春季養生粥

春季養生粥

春季很容易出現上火等現象，這是由於你還沒有為自己改變飲食搭配。春季飲食應該以清淡的蔬菜為主，少吃辛辣的食物，減少魚肉的比例，進補不應該過於急躁，以平和進補為主。

　　養生粥推薦1：山藥枸杞養生粥

　　原料：

　　山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。

　　做法：

　　1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊；

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。養生粥推薦2：雙豆銀耳大棗粥

　　原料：

　　紅豆、綠豆、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、銀耳、白果、蜂蜜

　　做法：

　　1、紅豆、綠豆浸泡2小時

　　2、銀耳泡開

　　3、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、白果洗凈

　　4、將紅豆、綠豆、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、銀耳、白果放入鍋，加水煮爛即可養生粥推薦3：香蕈養生粥

　　原料：

　　糯米150克、鮮香菇50克、枸杞適量、大棗適量、白糖適量、蜂蜜或糖桂花適量

　　做法：

　　1.糯米洗凈入清水中泡3小時。

　　2.大棗冼凈去核。

　　3.枸杞用水泡軟、冼凈。

　　4.香菇去蒂焯水過涼切絲備用。

　　5.鍋中加清水大火燒開，放入糯米再煮開。

　　6.轉入電壓力鍋中，下入香菇絲，按煮粥鍵（用小鍋先煮的目的：煮粥水開下米，不會糊底）

　　7.電壓力鍋減壓後放入大棗。

　　8.放入枸杞。養生粥推薦4：紅薯香粥

　　原料：紅薯、大米、油菜

　　調料：鹽、植物油

　　做法：

　　1、大米洗凈浸泡1小時

　　2、油菜去根和老葉，冼凈

　　3、鍋加加水燒沸滴少許油，小油菜入鍋焯燙一下，撈出過涼改刀備用

　　4、紅薯洗凈，去皮切成塊

　　5、鍋加水燒開， 紅薯入鍋焯燙，撈出過涼備用

　　6、鍋加水置火上，水開時下入大米，大火轉中小火

　　7、加入紅薯燉至粥熟。

　　8、加入切成丁的油菜，燒開即可

　　9、加鹽、油調味食用。養生粥推薦5：五色養生粥

　　原料：

　　紅蓮子12粒、綠豆30克、黑米（紫米）40克、甜杏仁10克、棗片 20片

　　做法：

　　1.準備好做粥的材料：綠豆、黑米、棗片、紅蓮子、甜杏仁。

　　2.綠豆30克。洗凈。

　　3.黑糯米40克。洗凈。

　　4.甜杏仁10克。洗凈。

　　5.紅蓮子12粒。洗凈。

　　6.紅棗片20片。洗凈。別相信包裝袋上的「開袋即食」。還是洗凈才能吃的放心哦。

玫瑰花粥原料：玫瑰花蕾，粳米；用新鮮梗米熬製成粥煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。推薦理由：春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。建議最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。本文轉載於中國中醫：http://zy.china.com.cn -原文鏈接：http://zy.china.com.cn/zyts/zyys/slys/191166_3.html菊花粥：　　菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。　　山藥粥：　　以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。文章來自: 女人伊甸園-時尚健康網（www.77hh.com） 原文：http://healthy.77hh.com/20110524/80424.html
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