隨性的自由的打造餐廚的愜意

06-16

「民以食為天」古人說的話總是充滿哲理。對於喜愛烹飪的我，廚房就是我的天堂，從餐具到餐桌，各種蔬菜肉類，從西餐到中餐，只要稍有空閑，我便喜歡窩在廚房內進行自我「深造」。如此熱愛烹飪的我，對於廚房和餐廳傢具建材的材質到風格布局的布置，頗有心得。

先說廚房吧，所謂家的味道，最具代表性的應屬誘人的飯菜香了。而廚房毫無疑問是飯菜香味的發源地，家的味道最濃郁的地方。而廚房整體到細節的布置往往直接或間接影響到飯菜的香味。從整體櫥櫃、碗籃到牆上的瓷磚，怎樣布置都是一種講究，相互之間巧妙的搭配，不僅在烹飪的過程中更如魚得水，而且整體布局和諧，更能夠激發大廚的創造欲。比如整體櫥櫃設計最好根據家裡掌勺人的性格來選擇顏色，建議不要選擇銀白色的不鏽鋼顏色，一來顏色過於生硬冰冷，帶給人冷靜低沉的情緒，不利於烹飪。其次，整體廚房的效果會顯得太過冷清。暖色調以及粉色的色彩容易營造溫馨舒適的氛圍，個別亮眼的色彩如酒紅可以營造浪漫的氛圍，更利於掌勺者的作品創作以及美妙的心情。細處的比如碗籃、瓷磚的選擇和設計也大有學問。時尚廚房家居中碗籃餐具套裝設計一般選擇鏤空的不鏽鋼材質，不僅能夠有效的將餐具瀝干而且排列放置簡單，拿放方便。瓷磚可根據整體櫥櫃的風格來進行選擇，淺色的櫥櫃搭配白色或者互補色的瓷磚為宜，不應將櫥櫃或整個廚房的亮點完全霸佔，如果為亮色的整體櫥櫃，還是以酒紅為例，那麼深色的瓷磚也可以使用。

飯菜燒好了，接下來就是餐桌上的擺台以及就餐人的體驗。舒適的餐桌餐椅搭配可口的飯菜才能呈現出美食最大的特點。再者就是餐桌與餐廳整體的裝修風格搭配適宜，才能相得益彰。我去網上的家居網站類似樂家居和秀給網大致瀏覽了一圈，各種風格的家居特點還是較為明顯的。比如美式風格的餐桌整體上體積都較大，因此如果餐廳空間過小不建議擺放美式的餐桌。此類風格的餐桌整體呈現出的是復古奢華的餐廳效果，搭配英式或者歐式的陶瓷餐具較為適宜。在空間設計展現歐式餐桌椅整體特點就是奢華精緻，從雕花到桌腳的造型設計，描銀珍珠粉，給人以宮廷級的享受，顏色多為珍珠白，大理石檯面，餐椅的精緻程度不亞於餐桌，因此同樣建議在較大的餐廳使用。而更多家庭應該偏向於韓式和田園更高的餐桌椅組合，總結一下特點就是小而美。適用於家庭人數不多，餐廳較小的家庭，實木和烤漆工藝是其飾面的亮點，恰到好處的彰顯出家的溫馨與舒適。而現代中式的餐桌椅仍是時下中國家庭的餐桌首選。簡單評論就是大氣簡約，質感十足。優質的實木材質，顏色均選用棕色或者原木色，用料充足，給人以大氣低奢的質感享受，餐桌椅的規格中等偏大，適用於偏愛簡約但是又注重生活質量的家庭。

廚房和餐廳充滿了家的味道，在餐桌椅與整體櫥櫃餐具的選擇不必太過拘謹，以自由舒適為主要的目的，才能營造好的烹飪以及用餐氛圍。