養生菜品推薦——經典考伯色拉

秋季氣候乾燥，

吃了火鍋、川菜等味重多油的菜肴，

因此上火的人不在少數。

建議大家，尤其是女性朋友，

經常吃些色拉。

緩解上火，還可以為身體及皮膚補充水分，

美味又美容。

不過，為什麼用同樣的食材，

家裡拌的色拉，

總是沒有餐廳里的滋味豐富呢？

那是你不知道廚房的秘密。

就拿經典考伯色拉來說，

醬汁須以千島醬、沙拉醬、橄欖油

以3:1:1的比例調製，

最後撒上一點黑胡椒，

保管完美復刻餐廳味覺。

經典考伯色拉 健康美食復刻美食食

材料2人份：熟雞蛋1 個；牛油果半個；金槍魚、小番茄、洋蔥適量。

輔料：乳酪片一片；千島醬、沙拉醬、橄欖油適量；西班牙生菜適量。

<做法>

1.將西班牙生菜鋪於碗底。

2.將千島醬、沙拉醬、橄欖油以3:1:1比例調製。

3.倒在洗凈、改刀的食材上，最後撒上黑胡椒提味即可。

4.如果不喜歡金槍魚的味道，也可以換成雞胸肉。

1 人份總熱量約90.84 大卡

蛋白質4.53 克

脂肪6.63 克

碳水化合物4.6 克

怎麼樣？激動伐？

要不要現在就跟著開能大廚操練起來吶，

從冰箱里取出牛油果、小番茄、生菜……

五彩繽紛的主角讓你飽了眼福更飽口福。

更妙在全程不起大油鍋，

讓你和廚房都保持美美噠。

也歡迎大家來開能餐廳，

品嘗開能大廚為您獻上的色拉美味哦。

歡迎致電、預約參觀

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開能熱線：400-820-1199

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