增強體質 提高免疫力 寶寶輔食蔬菜小肉丸子的做法

在寶寶成長過程中，離不開食物所帶來的營養。蔬菜和肉中含有豐富的營養物質，能夠使寶寶在飢餓時補充體力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法，希望寶寶們愛上這道菜。

主料

豬瘦肉300克

胡蘿蔔一段

方法/步驟

1. 準備好新鮮豬瘦肉一塊。

   

2. 把豬肉塊清洗乾淨，用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入適量醬油腌制一會，能使肉味更加濃厚。（自己在家剁的肉泥乾淨衛生，比攪好的肉餡還筋道）

   

3. 準備好蔥姜，雞蛋和胡蘿蔔。把蔥姜切成碎末，胡蘿蔔切成細小的丁。（如果寶寶不愛吃薑的，可以泡一下，留出姜水也可以。）

   

4. 把雞蛋，蔥姜沫和胡蘿蔔丁放入腌制好的肉餡中。然後放入適量十三香，鹽香油和食用油攪拌均勻。（肉餡中有醬油，所以不要再放醬油了）

   

5. 最後放入兩匙澱粉，能稀釋蛋液，使肉餡變的更加粘稠。

   

6.鍋中放入清水，大火燒開。把肉餡用小湯匙團成有寶寶嘴大小的肉丸，依次放入鍋中。(一口一個的小肉丸，寶寶吃起來比較方便)

7.大火煮到3分鐘後，肉丸顏色變了即可出鍋了。(愛吃香菜味的可以撒些香菜)

8.盛到小碗中，滴幾滴香油和醋寶寶就可食用了。

注意事項

肉丸中的蔬菜可以隨寶寶愛好添加。

推薦閱讀：