外國人喜歡中國菜還是印度菜？看看外國人怎麼說

關於外國人喜歡印度菜還是中國菜，這似乎不是一公平的問題，因為外國人對印度菜熟知度要高於我們的中國菜，是不是大跌眼鏡？但事實的確是這樣，一些印度菜在西方國家已經成為了家常菜比如英國人熟知的咖喱雞，美國的印度咖喱卷餅。

印度的咖喱飯

這裡還不得不提在西方人眼裡的咖喱，外國人對咖喱的喜愛度要比我們高很多，就如剛才提到的英國咖喱雞一樣，咖喱已經成為很多英國人生活中不可缺少的一部分，甚至已經影響了歐洲諸國。有統計在上個世紀80年代在英國的咖喱屋已經超高了3000家在2011年達到12000家。

在印度體驗坐火車的外國人

在英國每周就要吃掉18噸印度咖喱家，還有英國外交部長庫克語出驚人，將紅咖喱雞譽為國菜。在美國一網站評出的世界必吃美食中排名第一的不是壽司不是鵝肝魚子醬而是印度咖喱卷餅。

其實外國人對印度菜的普遍好評，還源於印度的文化很符合外國人的生活，印度已經成為很吸引外國人去的地方，印度作為世界最大的宗教國家是很多西方宗教者解惑靜思之地，在很多外國人眼裡印度都是心靈療傷地。印度的美食可以說就是他們宗教文化一個表現，他們對吃沒有多大最求，追求心靈的升華和個人的修行，而這也符合很多西方人的價值觀。再者印度的食物有葷素之分，吃素在印度頗為流行，而這也很符合很多西方國里的那些素質主義者。

印度街頭出售的蔬菜

我們再來看看外國人是怎麼評價印度菜和中國菜的，有外國人認為：中國人喜歡吃肉在他們的餐桌上經常就能看到各種肉食，但是我們是素質主義者不喜歡吃肉，而印度菜雖然不是很衛生，但是真的很好吃。

還有外國人說：印度菜就是印度文化的縮影，印度文化反映在他們生活中的各個方面，而中國傳統文化在生活中已經難尋蹤跡。

印度街頭的酸奶製作

其實外國媒體對我們中國菜的負面評論，也是影響很多外國人對中國菜的認識，在一些西方媒體報道中只要是說起中國菜就不會忘了提醒吃狗這件事，事實上來中國的外國人在我們大部分城市根本找不到這道菜。

我們再看看來過我國的外國人評論中國菜，有外國人說：中國美食真的很多，只要你刻意不去吃我們文化中不能吃的那些食物，如雞爪，豬腳，幾乎每個人都能在中國找到自己喜歡吃的食物。由此可見是否來過中國也是印象外國人對中國菜評價的重要影響。

印度街頭的油炸食品

印度菜對於我們中國人來說並不能稱之為美味，這和文化宗教信仰有著很大的關係，再看印度的街頭環境霧霾，塑料袋，牛糞，誰也不希望在塵土滾滾中吃下一頓飯導致拉肚子。

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