「三九補一冬，來年無病痛」，立冬了，兩種獨家養生湯分享給你！

立冬

2017年11月7日 13時37分，將迎來立冬節氣。「立，建始也；冬，終也，萬物收藏也」。立冬即是冬天的開始，是每年養護身體的開始。

冬季是收藏的季節，需要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。因此，可以說立冬才是每年的開始。立冬養生要做好早睡晚起、多吃白色食物少吃咸、補腎養腎這三件事，就能順應天時養護好身體，為明年春天做好準備。

一、調養作息，早睡早起

立冬之後，要逐漸養成多睡一會兒的習慣，養護陽氣。《黃帝內經》中指出：「冬三月，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光」。一般是早上6：40左右起床，晚上22：00左右睡覺，這樣對養護陽氣最有益。

二、注意保暖，防心血管疾病

立冬之後，氣溫驟降，身體一些部位對寒冷非常敏感，應當特別注意保暖。有心血管疾病的人尤其要護好頭部、手部、腳部；外出時戴手套、帽子、圍巾，穿大衣；睡前用熱水泡泡腳；刮大風時最好不要迎風行走。

對高血壓患者來說，冬季比夏季更難將血壓控制在正常範圍之內。因此，最好在入冬時做個血壓監測，根據情況調整用藥量。

三、適當鍛煉，激發身體潛能

陽氣是萬物生長的根本，因此，冬季養生不能因為天氣寒冷就把自已關在屋子裡，人體要適當感受天地間的寒涼之氣，走到室外，激發身體的潛能，提高身體免疫力。

冬季鍛煉，晨練時間可以適當推遲，「見太陽才運動」。戶外活動應選擇在上午9點半以後到下午4時之前進行最為適宜。要防止運動過度，避免大汗淋漓，以身體微熱為度。適宜的運動包括散步、慢跑、打太極、敲打健身球等。

四、立冬多食白，當家第一菜

中醫講，從五行五色養生的角度來看，立冬後應該多食用「白色」食物來養生，功效尤為明顯。

民諺有云：白菜幫子最有營養、冬日白菜美如筍、百菜不如白菜、白菜豆腐保平安……冬天天氣乾燥，多吃白菜，可滋陰潤燥、護膚養顏。白菜幫中含有葉綠素、膳食纖維等營養素，營養成份高於白菜心，吃的時候注意不要丟棄。

五、少食咸多吃苦養好腎

咸入腎，苦入心。鹹味吃多了，腎水升騰而以水生木，腎水反而不能閉藏，有損健康。苦能降火，適當的吃些苦味可以幫助相火下潛，更好的促進冬天腎水的閉藏。所以立科後天氣寒冷，耗費的陽氣增多，要適當的食用些苦味補充身體所需。

寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化，增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

六、溫補為主、補氣填精

冬補可以適當的吃些肉類，如牛羊雞肉、鯽魚鯉魚等，也可以吃一些乾果，如栗子、核桃、花生等，這此食物都可以幫助我們補氣填精、壯養元氣，有助於冬日收藏。

民間有「立冬補冬」的習俗，俗語稱「冬季進補，來年打虎」，是指在寒冷的冬天，通過進補來抵禦嚴寒侵襲，所以冬季正是進補的大好時機!

俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，立冬到了，獨家秘方分享給愛養生的你，下面這兩湯，一定要喝！

●生薑大棗牛肉湯●

食材：

大棗10個，鮮牛肉200克（可根據自己的情況，選擇用水牛肉或者黃牛肉），生薑3片，青蔥2根，調味料適量。

做法：

1、大棗用冷水浸泡15分鐘，洗盡備用。

2、600毫升水煮至約50度至60度時，加入紅棗燒開。

3、文火煮15分鐘，加入生薑、鮮牛肉。

4、湯燒開後加入青蔥、調味料，即成。

功效：牛肉性溫、味甘，可安中益氣、養脾胃、補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是秋冬季養生佳品。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津；生薑味辛，性微溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，能治療風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚蟹中毒等，它最突出的作用就是調理脾胃。

用生薑、大棗和牛肉煮一碗湯，能夠健脾養胃，改善脾胃功效，還能幫助補益氣血，輕鬆補一冬，來年無病痛！

●當歸生薑羊肉湯●

食材：

羊肉500克、當歸50克、生薑100克，也可以酌加：生黃芪、党參、陳皮、山藥、白朮等各25克。

做法：

1、先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、蔥，將羊肉煮去血水洗凈備用;

2、然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時;

3、最後調入適量鹽，即可。

功效：

羊肉甘溫，冬季溫補最宜。當歸甘溫、微辛微苦，甘溫宜於溫補，微辛稍具流通性，微苦可以適當潛藏相火。同時加生薑辛微溫，使羊肉當歸補而不滯。而黃芪補氣益肺、党參補氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補脾陰、白朮健脾補脾氣，都可酌情添加少許。

小編寄語

北風潛入悄無聲

未品濃秋已立冬

養生臻品快備好

來年身邊倍健康

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