生素來源：青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或可以適量服用維生素B族營養丸和維生素C片。8、全身疼痛曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起身體的慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。身體缺乏維生素的表現 怎麼補充維生素身體缺乏維生素的表現——盤點缺乏各種維生素的表現及維生素的作用1、缺乏維生素A：眼睛乾燥、多淚、畏光、視覺模糊、夜視力下降、皮膚干粗者。缺乏維生素a應多服用胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋、牛奶等;常看電視者與心血管疾病患者也宜多食用。作用：維生素A與視覺有關，並能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀態。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵禦細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒髮育。2、缺乏維生素B1：手腳發麻、消化不良、氣色不佳、患有多發性神經炎和腳氣病者，應多食糙米、赤豆、花生、番茄等食品。作用：強化神經系統，保證心臟正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食慾，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。3、缺乏維生素B2：患口角炎、舌炎、陰囊炎者，應補充麵粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。作用：維生素B2又叫核黃素，參與體內廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，並有助於形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。4、缺乏維生素B12：食欲不振、精神不集中、記憶力不佳、毛髮稀黃、皮膚蒼白者，應多服動物肝臟、酵母。作用：這是一種幾乎不含於植物性食物的維生素，是素食者最容易缺乏的維生素。5、缺乏維生素C：易鼻衄、口乾舌燥、牙齦腫痛、容易感冒、傷口不易癒合者，應多食用蘿蔔、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。作用：人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統的保護、調節和促進催化作用，同時還是一種強抗氧化劑，在體內能夠防止過氧化作用，對心腦血管具有保護作用。6、缺乏維生素D：頭部多汗，兒童易患佝僂病，成人骨質軟化者，應多曬太陽，服用魚肝油。作用：能夠促進膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時容易患骨質疏鬆症、骨軟化症、佝僂病等。7、缺乏維生素E：四肢乏力、易出汗、頭髮分叉、皮膚乾燥、精神緊張及痛經者，應多食各種綠葉蔬菜、植物油。作用：又稱生育酚。它是一種非常強的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(俗稱老年斑)的形成，並保護細胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。8、缺乏維生素K：出血難止、血液難凝者，應多食用蔬菜、魚肉。作用：與血液凝固有密切關係。具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。身體缺乏維生素的表現——怎樣補充維生素身體缺乏維生素最主要的補充方式還是要靠食補，那麼那些食物中含有什麼樣的維生素呢?1.補充維生素A最常見富含維生素A的食物是動物內臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物，比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜，黃色水果、蛋類、乳製品等，因為β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯後吃。2、補充類胡蘿蔔素除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、玉米、西紅柿、芒果、木瓜、哈密瓜、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。3、補充B族維生素糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物，還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。4、補充維生素C番石榴、獼猴桃、葡萄柚、木瓜、橙子、橘子、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿蔔素，如青椒、菠菜、芥蘭、西蘭花、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養素流失。5、補充維生素E維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、松子、葵花、籽花生等)、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。不過，小編提醒，要控制油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖。6、補充花青素美國梅奧醫學中心指出，花青素不僅是很好的抗氧化劑，還能增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、蔓越莓、藍莓、黑櫻桃、紫葡萄(皮)、加州李等，都含有花青素。
推薦閱讀：